Ez a caprese saláta recept a klasszikus olasz paradicsom és mozzarella alapú saláta, bár a konyhától függően vannak bizonyos változatok. Ez a saláta eredete Capri, innen származik a neve.
ÖSSZETEVŐK 2 fő részére
- 2 piros paradicsom
- 120 gr friss mozzarella
- 1 szál friss bazsalikom
- Olívaolaj, só és frissen őrölt fekete bors
A caprese saláta elkészítése
- Mossuk jól a paradicsomot, szárítsa meg és vágunk szeletelt. A sajtot szeletekre vágjuk, és eltávolítjuk a bazsalikom leveleket.
- Egy tálba tesszük a paradicsomszeleteket a sajttal és a bazsalikommal tarkítva. Ha kedvedre akarod szabni, akkor tehetsz is fekete olajbogyó vagy néhány szardella.
- Fázunk, ha nem azonnal fogyasztjuk. A tálaláskor megszórjuk egy jó olívaolaj extra szűz, só és frissen őrölt fekete bors.
TIPPEK ÉS MEGJEGYZÉSEK
- Az eredeti recept nem tartalmaz ecetet, de az az igazság, hogy egy csepegtető balzsamecet vagy tetszés szerinti ecet remekül érzi magát.
- Díszíthetünk bazsalikomos vinegrettel is, összetörve a friss bazsalikomot az olajjal és az ecettel együtt, és nagyon jó egy genovai pesto szósz is (a receptet itt láthatja).
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben