Egy tanulmány figyelmeztet a gyulladáscsökkentő megelőzőként történő alkalmazása verseny előtti negatív hatásaira

Az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy az energia-kiegészítőkkel való visszaélés mellékhatásokat okoz; mérsékelten ajánlott

Anton Krupicka elviharzik a Montblanc UltraTrail (UTMB) egyik segédállomás mellett, kortyolgat egy izotóniás italt és folytatja a menetelést. Az amerikai Kupricka, a világ egyik legjobb hegyi futója mintegy 20 energiagélt nyelt le az utolsó UTMB-ben, egy 166 kilométeres, 9600 méteres, pozitív magasságnövelő versenyen, amely az Alpokon halad át. A glükóz-alapú kiegészítők, az ásványi sók és/vagy stimulánsok, többek között, az extrém versenyek teljesítményének javítását ígérik, és olyan sportolók hátizsákjában vannak, mint a Krupicka vagy a Kilian Jornet, kényelmük és könnyű asszimilációjuk érdekében. És természetesen a csillagok mögött egy szerényebb sportoló légió jelenik meg, akik olyan termékek felé fordultak, amelyek értékesítése megugrott, és kínálatuk kifinomultabbá vált.

való

De mennyire egészségesek és növelik a teljesítményt, azok a kérdések merülnek fel, amelyek a fogyasztók számának növekedésével nőnek. 20 gél bevétele - amelyek gyors energialövést biztosítanak - talán túlzás, mindenesetre az egyes emberek tolerancia szintjétől függ. A táplálkozási szakemberek ajánlása az, hogy a kiegészítőket kombinálják a hagyományos ételekkel - sütikkel, dióval, banánnal, rágcsálnivalókkal. - olyan versenyeken, amelyek tíz, 20 vagy több órán át tarthatnak. Az orvosok hangsúlyozzák, hogy mérsékelten ajánlott, de nagy dózisban és kontroll nélkül káros hatásokat okozhatnak.

"Ez egy nagyon széles szektor, vannak nagyon érvényes termékek, de sok a füst is. A probléma az, hogy sokan önállóan szavalnak mindenféle tanács nélkül, és például a koffein származékai jól mennek, de ha túlzásba esnek szívritmuszavart, magas vérnyomást okozhatnak. "- mondja Daniel Brotons, a sportorvos szakembere. "Ha valaki eljön és azt mondja:" a célom az UTMB ", akkor az első dolog az echokardiogram, a stresszteszt, a vérvizsgálat és az orvosi kórtörténet áttekintése. Mindezen információk alapján meghatározom, melyik kiegészítőket javaslom. Ha például veseproblémái vannak, nem szabad kreatint szednie (az izomtápláló anyag) "- teszi hozzá.

Az ilyen étrendet alkotó menü napról napra növekszik. A ma már klasszikus rudakat többféle változatukban beépítették a gélekbe: antioxidánsok; rendkívüli erőfeszítésekért; stimulánsok; gyors magasra. Valérie Petit szerint a Franciaországban létrehozott Overstim értékesítési csapattól egy sor olyan étel is, amely előkészíti az energia feltöltését a verseny előtti napokban, és mások a gyógyuláshoz, az izomregeneráció elősegítéséhez és az ásványianyag-veszteségek kompenzálásához. mint 30 évvel ezelőtt.

Összetevői általában glükóz, fruktóz, maltodextrin, ásványi sók, stimulánsok, például koffein, karnitin, tejsavófehérjék, különböző vitaminok vagy aminosavak.

"Úgy gondolom, hogy igen, ezek a kiegészítők javítják a teljesítményt, különösen, ha márkát keresel, de azoknak az embereknek, akik nem versenyeznek, nem kell belépniük ebbe a világba. A legfontosabb az, hogy kipróbálja őket a verseny előtt, hogy tudja, mit érez jól, és tegye meg a szükséges minimumot ahhoz, hogy jó állapotban végezzen, és ne legyenek gyomor-bélrendszeri kellemetlenségei "- mutat rá Victòria Pons, a Sant Cugat-i Centre d'Alt Rendiment (CAR) élettani és táplálkozási osztályának vezetője. "Mellékhatások? Az első az, hogy rosszul érezheti magát, hányhat vagy hasmenhet, és ha magas a vérnyomása, legyen óvatos a nátriumot tartalmazó energiaitalokkal. Hibás azt gondolni, hogy ha kétszer annyit iszom, többet fog futni, a szervezet nem tud kétszer annyit metabolizálni. Figyelmeztetni szeretnék olyan stimulánsokra is, mint a koffein, amelyek feleslege stresszt okoz a perifériás idegrendszerben, óvatossággal kell őket bevenni "- teszi hozzá Pons, aki aláhúzza annak szükségessége, hogy "be kell tartani a gyártó receptjét, hacsak az orvos nem változtatja meg a mintát".

"Az első dolog a fehérjék és szénhidrátok kiegyensúlyozott étrendjének követése, napi öt étkezésre elosztva, és a hidratálás elengedhetetlen; sok sérülést, kontraktúrát, rámpát találtunk. Attól, hogy nem iszunk elegendő folyadékot. Oktatnunk kell a hidratálásról, mert ha nem megfelelő, szív- és érrendszeri stresszt okozhat "- hangsúlyozza Brotons.

A hegyvidéki sportokra szakosodott üzletekben ezeknek a kiegészítőknek a növekedése tapasztalható: "Két márkával kezdtük, és most hét van, egy év alatt az eladások 35% -kal nőttek. Kétségtelen, hogy az ágazat nőtt a legjobban üzletünk "- mondja Albert Arnau, a barcelonai Intemperie beszerzési menedzsere. "Divatosak. Egy hölgy energia bárokat kért tőlem a Camino de Santiago elvégzésére, és természetesen elmondtam neki, hogy az ilyen típusú útvonalakon valami jó fabadát kell megennie. Hasznos olyan versenyeken, amelyek során nem lehet igyon egy tányér makarónit, de meg kell értenie, hogy a különbség a képzésen és nem ezeken a termékeken van ".

Joan Ramon Barbany, a barcelonai Orvostudományi Kar emberi humán fiziológiájának és testmozgásának professzora szkeptikusabb e kiegészítők erényeivel kapcsolatban: "Nem feltétlenül kell gélt szedni, az a fontos, hogy ellensúlyozzuk az energiaveszteséget. más módon lehet találkozni gyümölcsökkel, sütikkel, rudakkal, gélekkel. Lehet, hogy az egyik ember jónak találja a terméket, a másiknak pedig nem, azt a verseny előtt ki kell próbálni ". Azt is megjegyzi, hogy "tudományosan csak a koffein, a kreatin és a karnitin hatékonysága bizonyított (növeli a zsírbevitelt)", amelyek másrészt néha nem mindenki számára ajánlottak.

Barbany figyelmeztet a gyulladáscsökkentők megelőző fogyasztására. A British Medical Journal folyóiratban közzétett tanulmány a bonni maraton 3913 résztvevőjének felmérése alapján arra a következtetésre jutott, hogy a lemorzsolódók nagyobb százaléka nem látható azok között, akik a teszt előtt nem szedtek fájdalomcsillapítót. Ezzel szemben a gyomor-bélrendszeri problémák miatt több lemorzsolódást észleltek abban a futók csoportjában, akik fájdalomcsillapítót fogyasztottak. Ráadásul minél nagyobb az adag, annál több probléma van: kilenc ember kórházi kezelést igényelt, közülük három veseelégtelenség miatt (ibuprofen bevétele után), négy vérzésért (aszpirin bevétele után) és két szívroham miatt (szintén aszpirin bevétele után).

A sportkiegészítők a 2009-es európai irányelv által szabályozott diétás termékek vagy speciális ételek kategóriájába tartoznak - mondja Vicky Castell, a Katalán Közegészségügyi Ügynökség tudományos bizottságának vezetője. Az Európai Unió még nem dolgozott ki külön szabályozást az energia-kiegészítőkre, bár a vitaminokról és ásványi anyagokról, valamint az izotóniás italokról közösségi szabályozás létezik.

A termékek

Kenyér paradicsommal, banánnal és gélekkel

"Nem táplálhatod magad egy gélalapú versenyen; nagyon jó, hogy léteznek, de anélkül, hogy visszaélnének velük" - kommentálja Núria Picas futó. "A legfontosabb az, hogy óránként egyek; amit teszek, az félig és félig, a kenyérszendvicseket paradicsommal és sonkával vagy sajttal vagy csokoládéval és mogyorókrémmel, sütikkel és banánnal kombinálom folyékony ételekkel, amelyek két funkcióval rendelkeznek: kényelmesek, mert nekem nem kell rágnom, és sok energiát adnak neked. " Picas hat különböző típusú gélt (antioxidánsokat fogyaszt, hogy lendületet adjon, amikor a visszaesés bekövetkezik.) Egy tizenkét órás versenyben és a végén egy izom-rekuperátor.