A közelmúltban a B12-vitamint összefüggésbe hozták a fogyással és a megnövekedett energiával, de igazak-e ezek az állítások? Sok orvos és táplálkozási szakember nem támogatja.
B12 és fogyás
A B12-vitamin fontos szerepet játszik a szervezet számos alapvető funkciójában, beleértve a DNS-szintézist és a vörösvértestek képződését. Ez is segíti a testet a zsír és a fehérje energiává alakításában, és segíti a szénhidrátok lebontását.
A B12-vitamin hiánya számos betegséghez vezethet, különösen a megaloblasztos vérszegénységhez, amelyet az alacsony vörösvértestszám okoz.
Fáradtság és B12
A megaloblasztos vérszegénység leggyakoribb tünete a fáradtság. A vérszegénység ezen formája, valamint egyéb egészségügyi problémák a B12-hiányhoz kapcsolódóan könnyen kezelhető a vitamin injekcióival.
Azok az állítások, miszerint a B12 növelheti az energiát és elősegítheti a fogyást, abból a téves feltételezésből fakadnak, hogy a megaloblasztos vérszegénységben szenvedőkre gyakorolt hatása azonos lesz a normál B12-vitamin-szinttel rendelkező embereknél.
A B12-vitamin forrásai?
A legtöbb ember a B12-vitamint táplálékával kapja. A vitamin természetesen jelen van bizonyos élelmiszerekben, állati fehérjék alapján, például:
- tenger gyümölcsei
- hús és baromfi
- tojás
- tej és egyéb tejtermékek
A B12 vegetáriánus forrásai a következők:
- bizonyos növényi tej, amelyet B12-del dúsítanak
- tápláló élesztő (fűszerezés)
- dúsított gabonafélék
Kockázati tényezők
Mivel a B12 legtöbb forrása állati eredetű, a hiány gyakran előfordul közöttük vegetáriánusok és vegánok.
Ha nem eszik húst, akkor javasolhatja dúsított ételek fogyasztását vagy egy kiegészítő fogyasztását.
A B12-hiány kockázatának kitett emberek egyéb csoportjai a következők:
- az idősebbek
- HIV-pozitív emberek
- emésztőrendszeri műtéten átesett emberek
- bizonyos emésztőrendszeri rendellenességek, különösen a Crohn-betegség és a lisztérzékenység
A lisztérzékenység az autoimmun rendellenesség, amely glutén intoleranciát okoz. Az idősebb emberek vagy azok, akiknek gyomorműtétet végeztek, általában alacsonyabb gyomorsavval rendelkeznek. Ennek eredményeként csökkenhet a B12 felszívódása az állati eredetű élelmiszerekből. Ezeknek az embereknek a dúsított élelmiszerekben vagy kiegészítőkben található B12-vitamin lehet jobb megoldás. Ezenkívül a metformint tartalmazó diabeteses gyógyszert szedőknél fokozott a B12-hiány kockázata.
Tegyen több B12-et az étrendjébe
Kiegészítők
Sokféleképpen növelhetik étrendjüket a B12-hiány kockázatának kitett emberek. Mint a piacon lévő szinte minden vitamin és ásványi anyag, a B12 kiegészítő tabletták is kaphatók a szupermarketekben és a drogériákban. A B12 jelen van a B komplex kiegészítőkben is, amelyek mind a nyolc B vitamint egyetlen adagban egyesítik.
Injekcióval nagyobb B12 dózisokat kaphat, ami a fogyás lehetőségeinek általános módja a kiegészítés beadására. Az orvosok gyakran javasolják az átlagosnál magasabb B12-vitamin injekciókat azoknak az embereknek, akiknek diagnosztizálták a megaloblasztos vérszegénységét és a B12-vitamin hiányával kapcsolatos egyéb egészségügyi problémákat. Ez a fajta injekció gyakran vényköteles.
Diéta
Azokat az ételeket, ahol a vitamin természetesen nincs jelen, mint például a reggeli gabonapelyheket, szintén B12-vel "dúsíthatjuk". Ez hasznos lehet a hiány kockázatának kitett emberek számára. Ellenőrizze az élelmiszerek címkéin található táplálkozási információkat, hogy meggyőződtek-e róla.
Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) napi 2,4 mikrogramm (mcg) B12-vitamint ajánl 14 éves kor felett bárkinek. A férfiak és nők ajánlott bevitelében nincs különbség. A terhesség növeli a nők számára ajánlott adagot, mind a terhesség alatt, mind az után, ha az anya úgy dönt, hogy szoptatja gyermekét.
Következtetések
Mint minden orvos vagy táplálkozási szakember elmondja, nincs varázslat a fogyáshoz. Azok, akik egészségesebb életmódra vágynak, vagy lefogynak, óvakodjanak azoktól a kiegészítőktől, amelyek azt állítják, hogy segítenek a fogyásban anélkül, hogy a megfelelő életmódbeli változások befolyásolnák az étrendet és a testmozgást.
Szerencsére nincs jelentett kockázat a nagy adag B12-vitamin bevitelével kapcsolatban, ezért azoknak, akik kipróbálták a fogyás injekcióit, nem kell aggódniuk. Mindazonáltal, nincsenek olyan bizonyítékok, amelyek alátámasztanák azt az állítást, hogy a B12-vitamin segít a fogyásban.