Amikor ezt megláttam krumplibomba recept A tökéletes pár, a burgonya és a tojás könyvében csak arra a nagy okra tudtam gondolni, amely a könyv szerzőinek van. Bár ebben az esetben a tojás a recept kiegészítő összetevője vagy kevésbé fontos, mint maga a burgonya.
Azok az összegek, amelyeket alább felteszek, arra a receptre készülnek, mintha először aperitif lenne, vagy nagyon könnyű. Ha töltelékbe megy, ha akarja, akkor főételként teheti őket, és egy kis kiegészítő töltelék kíséretében.
Hozzávalók 4 fő részére
- 400 gr burgonya, 1 hagyma, 150 gr darált marhahús, 1 fokhagyma, 1 jó jet chili szósz, 100 ml paradicsomszósz, olívaolaj, liszt, zsemlemorzsa, tojás és só.
A krumplibombák készítése
A tiszta burgonyát a burgonyát kb. 30 percig főzzük vízben. Lágyaknak kell lenniük, így az idő a burgonya méretétől függ.
Amíg a krumpli mi csináljuk a töltött. Szósz elkészítéséről és a finomra vágott hússal, hagymával és fokhagymával való szárításról van szó. Amikor a hús színezetté válik, hozzáadjuk a paradicsomszószt és a chili szószt, kevergetve kb. 10 percig főzzük, amíg nagyon száraz nem lesz.
Miután a burgonya megfőtt, lehűtjük, hogy meg lehessen hámozni, és villával pépesítsük. Sót, frissen őrölt fekete borsot és kevés olívaolajat adunk hozzá. Eltávolítjuk.
Formálunk néhány golyót és összetörjük őket. Teszünk egy kis tölteléket és bezárjuk őket. Sütésükhöz lisztet, tojást és zsemlemorzsát adunk át.
Feldolgozási idő | 1 óra
Nehézség | Fél
Ízlelés
Név, krumplibomba recept A húsgombóc alakja és a töltelék adja meg, kissé fűszeresen. Egyrészt a fűszeresség szabályozható, de egy és ezer dologgal meg is tölthetjük őket. Főtt zöldségek, gombák, erős ízű halak stb.