Nagyon jó mindenkinek! Ma hozok neked egy tányért a konyhám egyik alapvető összetevőjével: a shiitake gomba. Számomra az egyik legfinomabb étel a világon a gombás rizs, különösen akkor, ha a gomba minőségi. Ebben az esetben barna rizst fogunk készíteni shiitake gombával, de ha nem találja őket a környékén, igénybe vehet egy másik gomba választékot, mint például a „vargánya” (egyébként a kedvenceim egyike).
Megtanulják, hogyan kell elkészíteni a barna rizst shiitake gombával
Ahogy mondtam, kétségtelenül az egyik kedvenc ételem. Az íze, amelyet a gomba hoz a rizshez, összehasonlíthatatlan bármely más készítménnyel (ezt a paellák és a sült rizs nagyon rajongója mondja).
A gombák, amelyeket a "különös szeretettel készült" rizshez használok, általában kiszáradnak, vargánya és shiitake gomba egyaránt. Ez az egyik leggyakoribb módszer a megtalálásukra. Használhat friss gombát is, de valószínűleg kevésbé ízesíti a végső készítményt, mivel a rizs megfőzéséhez a gombák áztatóvizét fogjuk használni.
Egyébként itt van egy érdekesség a shiitake gombákkal kapcsolatban: Tudta-e, hogy ezek az gomba a legtöbbet fogyasztják a világon? És nem csak a vegetáriánus konyha! Ezek a gombák Kínából és Japánból származnak, és jól ismertek különleges ízükről, amellett, hogy általában azt mondják, hogy nagyon nagy tulajdonságait.
Egy utolsó tipp: Ahhoz, hogy ezt a vegetáriánus receptet jól elkészíthessük, szükségünk lesz egy tálra vagy egy nagy serpenyőre és mély. Így jobban megpiríthatjuk a rizs alapját, és ropogósabb felületet adhatunk neki, jobb, mintha egy edényben készítenénk, vagy külön főznénk a rizst. Igen? 🙂
Menjünk ennek a shiitake gombás barna rizsnek a receptjére, De először ne feledd, hogy minden nap az Instagramon vagyok, és hogy olyan tartalmat töltök fel oda, amelyet máshova nem töltök fel.