A bazsalikom ideális kombinálni más ételekkel, és finom recepteket és bio italokat készíteni. Ezért a legjobb szövetséges öntetek, szószok, krémek vagy saláták készítéséhez. De ez a különleges kulináris növény annyira csodálatos, hogy vele még finom infúziókat is készíthetünk.
Ily módon a bazsalikom infúzió ízben és aromában igazi látvány. Ezzel nemcsak szájpadlásunk fogja értékelni az egyedi ízét, hanem az illatunk is egy ilyen gyönyörű aroma egén repül.
Mit találok itt Basilról?
Táplálkozási információk adagonként
| Kalóriák | 23 kcal |
| Szénhidrátok | 2,7 gramm |
| Zsírok | 0,64 gramm |
| Koleszterin | 0 mg |
| Fehérje | 2 gramm |
Felkészülési idő
A felkészülés ideje
Hogyan készítsünk bazsalikomos infúziót
A bazsalikom infúzió elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Készíthetjük friss bazsalikommal, vagy szárított bazsalikommal is. Ami a szárított bazsalikomot illeti, megvásárolhatjuk a piacon, vagy saját magunk készíthetjük el.
Elkészítéséhez elvesszük a friss bazsalikomot, és nagyon jól megmossuk. Ezután egy szalvétára tesszük, hogy az az összes vizet kiszorítsa. Később több napra egy tányérra tesszük a napsütésben, amíg jól megszárad. Fontos, hogy éjszaka ne hagyja az elemeknek kitéve, különben megsérülhet.
A szárított bazsalikom előnyt kínál számunkra, hogy fedéllel ellátott edényben tarthatjuk a jövőbeni alkalmakra. Ez a lehetőség kiválóan alkalmas a bazsalikom megőrzésére, és hogy nem károsít minket.
A fentieket figyelembe véve látjuk az infúzió összetevőit:
Hozzávalók
- 1 csésze víz vagy 8 uncia
- 1 nagy, lédús citrom
- 10 levél friss és zöld bazsalikom. Ha azt szeretnénk, hogy jól betöltött vagy erős legyen, 20 lappal elérjük. Ha szárított bazsalikomot használunk, akkor ugyanannyi levelet használunk.
- Méz vagy cukor ízlés szerint
Készítsük el a teát bazsalikommal
Mivel jelezzük, hogy finom infúziónk elkészítése egyszerű és gyors, csak a következő lépéseket kell végrehajtanunk:
1. lépés
A bazsalikom csokorból kiválasztjuk a legnagyobb és a legzöldebb leveleket, és nagyon jól megmossuk őket. Ezután egy kis tányérra helyezzük őket.
Abban az esetben, ha a szárított bazsalikom mellett döntöttünk, kihagyjuk a mosás lépését.
2. lépés
Vegyünk egy szaftos citromot, és kettévágjuk őket. Gyümölcscentrifugával vagy a kezünkkel nyomást gyakorolunk rá, hogy kivonja az összes levét, amelyet pohárba vagy pohárba öntünk.
3. lépés
Egy kis edénybe helyezzük a 8 uncia friss vizet, a citromlevet és a friss vagy szárított bazsalikomlevelet. A keveréket addig forraljuk, amíg forr. Ezután mézet vagy cukrot adunk ízlésünknek megfelelően. A hozzávalókat mikrohullámú edénybe is önthetjük, és erejétől függően két-három perc alatt berakjuk.
4. lépés
Veszünk egy csészét és tálaljuk az infúziónkat. Ez az ital kedvünk szerint fogyasztható melegen vagy hidegen. Ha azonban elalszunk, vagy enyhítjük a gyomorfájást vagy kólikát, akkor ajánlott forrón fogyasztani.
Milyen előnyös tulajdonságokat kapunk bazsalikomos infúzióval?
A bazsalikom infúziójának fogyasztása nagy előnyökkel jár egészségünk számára. Mivel tökéletes a stressz leküzdésére, amellyel életminőségünk sokat javul, mert mint már tudjuk, a stressz kimeríthetetlen forrása a testünket érintő betegségeknek és patológiáknak.
Ugyanakkor a bazsalikom emésztési tulajdonságai miatt mesés azokra az éjszakákra, amikor a kólika határozottan nem akarja aludni. A gyomor- vagy torokfájás esetén hihetetlen, hogy ezek tulajdonságainak köszönhetően hogyan fognak enyhülni fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő.
Ez is a kiváló vízhajtó, ezért nem szabad kihagyni a folyadékretenció elkerülése érdekében. Ezenkívül C-vitaminnal látjuk el testünket, amellyel meg fogjuk reformálni az influenza elleni védekezésünket.