Sokan természetes módszereket keresnek a túlsúly megszabadulására. A fogyókúrás paprikák témája gyakran felmerül ebben az összefüggésben. Segít a fogyásban? Mit tartalmaz még? Az alábbiakban megtalálja a választ ezekre a kérdésekre.
Tartalomjegyzék
- Csípős paprika - általános információk
- Forró bors - összetétel
- Forró paprika és gyógyszer - hogyan kell használni
- Csípős paprika a konyhában
- Forró paprika és fogyás, hogyan segít?
- Ki ne használjon csípős paprikát a fogyáshoz?
- Azok a termogenikumok, amelyeket az étrendbe be kell építeni
Csípős paprika - általános információk
Nemcsak keresztrejtvények megoldása, vagy ismeretek bemutatása a családi összejövetelek során hasznos:). Amikor chilit mondunk, akkor valóban sokféle paprika gyümölcsére gondolunk. Közös jellemzője a fűszeres íze. Ez a kapszaicin jelenlétének eredménye. Amiről további információk találhatók alább.
Néhány paprikafajta:
- Tabasco - a népszerű forró szósz egyik eleme
- Habanero - az Amazon régióból származik, az egyik legforróbb paprika. Többféle változat létezik.
- Piri-Piri - főleg Afrikában termesztik, például Ghánában, Mozambikban
- Trinidad Scorpion Butch T - egy pontig a legforróbb kaliforniai paprika. Most "erősebb" paprika.
- Cayenne - népszerű fűszer, különféle éves bors.
Természetesen ez csak kifejezése annak, amit ez a növény kínál nekünk. Mindannyian nagyon hasonlóak. Mármint a gyümölcs természetesen jellegzetes, és nem szabad összetéveszteni mással.
Csípőspaprika -
Mielőtt továbblépnénk azokra a tulajdonságokra és arra, hogy ezek hogyan befolyásolják a fogyást, ismerjük meg, mi van ezekben a növényekben. Először az ásványi anyagokat. A csípős paprika (természetesen különböző mennyiségben) káliumot, rézet, cinket és kalciumot tartalmaz. A chili szintén tartalmaz A-, E-, C-vitamint és a B csoportba tartozik. Mindegyikük bizonyos mértékben befolyásolja a felesleges kilogrammokat.
De a legnagyobb gazdagság a kapszaicin. Ez egy szerves kémiai vegyület, amely, mint mondtam, felelős a chili melegéért. A nyálkahártyát irritáló tulajdonságokkal is rendelkezik. A fájdalom receptorokra hat. Ezért érzi magát így, amikor megeszi. Ez az utolsó folyamat emeli a test hőmérsékletét is. Ne feledje ezt, mert a kaliforniai paprika így segít a fogyásban.
Kapszaicin használata:
- Az orvostudományban
- A konyhában
- Mint egy fegyver. Bors spray-ben használják.
Bors és gyógyszer, hogyan használják?
Ez egyfajta téves értelmezés, és magát a kapszaicint is itt írják le leginkább. Nos, a vegyületet melegítő gyógyszerként használják, mivel hasznos az izmok és az ízületek számára. Először is kapszaicint talál kenőcsökben és krémekben, és a chili paprika kivonatából származik.
Érdekes tény, bár még mindig vita tárgyát képezi, a kapszaicin alkalmazásának lehetősége a prosztatarák kezelésében. Az ezt megerősítő tanulmányok eredményeit 2005-ben tették közzé (itt olvashatja el). Leegyszerűsítve: a kapszaicin állítólag megtámadja a rákos sejteket, és "rákényszeríti" őket az önpusztításra. Ezt a folyamatot apoptózisnak nevezzük.
Chili a konyhában
Nyilvánvalóan elsősorban fűszerként használják. De ezzel nem kezdünk. Többek között ételfestékként használják. A kapszaicin késztermékekben is megtalálható. Itt azonban van egy nagy "de".
Nos, ezen késztermékek költségei miatt a kapszaicin általában szintetikus. És ez, különösen nagy koncentrációban, mérgező. Szerencsére földrajzi szélességünk szempontjából 2008 óta tilos a használata az Európai Unióban. Az elkészített termékek hőjét most az E160c címkével ellátott paprikakivonat adja. A fogyókúrázók számára azonban "nem kérdés". A készételek tilosak.
A chili segítségével azonban félelem nélkül fűszerezheti az ételt a fogyás során. Különösen ez idő alatt kell megszabadulnia a fő ízhordozótól, a sótól.
Chili és fogyás - hogyan segít?
Itt az ideje megvitatni a legfontosabb tulajdonságokat. A kapszaicin megemeli a testhőmérsékletet. Az úgynevezett termogenikumok csoportjába tartozik. Ha kicsit gondolkodik az egészséges táplálkozáson és a fogyáson, akkor találkozott ezzel a névvel.
Az elv egyszerű. Növelik a testhőmérsékletet, serkentik az anyagcserét és mindenekelőtt felgyorsítják a zsírszövet égési folyamatát. A testnek több energiára van szüksége egyes élelmiszer-termékek emésztéséhez. Erre utal a hőmérséklet emelkedése. A chili segít a fogyásban, de érdemes tudni, hogy nem ez az egyetlen termogén.
Ki ne használjon chilit fogyáshoz?
Ez nagyon fontos kérdés. A kilókat biztonságosan és értelmesen kell leadni. Ez a kapszaicin fő jellemzője, vagyis a nyálkahártyák élessége és irritációja. Ha problémája van az emésztőrendszerével, és "érzékeny" arra, amit eszel, akkor el kell gondolkodnia azon, hogy használhat-e chilit.
A fekélyek jelenléte a gyomorban megakadályozza az igazán akut fűszerek használatát. A szoptató nőknek óvatosnak kell lenniük a kapszaicinnel. Addig is a legjobb, ha a fűszeres ételeket kihagyjuk. Ha magas vérnyomásban szenved, kerülje a chilit is.
És még egy dolog a végén. A pattanásokkal vagy úgynevezett problémás bőrrel küzdőknek tisztában kell lenniük azzal, hogy a chili negatívan befolyásolja a bőr állapotát. Az egyértelműség azonban nem minden esetben jelent problémát. De előfordulhat, hogy fokozódnak a pattanások változásai.
Termogenezis, amelyet érdemes bevinni az étrendbe
Kezdetnek ezek fűszerek. A chilit leszámítva érdemes többek között fahéjjal, gyömbérrel és fokhagymával gazdagítani az ételeket. Egy másik nagyon gazdag csoport a zöldségek és gyümölcsök, amelyek C-vitamint tartalmaznak, amely szükséges összetevő a felesleges zsírszövet elégetéséhez. Az alma, a körte, az egres és az egres kiválóan helyettesíti az édességet.
A menübe fel kell vennie a rostban gazdag zöldségeket is, kezdve a brokkolitól, a sárgarépától, a paradicsomtól, a karfioltól és a spárgától. Nagyon sok lehetőség van.