2021. január L M X J F S D
"Dec
1két3
45.6.78.9.10.
tizenegy12.13.14tizenöt16.17.
18.19.húszhuszonegy22.2. 324.
2526.27.28.29.3031

rossz

A probiotikumok olyan mikroorganizmusok, amelyek elfogyasztása után aktívak maradnak a bélben és jótékony élettani hatásokat fejtenek ki.

A Spanyol Journal of Human Nutrition and Diet 2012. sz. 3. kötetének 2012. július 3. és szeptember 16. között található egy vezércikk a témában, amelyet Iva Marques-Lopes neves és elismert dietetikus-táplálkozási szakember írt (szakmai tevékenységét a karon fejleszti). a Zaragozai Egyetem Egészségügyi és Sporttudományi Tanszékének (Huesca) tanulmánya, és hogy sok mindenről ismert, hogy a Spanyol Dietetikusok-Táplálkozástudósok Alapítványának (Guiseppe Russolillo) elnökével együtt létrehozta a jól ismert Exchange System ® Diéták készítése és a menük tervezése.

Nos, ennek a szerkesztőségnek a címe: "A probiotikumok és a testtömeg növekedése az embereknél: elhamarkodott következtetések, és nem tudományos bizonyítékokon alapulnak.

A szerzõ a szerkesztõség egész idõszakában felidézi, hogy 2012 májusában a média (személyesen emlékszem, hogyan "futottak a hírek az interneten)" azt az állítólagos tényt, hogy a probiotikumok bevitelével elõsegíthetõ az elhízás. Iva a vezércikkben megjegyzi, hogy már 2009-ben is voltak viták a témában (egy francia tudós észrevételei miatt egy angol magazinban). De ami a vitát a médiába ugrotta, az a tény volt, hogy 2012 májusában egy metaanalízist tettek közzé a témában, amely nyilvánvalóan súlyos hibákat tartalmazott (például állat- és emberkísérletek keverése).

Másrészt a spanyol Journal of Human Nutrition and Dietetics ebben a számában (2012. július – szeptember) megjelent egy cikk, amelynek címe: „A probiotikumok hatása az emberek elhízásának szabályozásában: nem bizonyított hipotézisek”. Ebben a cikkben (amely csak az emberi cikkeket tekinti át) a szerzők nem támogatják az előző hipotézist (miszerint a probiotikumok testtömeg-gyarapodást okozhatnak), hanem azt, hogy a probiotikumok fogyasztása módosíthatja az emberi mikrobiotát, és ezért egy másik eszköz lehet. elhízottság.

A magazin vezércikkében a szerző azzal fejezi be, hogy a testtömeg és a mikrobiota között összefüggés látszik fennállni, de mivel nincs sok emberen végzett vizsgálat, és ezek közül a legtöbb megfigyeléses, nincs elég tudományos bizonyíték arra, hogy arra a következtetésre juthatunk, hogy a mikrobiota típusa az oka vagy következménye a személy súlyának megváltoztatásának. Bizonyítás, hogy ez nem olyan egyszerű, hogy a különböző kutatócsoportok különböző következtetésekre jutottak. Ebben az értelemben a következtetések levonásához több és jobb klinikai vizsgálatra van szükség.

Ezen érdekes szerkesztőségen kívül a valóság az, hogy a bélben található mikroorganizmusokról és az egészségünkre gyakorolt ​​hatásukról szóló tanulmányok meglehetősen relevánsak voltak az elmúlt években. Számos olyan tanulmány létezik, amelyek egyes baktériumtörzseket alacsonyabb rákkockázattal, alacsonyabb koleszterinszinttel, emésztésjavítással, a laktóz toleranciájának csökkenésével, a sportteljesítmény javításával, az emésztőrendszeri betegségek tüneteinek csökkentésével kapcsolják össze ... vannak olyan vizsgálatok is, amelyek összekapcsolják őket cukorbetegséggel, autoimmun betegségek, autizmus, elhízás, Alzheimer-kór ... És fordítva, más típusú mikroorganizmusok nagyobb kockázattal járnak bizonyos betegségek szenvedésében.

Sokat történik a táplálkozásban (és az élet más területein is), amikor valami új dolog jelenik meg, általános lelkesedés és lelkesedés tapasztalható, és úgy tűnik, hogy ez mindenre érvényes, de az évek múlásával igazoljuk, hogy fontos lehet hogy aminek olyan nagy jelentőséget tulajdonítottak, de nem annyira, mint hitték, és nem is volt hasznos annyi dologra, amennyit hittek.

Emlékszem az első publikált tanulmányokra, amelyekben az elhízás összefüggött bizonyos mikrobiákkal. Ezekben a kezdeti tanulmányokban arra a következtetésre jutottak, hogy egy bizonyos mikrobiota megléte a túlsúly és az elhízás nagyobb kockázatát jelentette. Mindig meglepődtem ezen következtetéseken, mivel néha nem értékelték azt a körülményt, hogy ez fordítva volt, vagyis mivel a túlzott testzsírú emberek általában kevésbé egészséges étkezési szokásokkal rendelkeznek, és mivel az étrend típusa befolyásolja típusú mikrobiota, az történt, hogy a mikrobiota típusát az ilyen kevésbé egészséges étrend kondicionálta.

Emlékszem, hogy olyan konferenciákon jártam, ahol szó szerint hallottam az előadók azt mondani, hogy egy széklettranszplantációval (ez a minket érdeklő mikrobiota "átadásából" áll egy olyan befogadónál, akinek van) egy másikba, ahová mi is be akarjuk ültetni), akár 12 kilogramm súlyt ért el. Ez nyilván szokatlannak és számomra nem túl hitelesnek tűnt, inkább "úgy hangzott" számomra, hogy egyes kiegészítő márkák tipikus szenzációhajhászata vagy valami új tipikus illúziója, amely megjelenik, mielőtt a valóság a dolgokat a helyükre helyezi. Évekkel korábban hasonló dolgokat hallott a leptin hormonról, bizonyos zsírsavakról ... és végül borágóvízben volt.

Későbbi tanulmányokat tettek közzé, ahol ezt a tényt (ha az elhízottak mikrobiája különböző, ezért elhízottak, vagy ha elhízottak, és másképp étkezve más mikrobiotát kapnak), ezt figyelembe vették, és ehhez az ikrek mikrobiotáját (amelyben az egyik elhízott) egerekbe történő beültetéssel használtuk. Megállapították, hogy a mikrobiota valóban hozzájárult a fogyáshoz. De látták, hogy ez a helyzet akkor, ha normális vagy hipokalorikus étrendet követnek, de nem. Ez azt jelenti, hogy akkor valami befolyásolja a mikrobiotát a testsúlyon, de nem annyira, mint ahogyan egyesek elhitetnék velünk, mivel látjuk, hogy más tényezők sokba tartoznak, például az étrend (ahogyan a kezdetektől fogva józan ész volt).

Erről a Nature folyóiratban nemrégiben megjelent cikkről beszélek, ahol mindezek mellett azt is hangsúlyozták, hogy a mikrobiómával kapcsolatos számos tanulmány csíra nélküli egereken alapult (mivel így könnyebb a mikroorganizmusok létrehozása. szeretnénk), de természetesen a baktériumok nélküli egerek egyáltalán nem jelentik a normalitás állapotát (annyira, hogy éppen emiatt szenvednek egészségügyi problémákat), és ezért lehetséges, hogy nem szolgálnak példaként a válasz előrejelzésére hogy a normál mikrobiomájú egereknek normálisnak kell lenniük a bennük beültetett mikrobiotához. Nem csak ez, de a rágcsálók mikrobióma is egészen más, mint az embereké, és ezért (a cikket kommentálva) talán nem extrapolálják.

Ez azt jelenti, hogy a mikrobiotának megvan a maga fontossága, hogy egészségünk számos aspektusára hatással van, és hogy bizonyos hatással lehet a testsúlyra, de biztos, hogy nem mindenért működik, hogy semmilyen helyzetben nem varázslat és hogy csak még egy tényező, nem a TÉNYEZŐ.

Ezért mindazoknak a vállalatoknak, amelyek bizonyos probiotikus baktériumok értékesítését célozzák, azzal a reklámmal, hogy ezek által megszabadulunk az összes plusz kilótól, nincs tudományos alapjuk annak igazolására, hogy termékük valóban teljesíti az ígéretét. Csodák nem léteznek.

Kapcsolódó hozzászólások

1) -Milyen tulajdonságokkal rendelkezik a kávé? A kávét a növény pörkölt és őrölt magjaiból az jellemzi, hogy gazdag antioxidánsokban, például polifenolokban, és kis mennyiségben tartalmaz néhány ásványi anyagot, például káliumot, foszfort, szelént és magnéziumot, valamint vitaminokat, például pantoténsavat, folsavat és valami K-vitamint […]

A bél mikrobiota azon képessége, hogy befolyásolja az egészséget, különösen fontos az idősebb emberek számára. A mikrobiota ugyanis képes modulálni a veleszületett immunitás, a szarkopénia és a kognitív funkció életkorral kapcsolatos változásait, amelyek mind a gyengeség elemei. Mind a független tanulmányok, mind a […]

Csontok és mikrobiota? Az elmúlt évtizedben robbanásszerű kutatások zajlottak azon a területen, hogy az emberi testben élő baktériumok hogyan befolyásolják az egészséget és a betegségeket. Az egyik legmeglepőbb fogalom, amely ebből a munkából származik, a bél mikrobiota azon képessége, hogy gyakorlatilag befolyásolja a […]