Új év a bőröd számára is: intenzív, 14 napos program a teljes kényeztetés érdekében

Oszd meg az Okinawa diétát: a japán étkezési stílus, amely ígéri a hosszú élettartam növelését, működik vagy sem

okinawani

Feliratkozás Jaredre

Időről időre divatossá válnak az új étrendek, amelyek elérik az életünket, ígérve, hogy megváltoztatjuk testünket és életünket. Figyelembe véve azt az erős tendenciát, hogy jelenleg minden ázsiai, nem csoda, hogy a legújabb diétás őrület olyan országból származik, mint Japán.

Az Okinawa-diétáról van szó: az elmúlt években nagyon divatossá vált étrendtípus, amely állítólag növeli hosszú élettartamunkat. A kérdés az, hogy mennyi igazság van, mire épül ez a diéta, és mit mond róla a tudomány.

A japánok hosszú élettartamának titka

Állítólag a japán Okinawa sziget lakói a világ legrégebbi és hogy ez elméletileg a következõ életszokásoknak köszönhetõ. Köztük természetesen az étrendjük típusa.

Kb alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú étrend, amely a zöldségeken és az olyan ételeken alapul, mint a tofu és a szójabab. Nyilvánvaló, hogy jelenleg valami hasonló, mint ami a mediterrán étrenddel történt, az okinawani étrenddel is történt, és ezt „nyugatosabbá” tették más kevésbé egészséges ételek bevonásával.

Ez azért van a hagyományos okinawai étrend előnyösnek tűnik, de a jelenlegi nem.

A hagyományos okinawani étrend alapjai

Ez a fajta étrend a növényi élelmiszerek, a szója, a hüvelyes származékok és természetesen a jó minőségű zsírok fogyasztásán alapul. Ehhez ez a diéta körülbelül 90 gramm hús és hüvelyesek fogyasztását javasolja naprakész.

Éppen ellenkezőleg, a zöldségfogyasztás nagyon magas. Hagyományosan az okinawaiak főleg zöld és sárga zöldségféléket fogyasztottak. Természetesen a hagyományos étrend nagyon alacsony az ultra-feldolgozott élelmiszerekben - valójában nulla bennük -, valamint nagyon kevés hozzáadott cukrot, nátriumot vagy telített zsírt tartalmaz.

Ez egyfajta étrend, amely az összetett szénhidrátokat helyezi előtérbe, az egyszerűektől való eltávolodás után. Mindenesetre emlékeznünk kell erre mindig a hagyományos étrendről beszélünk és valóban hasznos, nem az, amely ma is Okinawában van.

Az okinawani étrend bizonyított előnyei

Ha ezt az étkezési stílust hagyományos módon és étkezési szokásként, nem pedig diétaként követjük - vagyis, határidő vagy néhány kilogrammos súly kitűzése nélkül - ez a fajta étrend bizonyos előnyökkel járhat számunkra.

Ez egy olyan étrend, amely az elhízás alacsony arányával jár együtt, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenése. Ez nem csak az alacsony kalóriamennyiség és az egészségtelen zsírok miatt, hanem azért is, mert ez egy olyan étrend, amely számos flavonoidot biztosít antioxidáns hatással.

Ezek az okinawani étrendben jelen lévő flavonoidok megvédenek minket a szabad gyököktől és az oxidatív stressztől, csökkentve a DNS károsodását, amint ezt az étrendet néhány kutatás is jelzi. Ezen előnyök miatt egyesek jelzik, hogy ez hozzájárulhat a várható élettartam ill, legalábbis a halálozás kockázatának csökkentése érdekében.

A többi egészséges étkezési szokáshoz hasonló étkezési szokások

Ami az okinawani étrendnek közös a többi egészséges étkezési szokással - a diétákon kívül - mint például a mediterrán étrend, az igazi étel vagy a DASH diéta, az az, hogy elsősorban vegetális ételeken alapuls, például zöldek vagy zöldségek, miközben nagyon alacsony húsfogyasztást adnak.

Ezenkívül kerülik az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, egészséges zsírokat fogyasztanak, menekülnek a transzok elől, és a gabonafélék és a gabonafélék fogyasztása prioritást élvez egész számok.

E különbözõ étkezési stílusokkal szemben azt a különbséget találjuk, hogy az okinawani étrendben a hüvelyesek fogyasztása kissé csökkent, mivel a fehérjéket olyan élelmiszerekből nyerik, mint a tofu vagy a szójabab.

Akárhogy is legyen, hogy ez az étkezési stílus egészséges legyen, egész életen át tartó étkezési szokássá kell tennünk és nem étrendet tartunk rövid ideig.

Képek | Unsplash, Pexels

Oszd meg az Okinawa diétát: a japán étkezési stílus, amely ígéri a hosszú élettartam növelését, működik-e vagy sem