Betöltés .

országos

Amint azt az előző bejegyzésben megjegyeztük, a Nemzeti Táplálkozás Napját május 28-án ünneplik, a Spanyol Táplálkozási, Élelmezési és Dietetikai Társaságok (FESNAD) kezdeményezésével, más intézményekkel együttműködve és az élelmiszeripar támogatásával.

Idén a IX kiadás mottója: "Olvassa el az élelmiszer-címkéket - táplálja az információkat"

Az Egészségügyi és Szociálpolitikai Minisztérium, az élelmiszeripar és a Spanyol Táplálkozási, Élelmiszer- és Diétatársaságok Föderációja (FESNAD) elősegíti a tápértékjelölések használatát, hogy a fogyasztók hozzászokjanak az élelmiszerek tápértékjelöléseinek olvasásához és megértéséhez, intelligensen választva legalkalmasabb és legegészségesebb termékek a helyes étrend eléréséhez.

Tudja, hogyan olvassa el az élelmiszerek tápértékjelölését?

Az étel kiválasztásakor nemcsak az árat, hanem annak táplálkozási tulajdonságait is meg kell vizsgálnia a kiegyensúlyozott és egészséges étrend elérése érdekében.

A címkézésnek egyértelműnek kell lennie, a fogyasztó félrevezetése nélkül.

A csomagolt élelmiszerekben kétféle információ jelenhet meg:

  • Általános, amely a jelenlegi jogszabályok szerint kötelező. Adja meg a termék nevét, az összetevők felsorolását, a legjobb dátum vagy lejárati idő, alkoholtartalom, nettó tömeg, különleges tárolási körülmények, használati utasítás, tárolási módszer, fizikai jellemzők, gyártási tétel, a gyártó neve és címe stb.
  • Táplálkozási, amely az élelmiszeripar önkéntes. Célja, hogy a fogyasztók számára hasznos információkat nyújtson, hogy a legegészségesebb ételeket választhassák. A tápértékre vonatkozó információk jelzik az élelmiszerek kalóriáit és tápanyagait. Nem kötelező, csak azokban az élelmiszerekben, amelyek tápértékre hivatkoznak, például csokoládé "hozzáadott cukor nélkül" vagy "kalciummal dúsított tej" stb.

Kétféle tápértékjelölés létezik:

  1. Egyszerű: Csak az energiaértéket, a fehérjék, a szénhidrátok és a zsírok mennyiségét jelzi.
  2. Összetett: A fenti értékektől eltekintve jelezhet cukrokat, telített zsírsavakat és nátriumot.

Ezenkívül ezen címkék bármelyike ​​feltüntetheti a vitaminokat, az ásványi anyagokat, a koleszterint stb.

A tápértékjelölésnek számos modellje létezik. Ezért a kormány, az élelmiszeripar, a fogyasztói szervezet és a FESNAD célja a címkék kialakításának egységesítése, hogy azok a fogyasztók számára érthetőbbek legyenek.

Spanyolországban egyelőre a két leggyakrabban használt bemutatási forma:

  • Táplálkozási táblázatok, ahol az energia és egyes tápanyagok hozzáadott mennyisége 100 g/ml élelmiszerre, adagra vagy élelmiszercsomagolásra vonatkozik.
  • Iránymutató napi mennyiségek (CDO), ahol a biztosított energiamennyiség és bizonyos tápanyagok, amelyek 100 g/ml ételben vannak, vagy az említett élelmiszer része az egész felnőtt és bizonyos tápanyagok százalékában jelenik meg, amelyeket egy egészséges felnőttnek naponta el kell fogyasztania. Ne feledje, hogy a napi mennyiségek tájékoztató jellegűek, mivel koruktól, súlyuktól, nemtől és a fizikai aktivitás szintjétől függően változnak.

Végül az Országos Táplálkozás Napjának IX. Kiadványának prospektusa PDF-formátumban letölthető a további információk megszerzése érdekében.

Címkék: étel, tippek, táplálkozás, elhízás, egészség

Iratkozzon fel ingyenesen, és e-mailben kapja meg cikkeinket