Frissítve: 2020.01.01. 08:26.

miért

A brokkoli abból a csoportból származik zöldségek hogy vagy szereted őket, vagy utálod őket. Van, aki szereti erős ízét és egyedülálló állagát. gazdag valamiben tápanyagok, alacsony a zsírtartalma, magas a fehérje- és rosttartalma. Gazdag C-vitaminban, K-vitaminban, kalciumban, foszforban és káliumban. De miért dobják el gyakran a brokkoli csomagtartóját? Elmondjuk, miért hagyja abba ezt.

A + Broccoli, a zöldségfélék fogyasztását Spanyolországban népszerűsítő egyesület szakemberei azt kérik, hogy ne dobják el a zöldségek csomagtartóját, mert ez a rész is tápanyagokban gazdag és támogatja az immunrendszert. Főleg szénhidrátokat és fehérjéket tartalmaz, magas rosttartalmú és alacsony zsírtartalmú, valamint B1-, B2-, B6-, C-, K-, A-vitaminban, kalciumban és vasban gazdag.

Emellett a testtől függően segíthet a cukorbetegeknél az erek károsodásának kiküszöbölésében, valamint azzal a ténnyel, hogy a trónon található egy sulforafán nevű anyag, egy fitokémiai antioxidáns, amelynek gyulladásos tulajdonságai vannak.

„Alapvetően a brokkoli szárnak van ugyanazok a tulajdonságok hogy a fejnek lehet, bár kisebb intenzitással ", Cristina García-Viguera rámutat La Vanguardia-ra, a Felső Tudományos Kutatóközpont Segura Talajtudományi és Alkalmazott Biológiai Központ Élelmiszertudományi és Technológiai Osztályának Fitokémiai Laboratóriumának fő kutatójára.

A táplálkozási tulajdonságok mellett az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) becslései szerint évente pazarolják őket a világon 1,3 milliárd tonna élelmiszer, a teljes termelés egyharmada.

Ez a pazarlás közvetlenül összefügg az étkezéshez való jog megsértésével sok ember szerint a + Broccoli szerint, amely szerint „ezekkel a számokkal a brokkoli csomagtartójának eldobása bizonyos felelőtlenség cselekedete".

FOGÁSOK, AMELYEK SEGÍTENEK PÉNZT

Sokszor a megtakarítás sokkal könnyebb, mint gondolnánk. A legfontosabb, hogy jól és olcsón vásároljon, tervezze meg, mi fog történni a konyha és ne dobjon el semmit. Üdülőhely étel gazdaságos és egészséges zöldségek és mennyiségben készülj fel, mindig a háborús költségvetésünkre gondolva.

Végül szinte mindent összefoglalunk többet főz és kevesebbet vesz feldolgozott termékek. De azok számára, akik jobban szeretik a részletesebb útmutatót, elkészítettük néhány tanács nagyon egyszerű elindítani alkalmazza most. Írd le ezeket trükkök és alkalmazza őket, amikor legközelebb piacra lép.

1. Kerülje a már vágott zöldségeket

Kicsit lusta lenni a konyhában általában drága, így a megtakarítás során az első dolog az, hogy legyen késed, és mutasd meg magadnak, hogy képes vagy levágni azt a hagymát vagy sárgarépát. Nem leszel milliomos, de ha sokat gyakorolsz a vágással, akkor megtakaríthatsz néhány fillért egy kis csemegére.

2. Semmi sem vetheti el a zöldségeket és gyümölcsöket: krémek és turmixok

Itt semmi nem pazarolódik el, ahogy a nagymama mondaná, és még sok más, ha spórolni akarunk. A gyümölcsök és zöldségek amelyek kissé elhervadtak, második életet élhetnek kiadós krémek és frissítő turmixok formájában. Egy elszáradt banán? Turmixgép joghurttal és finom turmixunk van.

3. Készíts húsleveseket

Nemcsak más készítmények összetevőjeként, hanem egy megtakarító leves improvizálásához. A megvásárlás nem mindig jó ötlet. Tegye egy nap az edényt, és készítsen elő néhány liter húslevest, hogy mellesleg kihasználhassa azokat a zöldségeket, amelyek már nincsenek ott, hogy tovább tarthassanak.

4. Keresse meg a szezonális termékeket

A józan ész alapvető, amikor vásárolni kell, és a hét vagy a hónap menüjére kell gondolni. Ha piacra megyünk, akkor könnyen megtudhatjuk, mi van a szezonban, mert a legolcsóbb lesz. Innentől kezdve csak arra kell gondolni, mit főzzön azzal, amit jó áron vásároltunk a szupermarketben.

5. Olcsóbb húsdarabok

Húsevőnek lenni a megtakarítással is kompatibilis. Inkább a vásárlás, mint a főzés tudata, és annak tisztázása, hogy a legdrágább darabok nem mindig a legkiválóbbak. Kipróbáltad már a csirkecombot? Sokkal olcsóbb és finomabb például krémes burgonyapürével kísérni.