A "Nincs diéta" ​​című könyv szerzője barátságosabb megközelítést javasol az élelmiszerekkel kapcsolatban, amelyek oszlopai között szerepel az ételek figyelembe vétele az élet egyik örömének, amelyet nem szabad korlátozni vagy tiltani, hanem ellenkezőleg kiegyensúlyozottés más elemekkel, például fizikai aktivitással kombinálva.

hogyan

"Mindannyian azzal a joggal születünk, hogy gazdagok legyünk, meghaladva a kilónkat, sőt túlsúlyosak is vagyunk." Ezzel a nyilatkozattal Dr. Mónica Katz, a Favaloro Egyetem Táplálkozási területének és a Táplálkozási Terápiás Nukleus (NTN) posztgraduális tanfolyamainak igazgatója és az Argentin Elhízási és Étkezési Rendellenességek Társaságának (SAOTA) alapító partnere felvázolja véleményét ennek kell lennie minden étkezési tervnek.

"Pontosan az, szabad akarat gyakorlása mellett dönthetünk úgy, hogy gazdag és egészséges adagokat fogyasztunk, de anélkül, hogy ennek a cselekedetnek a "nem tudnék" indoklása lenne, hanem arra gondolok, hogy "ez nem az utolsó vacsorám, és ezért nem önmagam kell megölnöm, hanem azért kell ennem, hogy egészséges legyek és kényelmes testem legyen". Ezt mentalizálnunk kell Az étkezési terv célja a fogyás, de mindenekelőtt éhezés nélkül fenntartani ezt a helyzetet mert ki akar mindig éhezni? "- tette hozzá a szakember, az" Eat "és a" No Diet "könyvek szerzője, valamint a Fat Fit oktatási weboldal igazgatója.

A "diéta nélkül" néven az orvos úgy döntött, hogy a közösség számára nyitott informatív eseménynek címet ad október 15-én a La Plaza komplexum Pablo Picasso termében, és amelyben - amint kommentálta - "az az ötlet, hogy megvitassák és egymásra lépjenek, de mindenekelőtt kijussanak a bűnrészes hallgatásból. Eljött az idő, hogy visszatérjünk a józan észhez. Sokan vagyunk, akik úgy gondolják, hogy mind a média, mind a média egyes szakemberek hozzájárulnak a diétákkal kapcsolatos negatív gondolat telepítéséhez, amely szorosan kapcsolódik a tiltáshoz, az absztinenciához és az éhezéshez ".

"Emiatt - folytatta - meghívjuk azokat a szabad gondolkodókat, akik szeretnék és kihívást jelenthetnek a ránk kényszerített modell iránt, amelyet még nagyon is boncolgatnak, hogy a nők tökéletességét ne csak veszélyes, de ólomtartalmú étrendekkel is elérjék. főleg a frusztrációhoz, a stresszhez és a súlygyarapodáshoz. Röviden: olyan embereket akarunk összehozni, akik úgy gondolják, hogy lefogyni és fenntartani ezt az állapotot anélkül, hogy feladnánk az ételek örömét".

Az egészséges terv kulcsa

Katz megkérdezte azokat a kérdéseket, amelyeket nem lehet kihagyni, ha egészséges táplálkozási tervvel nézünk szembe néhány kiló leadása céljából: "Először is Egyértelműnek kell lennie, hogy a fogyáshoz meg kell változtatnia az étellel, de a fizikai aktivitással és általában az étellel való kapcsolatát is. A fogyásnak nem a célnak, hanem a változásnak kell lennie ".

"Másrészt el kell távolítanunk az ételt arról az illegális helyről, ahová tették. Át kell helyezni a táplálkozás és az élvezet dobozába. Az ételeknek ráadásul ízleteseknek és mindenekelőtt napi jellegűeknek kell lenniük, mert így csökken a vágy és az ellenőrzés hiánya"- magyarázta az orvos, utalva arra a tényre, hogy a tilalom elkerülése csökkenti a kontrollálhatatlan vágyat enni valamit, ami általában a" nem képes "tényhez kapcsolódik.

"Ezenkívül rendkívül egyértelműnek kell lennünk lehetetlen megfosztani az embereket egy élelmiszercsoporttól, legyen szó szénhidrátról vagy tejtermékről. Ez rettenetesen veszélyes, mert bizonyos ételek démonizálásával megtagadjuk az egészséget "- tette hozzá Katz Mónica.

Végül az orvos utalt arra a szokásra, hogy megfosztja magát, vagy étellel mérje meg magát egy ideig, vagy egy meghatározott céllal, például egy partival, majd kiesik az ellenőrzés alól.

"Amikor vigyázok magamra és addig vigyázok magamra, amíg nincs kijáratom, vagy a ruhák, amiket viselni szerettem volna, már beléptek, akkor szinte elkerülhetetlenül eljön a falatozás. Így látva, hogy a módszertan működött, az absztinencia és a túlzások ördögi körébe kerülünk, amely elvezet bennünket ahhoz a szélsőséges étrend-modellhez, amelyet megpróbálunk kiirtani, amelyben főként a kalóriák nagymértékben csökkennek, a szénhidrátok pedig kiküszöbölődnek "- összegezte dr. Katz.