BEJELENTKEZIK Fiókjába

TANÁCS

Az ételek eredete - csokoládé és rizs

Tudja, mi az étrendünket alkotó ételek eredete? Ma elmondjuk, honnan származik a csokoládé és a rizs:

csokoládé

A CSOKOLÁDÉ

A kakaófa (Theobroma cacao, ami görögül azt jelenti, hogy "az istenek étele") természetes módon nőtt az Amazonas és Orinoco trópusi erdőiben, és Közép-Amerikában kezdték termeszteni az aztékok idején, a Kolumbus előtti Mexikóban.

Mivel keserű íze nem volt mindenki számára kellemes, elkezdtek kísérletezni más cukorral és fűszerekkel készült keverékekkel, és a csokoládé addig fejlődött, amíg a tizenhetedik században el nem kapta azt az ízt és állagot, amely manapság annyira ismerős.

Jelenleg a legtöbb kakaót Nyugat-Afrikában és Dél-Amerikában termesztik, és a legnagyobb termelő országok: Elefántcsontpart, Ghána, Indonézia, Nigéria, Kamerun, Brazília, Ecuador és Malajzia.

RIZS

A rizs az Oryza sativa növény magja. A kukorica után a világ második legtermeltebb gabonaféléje, és nagyon hatékonyan hozzájárul étrendünk kalóriabeviteléhez. Körülbelül tízezer rizsfajta létezik.

Eredete vita tárgyát képezi a kutatók körében; vitatják, hogy Kínában vagy Indiában volt-e.