táplálkozás

MADRID, október 22 (EUROPA PRESS) -

A szülők és a gyermekek táplálkozási kérdésekben való oktatásának hiánya, a mai társadalom életritmusa és a kevésbé egészséges kulináris technikák vagy előre elkészített termékek alkalmazásának időhiánya okozza a gyermekkori elhízás magas arányát. Dr. Elena Sánchez Campayo, dietetikus-táplálkozási szakértő és a Madridi Közösség Dietetikus-Táplálkozási Szakértői Szövetségének (CODINMA) tagja szerint.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) legújabb, 2018-ban publikált tanulmánya szerint a gyermekkori elhízás elterjedtsége a spanyol gyermekek 40 százaléka (majdnem 1 az 5-ben), ezt az értéket Ciprus csak Európában haladja meg.

Emiatt az orvos arra figyelmeztet, hogy ezek az adatok bizonyos betegségek, például a 2-es típusú diabetes mellitus növekedését okozzák. A cukorbetegség mellett ne feledje, hogy az elhízás számos egészségügyi problémát válthat ki, például megemelkedett vérnyomást, a vércukorszint dekompenzációját, hiperkoleszterinémiát vagy osteoarticularis problémákat.

Az ülő életmód a probléma másik kulcsa a szakember szerint. "6 éves kortól, sőt még korábban, a gyerekek órákig kezdenek mindenféle elektronikus eszközt használni futás vagy játék helyett" - teszi hozzá a CODINMA dietetikus-táplálkozási szakember.

Mindaddig, amíg nincs allergia vagy intolerancia, Dr. Campayo "mindenféle étel bevitelét ajánlja, függetlenül attól, hogy zöldség, gyümölcs vagy hüvelyes, minden egyes élelmiszercsoport biztosít bizonyos tápanyagokat, amelyek végül a helyes fejlődés kulcsa. fiúk és lányok ".

"Ennek az egésznek a kulcsa nemcsak az egészséges életmódbeli szokások megteremtése a gyermekekben, hanem a szülőkben való megteremtés is. Ezért hangsúlyozzák annak fontosságát, hogy a szülőket táplálkozási szempontból oktassák, hogy gyermekeikben ezeket az egészséges szokásokat alakítsák ki., és így "példával járnak" "- teszi hozzá.

Elena Sánchez Campayo számára egy másik kulcs az, hogy a szülőknek figyelniük kell az iskolában a gyermekek étlapjára, majd készíteniük kell egy vacsorát, amely jól illeszkedik az ételhez. "Helyes táplálkozási uniót kell létrehozni, emiatt az éttermekben, szabadidős központokban, szállodákban is figyelni kell az étlapra, ahol a változatosság és az ételkínálat általában nem túl egészséges" - értékelte.

A madridi dietetikus-táplálkozási szakemberek főiskolája számára egy másik jó intézkedés lenne olyan kezdeményezések elfogadása Spanyolországban, mint például a japán „Shokuiki” program, amely projekt a táplálkozás és az étel csak egy másik iskolai tantárgy, például természettudomány vagy matematika. mely táplálkozástanári tanárok felügyelik a gyermekek számára az étkezőben kapott ételeket is.