művészet

A tudatos étkezés egyik vezető személyisége, Suzanne Powell, Ír táplálkozási szakember adja a kulcsokat keresse meg az étkezési stílust, amely minden embernek leginkább megfelel "Tudatos étkezés" című könyvében.

Suzanne azt állítja, hogy a tudatos étkezés azt jelenti tudd, mit eszel, hogyan eszel és mikor eszel.

Mit eszünk?

"Nem lehet jól gondolkodni, szeretni,

aludj jól, ha nem ettél jól "

-Virginia Woolf-

Általában mozgásszegény életet élünk, amelyben nem vagyunk állandóak a testmozgás terén, gyorsan eszünk, és általában nem gondoskodunk az étrendünkről. Sokszor nem tudjuk, mit eszünk és hogyan emészti meg a testünk.

Ezért elengedhetetlen, tudd, hogyan működik a testünk, milyen szükség van az oxigénellátásra, mi savasítja, mi lúgosítja stb.

Az emberi test kielégíti azt oxigénellátási igények légzéssel.

A belélegzett levegőn ott van a testünk által igényelt oxigén, de mivel az emberi test oxigéntartaléka majdnem nulla, szükségünk van arra, hogy folyamatosan oxigént juttassunk a testbe.

Egy felnőtt percenként tizenkét és húszszor lélegzik, míg egy újszülött csecsemő percenként negyven és hatvanszor lélegzik.

Ami a a savas és bázikus (lúgos) kapcsolat, a lúgosság és savasság mértékét a Ph (hidrogénpotenciál) skála segítségével mérjük, amelyben nulla a legmagasabb sav és 14 a szélsőséges lúgos, ami 7 a semleges érték.

A vérnek meg kell tartania a pH-t 7.40 és 7.45 között, vagyis, enyhén lúgos vagy lúgos.

Mely ételek lúgosak és melyek savasak?

A test savanyulását befolyásoló egyik fő tényező az étrend. A savasító ételek betegségeket okozhatnak és tanácsos minél jobban kerülni őket.

Mint például, savanyú élelmiszerek a következők: finomított cukor és származékai, alkohol, dohány, liszt és származékai, minden tartósítószert és színezéket tartalmazó konzerv stb.

Között ételek, amelyek segítenek bennünket a vér enyhén lúgos szintjének fenntartásában kiemelkednek a nyers zöldségek és gyümölcsök, a magvak és a diófélék, a zöld növények (például aloe vera, algák) stb.

Hogyan együnk?

Elengedhetetlen, hogy tisztában legyünk az étellel. Nem csak fontos tudni, mi a különbség a nyers vagy főtt fogyasztás között, hanem elengedhetetlen is az étel helyes kombinálásának ismerete.

Suzanne Powell azt állítja, hogy a táplálkozásunk módja nagyon fontos mind a mindennapi életben, a betegség alatt, és ez is az ételek helyes kombinációja segíti az emésztést.

Például Suzanne azt állítja ha a fehérjéket keményítőkkel kombináljuk, nem emésztjük meg megfelelően a kettőt, mivel minden élelmiszercsoport külön környezetet igényel. A fehérje savban oldódik, míg a szénhidrátnak lúgosabb környezetre van szüksége.

Testünk különböző enzimekkel rendelkezik hogy a rágcsálnivaló étel alapján működik. Ha nem megfelelően kombinált ételeket keverünk össze, például rizst citrommal vagy ecettel ízesített salátákkal, olyan keveréket készítünk, amely nagyon megnehezíti az emésztést és kényelmetlenséget okozhat.

Amikor eszünk?

A különféle ételeket nemcsak helyesen kell kombinálni, hanem azt is olyan napszakokban fogyasztják, amikor a legjobban emészthetőek.

Fontos figyelembe venni azt a szezont is, amelyben vagyunk egyél az adott évszaknak megfelelő gyümölcsöt vagy zöldséget, mivel bár jelenleg szinte az összes gyümölcs és zöldség áll rendelkezésünkre egész évben, ezeket mesterségesen kezelik.

Reggel a reggelizni tanácsos szezonális gyümölcsöt és joghurtot venni teljes kiőrlésű gabonával.

Enni tanácsos salátákat és szénhidrátokat venni, szezonális gyümölcsökkel együtt, és a Vacsora kombinálhatjuk saláta hússal vagy halzal (fehérje).

Ha kísértésbe esünk, hogy az étkezések között rágcsálunk valamit, akkor jobb, ha diófélék, zöld tea, joghurt stb.

Tudva, mit eszünk, mikor eszünk és

ha megesszük, akkor segítjük a testünket

megfelelően emészti és metabolizálja

Röviden: kb légy tisztában azzal, hogy mit eszünk és hogyan lehet kombinálni a különféle ételeket hogy egészségünk és testünk hasznára váljon, mindig szakember felügyelete alatt járjon el.

„Az intelligens embernek az egészséget kell tekintenie a legnagyobb áldásnak. Az étel legyen a gyógyszered. "
-Hippokratész-

Jogi diploma a madridi Complutense Egyetem. Kreatív író műhely Fuentetaja. Író Szenvedélyes az irodalom és a pszichológia iránt.