Nincs meghatározott kalória
- Szavazás:
- 1
- két
- 3
- 4
- 5.
- Eredmények:
Hozzávalók
Hozzávalók 6 fő számára
1 marhahús bélszín 1 k és 1/2
1 citrom leve
4 dl húsleves
színes paprika
2 evőkanál mustár
1 pohár fehérbor
150 g liszt
2 dl és 1/2 tej
1/2 evőkanál vaj
Készítmény
1. Kösse össze a bélszínt madzaggal, és tegye egy tepsibe.
2. Öntsük meg a citrommal, sózzuk meg és hagyjuk marinálni (egy ideig, hogy beázzon) néhány borssal.
3. Kenje meg a bélszínt a mustárral, és fedje le egy réteg zúzott paprikával a habarcsban.
4. Sütjük 200 ° C-os sütőben 30 percig. kb. időről időre húslevessel öntözni.
5. Tegye a főzőlét a sültből egy serpenyőbe.
6. Adjon hozzá húst. Főzzük 10 percig. így egy kicsit koncentrálhat.
7. Yorkshire puding: A tojást felverjük a liszttel, és hozzáadjuk a tejet. Fűszerezzük. 10 percig pihentetjük a hűtőben. Kenje meg a yorkshire-i pudingformákat kevés zsírral.
8. Töltse fel a formákat a széléig.
9. 200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. amíg fel nem emelkedik és szélei aranyak és kemények.
10. Hűtse le őket forrón.
Megfigyelések
Cserélje le a paprikát a finom gyógynövényekre, hogy lágyabbak legyenek.
Használjon borjú sapkát vagy sertés bélszínt.
Egyéb ötlet:
Nincs mustár. Barnítsa meg zsírral minden oldalról. Pácold a hagymát olajban, és tedd egy tepsibe. Letakarjuk a hússal és 20 percig pirítjuk. kilogrammonként. Tíz perccel a vége előtt mossuk le fehérborral.