Az otthoni biztonság alapjai: etetés a nyáron

biztonság

Már tudjuk, hogy nyáron valamennyien be kell tartanunk bizonyos óvintézkedéseket bizonyos ételeknél. Soha nem árt visszaemlékezni rá.

A nyárban az a jó, hogy emelkedik a hőmérséklet, és mindannyian élvezhetjük a meleget, a jó időt, a tengerpartot vagy a hegyeket stb.
Itt az idő, hogy megízleljük azokat a pillanatokat, amelyeket télen megtiltottunk. A testnek szüksége van erre a kontaktusra a tengerrel, a természettel, a szabadban ... és ez befolyásolja étkezési szokásainkat is.

Így otthon figyelembe kell venni az étkezés során. És ha egy olyan házban nyaralunk, amely nem a szokásos, akkor még nagyobb óvintézkedéseket kell tenni. És ha kint étkezünk, éttermekben vagy tengerparti bárokban, még többet.

A Fogyasztók és Felhasználók Szervezete (OCU) szerint az ételmérgezés több mint 50% -a otthon fordul elő. Ez létfontosságú információ ahhoz, hogy biztonságos nyarat tölthessünk és kiküszöböljük a gyomorproblémákat.

A mérgezésektől eltekintve 200 betegség táplálék útján terjed. Ben megjelent cikkben fogyasztó.es Azt mondják nekünk, hogy: „Ma az európai élelmiszerlánc az egyik legbiztonságosabb a világon, bár nulla kockázat nem létezik. Az egész élelmiszer-termelési lánc egészében vannak intézkedések az egészséges és biztonságos ételek biztosítására. Az összes láncban részt vevő ügynök, az elsődleges szektor, a transzformátor, a forgalmazás és a forgalmazás, valamint az élelmiszer-ellenőrzési programokat irányító szervezetek úgy dolgoznak, hogy az élelmiszerek a lehető legnagyobb biztonságban legyenek. ".

De ebben a cikkben alapvetően azokra a mérgezésekre fogunk összpontosítani, amelyeket csak az otthoni előkészítésük és/vagy konzerválásuk során lehetünk óvatosak.

A mérgezéseket bizonyos baktériumok okozzák, amelyek a nyár folyamán megtalálják a legjobb élőhelyüket, mert 36 és 37 fok közötti hőmérsékleten élnek és szaporodnak. Ezek a baktériumok különféle ételekben megtalálhatók: halban, húsban, tejtermékekben stb.

A TÜNETEK:

Ban ben vanaguardia.com Látjuk, hogy a hányás és a hasmenés az első tünet, amelyet mérgezésünk szenved. Amikor ezek bekövetkeznek, azonnal elgondolkodunk azon, hogy mit ettünk otthon kívül az elmúlt órákban. Még egy-két nappal korábban sem mentünk vissza. A valóság az, hogy a leggyakrabban érintett baktériumok inkubációs ideje három-öt nap, ezért sokkal több memóriát kell tennünk.

AZ ÖT ÉLELMISZER VALÓSZÍNŰEN MÉRGEZIK:

Ban ben eldiario.es Megmondják, mely ételeket figyeljük meg szorosan. Itt csak őket soroljuk fel. További információért kattintson a linkre.

Hogyan kerülhető el a mérgezés a nyáron:

A Spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AECOSAN), az Egészségügyi Világszervezet élelmiszerek higiéniai elkészítésének aranyszabályain (aki), javasolja a a következő ajánlásokat az ételmérgezés elkerülése érdekében, különösen a nyári időszakban.

Mindezeket az ajánlásokat szem előtt kell tartanunk, hogy teljes mértékben élvezhessük nyaralásainkat.