Egyre több tanulmány szerint a testsúlyunkat befolyásoló döntő tényező a test cirkadián ritmusának megsértése, amely elősegíti a felkészülést arra, ami vár rá: alvásra, ételre és egyéb tevékenységekre. Vagyis nem csak az, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy mikor csináljuk, fontos - gyűjti a Republic portál.

étkezési

Étkezési időnk fontosságát egy izraeli kutatócsoport 2013-as tanulmánya bizonyította. A túlsúlyos vizsgálatban résztvevők 1400 kilokalóriára korlátozták a naponta elfogyasztott kalóriák számát. Ezenkívül két csoportra osztották őket, amelyek közül az egyik több kilokalóriát fogyasztott a nap első részében, a másik pedig többet délután. Három hónapos fogyókúra után az első csoportba tartozó nők 2,5-szer nagyobb súlyt fogyott mint a második.

„Molekuláris óra”

Kétségtelen, hogy a test cirkadián ritmusa szorosan összefügg az anyagcserével és az emésztéssel. A test minden sejtjében vannak „molekuláris órák”, amelyek szabályozzák a folyamatokat benne a hormonok és a neurotranszmitterek termelése, a vérnyomás és az immunrendszer aktivitása.

A különböző szervekben található „órák” szinkronban vannak egymással, és egy kis agyterület vezérli őket, amely a hipotalamuszban található és az úgynevezettsuprachiasmaticus mag ”. A magban lévő idegsejtek aktivitása a nap folyamán megváltozik és reagál a külső fényre, valamint más jelekre, például hőmérsékletre vagy ételre.

A cirkadián ritmus miatt a nap különböző időpontjaiban különböző biokémiai reakciók aktiválódnak, lehetővé téve a test számára, hogy jobban elvégezze funkcióit, helyreálljon és változzon a feladatok között. Ezért az időzónák hirtelen megváltoztatása során az embernek problémái vannak az alvással és az emésztéssel, vagy akár általános rossz közérzetet is érezhet.

A modern vizsgálatok szerint a májsejtek és az emésztőrendszer működése az étkezés időzítésétől és mennyiségétől függ. Az ételekben a zsírok és szénhidrátok anyagcseréje összetett folyamat, amely számos szerv koordinációját igényli: többek között a máj, a belek, a hasnyálmirigy. A szinkron munka megszakításakor a test kevésbé hatékony. Például egy nemzetközi tudóscsoport 2014-ben azt találta, hogy a szabálytalan alvás megduplázhatja az inzulinérzékenység és a gyulladásos aktivitás teljesítményét.

Vannak más ilyen típusú tanulmányok, amelyek azt jelzik, hogy az étkezés befolyásolhatja az anyagcserét, a testsúlyt, az alvást és az egészségi állapot egyéb mutatóit. Ezen kívül vannak olyan kutatások, amelyek (egerekben és emberekben) azonosították a pozitív hatását „időkorlátos étrend”, ahol a napi összes étkezésnek 8 vagy 10 órás „ablakban” kell történnie.

Így a leginkább energiadús ételfogyasztás nem szabad elhalasztani a nap második felére, és az étkezési szokások rendszeressége nagyon egészséges szokássá válhat, ugyanúgy, mint a zöldségfélék bevitele és a cukorfogyasztás csökkentése.