KATHERINE GARCES GIRALDO 1037611967 ÉLELMISZER MŰHELY 1. Konzultáció a szóbeli úton: Meghatározása, melyek a fő célkitűzései, milyen óvintézkedéseket kell tenni, amikor a felhasználóhoz eljuttatják. Szükséges felszerelés, eljárás. 2. Határozza meg, hogy mik azok. Показать больше
KATHERINE GARCES GIRALDO 1037611967 ÉLELMISZER MŰHELY 1. Konzultáció a szóbeli úton: Meghatározása, melyek a fő célkitűzései, milyen óvintézkedéseket kell tenni, amikor a felhasználóhoz eljuttatják. Szükséges felszerelés, eljárás. 2. Határozza meg, hogy melyek a tápanyagok, mi a fő funkciójuk, mi a hiányuk (fehérjék, vitaminok, szénhidrátok, zsírok, ásványi anyagok és víz)! 3. Határozza meg az ételcsoportokat, mi a funkciójuk, miből áll a kiegyensúlyozott étrend. 4. Magyarázza el, miből áll az élelmiszerek kezelése, hogyan kell azokat megőrizni. 5. Milyen típusú étrendek léteznek, definiálják azokat, és adjon példát a diagnózisra vagy a patológiára, amelyre az étrend típusát jelzik? 6. Készítsen egy fogalomtérképet a diétaterápiáról, hogy elsajátítsa az étrend típusait, és azokat egyenként meg tudja különböztetni? 7. Mi a kémiai képletű étrend, és kinek ajánlott, és miért? 8. Milyen ételeket vagy tápanyagokat egészítettem ki?