A barna rizs kiváltságos táplálkozási tulajdonságairól ismert, a gabona tápértéke és energiája megmarad, mivel teljes, minden ehető részével, amelyet a természet eredetileg adott neki.

hogyan

A fehér és a barna rizs közötti különbség azonban a testünkben vékony héj, ez a héj az előnyök kimeríthetetlen forrása, kezdve a cukorbetegség szabályozásától a hasi zsír csökkentéséig.

A barna rizs gazdag rost, fehérjék, ásványi anyagok és B-vitaminok, amelyek csak a héjában vannak, ezért előnyösebb, mint a feldolgozott fehér rizs.

Cikkindex

A barna rizs előnyei

A rizsszemeket takaró héj gazdag szénhidrátokban, olajokban, fehérjékben, A-, B1-, B2-, B6-, B12-vitaminokban, niacinban, nikotinsavban, pantoténsavban, C, E provitaminokban és ásványi anyagokban nagy mennyiségben. A rizsben a vitaminok és az ásványi anyagok mellett különféle antioxidánsokat találtak.

Ezen elemek közül a a magnézium, a foszfor és a kálium a legfontosabb. A magnézium lakosságunk nagy részén hiányzik egy ásványi anyagból, és a test különböző részein működik. Ide tartozik a a neurotranszmitterek, például a szerotonin szintézise, izomösszehúzódás, csontképződés és energiatermelés.

A tápanyagokkal kapcsolatos további információkért javasoljuk, hogy keresse meg az adott vitaminokat, vagy ebben a cikkben megnézheti, hogy mik azok egészségünk szempontjából nélkülözhetetlen vitaminok, valamint a magnézium tulajdonságai és előnyei.

Csökkenti-e a barna rizs a hasi zsírt?

A rost, a fehérje, a magnézium és egyes vitaminok miatt a rizs különösen étel fontos a fogyást keresők számára. Segíthet a teltségérzet kialakításában, amely csökkenti a koleszterinszintet, a vércukorszintet, a szorongást és a depressziót. Nyilvánvaló, hogy ez csak akkor érhető el, ha a rizs a kiegyensúlyozott étrend és egészséges fizikai aktivitás rutin (sportolás közben nem kell megölni magad).

Most továbbra is fennáll a kérdés: hogyan lehet ennek a jelentéktelennek tűnő gabonának ilyen elképesztő eredménye?

A válasz az Önben van a rosttartalom, annál nagyobb az értéke, annál alacsonyabb a szervezet által felszívódó glükóz és lipid mennyiség. Ezek a tényezők fontosak az intraabdominális (zsigeri) zsírlerakódás elkerülése érdekében. Mivel a szálak egyfajta gumit képeznek, amikor vízzel érintkeznek, lassítják az emésztést, emiatt az élelmiszerekben lévő cukor fokozatosan felszívódik. Ez szabályozza az inzulin termelését, amely hormon felelős a glükóz sejtekbe juttatásáért, de amely feleslegesen elősegítheti a hasi "gumikat", és előkészítheti a cukorbetegség útját.

Ajánlott napi barna rizsmennyiség

Az ajánlott napi bevitel a barna rizs előnyeinek megszerzéséhez 90 gramm vagy 4 evőkanál jól megtöltött. Ezt az intézkedést ajánlják a szakértők csökkentse a hasi zsírt és megvédje magát olyan betegségektől, mint az emlőrák.

Tudom, hogy a legtöbb ember nem eszik barna rizst, de jó, ha erőfeszítéseket tesz és választja ezt az ételt, amely számos egészségügyi előnyt jelent.

Különbségek a fehér rizs és a barna rizs között

Ha még mindig nem tudja pontosan, mi a különbség a fehér rizs és a barna rizs között, Ez a cikk az Ön számára készült.

De itt nem fogjuk megmagyarázni, miért különböznek ennyire ízük, főzési idejük és tápértékük tekintetében. Nem fogunk erről beszélni! Amit alább talál, az nagyon didaktikus és nem összetett a gabona szemét alkotó részek magyarázata (ami egy vetőmag, ha nem tudnád) és az a folyamat, amelyen keresztül olyan fehér rizzsé válunk, amelyet olyan jól ismerünk.

Itt van a rizs története:

A betakarításból származó rizs „jól öltözött”. Mint bárki, aki az "utcára" megy, a rizzsel az első dolog az, hogy a "nehéz szőrzetet" eltávolítják, de ebben az esetben azért, mert a gabona (héj) egy részét más kezelésnek kell alávetni annak érdekében, hogy fogyasztható. Abban az időben a gabona csak egy alap barna "ingbe" van öltözve.

Ez a fehérnemű vékony, mint egy második bőr, és segít egy nagyon fontos dolog hordozásában is: egy embrióban (a csíra). Ez a "kiegészítő", amely az "asztal alatti" rizzsel együtt jár, elengedhetetlen a gabona egészéhez, abban az esetben, ha úgy dönt, hogy gyökeret ereszt és új növényt növeszt. A másik oldalon, meztelen fehér teste energiatartalék a mag számára. Mint látható, nagy szövetséget alkotnak: az egyik megbizonyosodik a másikról.

A duót borító finom ruházat tökéletes és elengedhetetlen a kettő jó kapcsolatához, mivel hordozza az embrió növekedéséhez szükséges összes tápanyagot, ha van ilyen.

Ezekkel a jelmezekkel a rizs nagyon-nagyon teljesnek érzi magát, onnantól kezdve, ha a csillagokba be van írva, hogy fehér rizs lesz, elveszíti a ruháját, elbúcsúzik a csírától és olyan marad, mint már tudja: fehér és meztelen.

Az igazság az, hogy csiszolás után, a rizs tiszta endospermává válik (ez a fehér rizs neve, amely az energiatartalék), és felvonul a szupermarketek polcain, mondván, hogy ez egy fehér rizs.

Most már jobban meg tudja érteni, miért a barna rizs több tápanyagot tartalmaz, mint a fehér rizs, és mindkettő körülbelül ugyanannyi kalóriát tartalmaz. Ebben a rizsről szóló cikkben részletesebb táplálkozási információkat talál mindegyikhez. Nem fogunk itt elmélyülni ebben a témában, mint mondtuk, csak meg akartuk értetni veletek, hogy miért fordulnak elő ezek a különbségek.