• Az olívaolajat tartalmazó étrenddel etetett patkányoknak sikerült részben megvédeniük magukat a májkárosodástól.
  • Az olívaolaj kulcsfontosságú összetevője a mediterrán étrendnek.
  • Úgy tűnik, hogy hatékonyan csökkenti a toxinkárosodást.

olívaolaj

Az extra szűz olívaolaj védő hatást fejt ki a májra oxidatív stressz révén, a folyóiratban megjelent, a tunéziai és a szaúdi monasztiri egyetem Rijádban (Szaúd-Arábia) tanulmánya szerint Táplálkozás és anyagcsere.

A kutatók patkányoknak tettek ki egy ismert mérgező gyomirtót az antioxidánsok eltávolításával és oxidatív stresszt okoznak, és megállapították, hogy az olívaolajat tartalmazó étrendet etették patkányok részben védje meg magát májkárosodástól.

Mohamed Hammami, a tanulmány vezetője szerint "az olívaolaj a mediterrán étrend egyik kulcsfontosságú összetevője. Egyre több bizonyíték van arra, hogy nagy egészségügyi előnyei lehetnek, beleértve a koszorúér-betegség kockázatának csökkentését, egyes rákos megbetegedések megelőzését és módosítását immun- és gyulladásos válaszok. Itt bemutatjuk, hogy az extra szűz olívaolaj és annak kivonata véd a májszövet oxidatív károsodása ellen ".

A kutatók a patkányokat kontrollcsoportba választották, egy csoport olívaolaj és 6 csoport akiket 2,4-diklór-fenoxi-ecetsav gyomirtó szernek tettek ki olívaolajjal vagy anélkül vagy két olajkivonat (hidrofil és lipofil) egyikével vagy anélkül. Az összes patkány, amely herbicidet kapott, kimutatta a májkárosodás jelei de azoknál az állatoknál, akik extra szűz olívaolajat és a hidrofil kivonatot vettek, jelentősen megnőtt az antioxidáns enzim aktivitása, és csökkent a májkárosodás markerei.

Hammami rámutat, hogy az olívaolaj hidrofil formája hatékonynak tűnik csökkenteni a toxinok által kiváltott oxidatív stresszt, jelezve, hogy a hidrofil kivonat közvetlen antioxidáns hatást fejthet ki a májsejtekre. A kutató azonban rámutat, hogy részletesebb tanulmányok a az antioxidáns komponensek hatása külön-külön, és ezek kölcsönhatásai e megfigyelések validálásához.

A További információk kritériumok szerint