1. ábra: A Perseo kísérleti program keretében végrehajtott tevékenységek vázlata: Családi foglalkozások Útmutatók a családoknak az étkezésről/fizikai aktivitásról Fizikai aktivitás Információ Oktató anyag: Élelmiszer Fizikai aktivitás útmutatók Tanárok képzése Családok Diákok Kezelőközpontok Útmutató a gyermekkori elhízáshoz az alapellátásban dolgozó szakemberek számára Étel Fizikai aktivitás, webes ajánlás A menük áttekintése Iskolai menü útmutató Iskolai testmozgás útmutató 3 oldal/15

pilot

3. ÁBRA AZ ISKOLAHOZ SZOKÁSOS UTAZÁSOK: Iskolabusszal Gyaloglás kerékpárral Tömegközlekedéssel Autóval 52% vesz részt sporttevékenységekben (főleg fociban és úszásban). 4. ÁBRA AZ ISKOLÁK SZÁZALÉKA, AMELYEK RENDSZERESEN RÉSZVÉTELEK AZ ISKOLÁBAN ÉS A KÜLÖNLEGES SPORT GYAKORLATBAN, A MODALITÁS SZERINT. 13% soha nem végez sporttevékenységet, 9,8% pedig csak heti egy órát. Más szavakkal, körülbelül minden negyedik iskolás nem gyakorol rendszeresen sporttevékenységet, vagy hetente egy óránál kevesebb odaadással foglalkozik. 5. ÁBRA SPORT GYAKORLATI SZOKÁS. AZ ISKOLÁK FORGALMAZÁSA A SPORTI GYAKORLATOKRA VONATKOZÓ HETI ÓRÁK SZÁMÁNAK KÖZÖTT. Egyik sem 20% 13% 10% heti 1 óra heti 2–4 óra 57% heti 5 vagy több óra 6/15. Oldal

9. ÁBRA - FŐ OOK, MIÉRT NE FOGYASZTÁK A SZOLGÁLTATOTT RÁCIÓT Mivel szeretem magamat, mindig szeretek mindent eljátszani, ami szolgál nekem. 10. ÁBRA A VENDÉGLÁTOK FŐ PANASZAI AZ ÉTTEREMBEN (%) 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Egyéb változatosság Nem szeretik a zöldségféléket az oktatási központ ebédlőjében a főétkezés a kínált ételek iránti ellenszenvre utal, elsősorban azért, mert nem szeretik a zöldségeket és nem szeretik a halakat. A felhasználók több mint 15% -a azt állítja, hogy nem szereti az ételek ízét, és körülbelül 15% -uk azt is, hogy a felszolgált mennyiség nem megfelelő. A panaszok egyéb okai az ételek tálalásának hőmérséklete, és kisebb mértékben a menük változatosságával és az ételek megjelenésével kapcsolatban.

12. ÁBRA A NAPI ENERGIA SZÁRMAZÁSA A ZSÍRBÓL A GYERMEKFELHASZNÁLÓK ÉS AZ ISKOLA ÉTTEREMÉNEK FELHASZNÁLÓI KÖZÖTT 37,5 37,3 37,1 36,9 36,7 36,5 36,3 Fiú lány Összesen 36, 1 35,9 Iskola étkezde Nincs iskolai menza Összesen 4.5. ENERGIA ÉS TÁPANYAG-BEVITEL. Az iskolai büfében elvégzett energia- és tápanyag-bevitel tekintetében az átlagos bevitel lányoknál napi 580, fiúknál 778 Kcal/nap volt. Az energia 18% -ban fehérjéből, 40% -ban zsírból és 44% -ban szénhidrátból származik. A zsírbevitel a telített zsírsavbevitel (SFA) 11% -ából származik; 17% -ban egyszeresen telítetlen zsírokból (AGMI) és valamivel több, mint 9,5% -ban a többszörösen telítetlen zsírsavakból (PUFA). 13. ÁBRA. KALOR-PROFIL 50 58% 12 15%