Ez a Babá al Ron recept egy nemzetközi klasszikus, amely tökéletes egy különleges vendégdesszerthez, vagy bármilyen parti asztal bezárásához. A kidolgozás nagyon egyszerű.
A Babá italokba áztatott, könnyű és puha tésztával készült francia sütemények. A szokásos dolog az, hogy koronaprészekben készítjük őket, de egyedi formákat is használhat, ahogy mi tettük.
Ez a Hermanos Torres receptünk változata.
ÖSSZETEVŐK
- 210 gr liszt
- 1 tasak élesztő
- 30 gramm cukor
- 1 csipet só
- 100 gr olvasztott vaj
- 125ml meleg tej
- 4 tojás
A sziruphoz:
- 120 gr cukor
- 120 ml vizet
- Narancs- vagy citromhéj
- 60 ml rum
Babá előkészítése rummal
- kezdeni előmelegítjük a sütőt 200 ° -on, és zsírozzon meg néhány egyedi formát vagy egy nagy koronaformát.
- Egy tálba tesszük a tojás, olvasztott vajat és tejet, és habverővel.
- Ezenkívül egy másik tálban összekeverjük a Liszt, élesztő, cukor és só. Összekeverjük és rostáljuk a tojásos keveréket.
- Akkor megtehetjük integrálni az összes összetevőt, amíg homogén keveréke nem lesz.
- Töltjük a formákat, és kb. 15-20 percig sütőbe tesszük, 180 ° -on a sütő közepén, fel-le melegítve. Az idő a választott forma méretétől függ.
- Amikor a sütemények megsültek, kivesszük és hagyjuk pihenés miközben elkészítjük a szirupot.
- Míg én tudom kedély Babás egy serpenyőben a tűz fölött hozzáadja a cukrot, a vizet, a narancs- vagy citromhéjat és a rumot, és kb. 5 percig főzze. Itt láthatja tippek a szirup elkészítéséhez.
- Ha formában készítettük a babást Egyedi, Bevezethetjük őket közvetlenül a szirupba, és hagyjuk, hogy jól részegek legyenek. Ha nagy formát használunk, miután eltávolítottuk, visszahelyezzük a formába, fogpiszkálóval kilyukasztjuk a felületet, és ráöntjük a szirupot, hagyva jól beázni.
- Megismételjük ezt a folyamatot még körülbelül háromszor, lehetővé téve a babának, hogy nagyon jól felszívja a szirupot.
- Bemutatni, kevés tejszínhabbal díszítjük.
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben