Mi az a Carambola?
A karambola Malajziában, Indiában és Indonéziában őshonos egzotikus gyümölcs, amely kiemelkedik vagy magas víz- és rosttartalmával, alacsony kalóriatartalmával jellemezhető, és más országokban más néven Csillaggyümölcs, Öt ujj, Tiriguro, Caramboleiro, Kínai Tamarind, Édes Tamarind, Carambolera, Birsalma Torombolo, Kínai gyümölcs, Culi Tamarind, Miramelo, Averrhoa Estrella és angolul hogyan Csillag gyümölcs.
Ha tudni akarod minden a Caramboláról, itt minden információ megvan, hogy tovább felfedezhesse ezt a mesés "egzotikus gyümölcs"Amit nagyon nagyra értékelnek gyógyászati tulajdonságok és tápérték. Tudományos névvel rendelkezik Averrhoa Carambola.
Carambola eredete és termesztése
A Carambola növény eredeti és tipikus Indonézia, India, Srí Lanka és Malajzia, ban nagyon népszerű Kelet-Ázsia, Délkelet-Ázsia és Tajvan. Ez a gyümölcs sok országban nagyon gyorsan elterjedt, olyan híres országokban, mint a Fülöp-szigetek, Ausztrália és a Csendes-óceán déli részén található szigetek, sok fa nőtt 1935 óta.
A fő művelést a fent említett eredeti országokban végzik, nagy igénye miatt a termesztés más országokban is elterjedt Amerika, Mit Kolumbia, Peru, Dominikai Köztársaság, Venezuela, Mexikó, Honduras, Costa Rica, Panama, Port, Honduras, Paraguay, El Salvador, Ecuador és Brazília, Az is elmondható, hogy a Spanyolországtól délre művelik.
A Csillag gyümölcs növény, Magvak és oltványok termesztik, első napjaiban a fát üvegházhatást okozó területeken védik, mivel érzékenyek a fagypontra, 0–1200 méteres tengerszint feletti magasságban növekszik, szubtrópusi és szemitrópusi éghajlaton, nagyon érzékeny a fagyos hőmérséklet, minden jól vízelvezetett talajban megnőhet, nem tolerálja az áradás időszakait, bőséges napsütést és párás éghajlatot igényel.
A karambola jellemzői és típusai
A Carambola növény a családhoz tartozó évelő trópusi cserje oxalidaceae, Általában nedves, jó napsugárzású területeken nő, a fa kicsi és 4-5 méter magas, rövid törzsű.
A csillaggyümölcs levelei az ágak mentén oszlanak el, 8-18 cm hosszúak, rövid virágzataik vannak, hónaljban vagy az előző levelek helyén, 1 cm hosszú kocsányokon. 5, hosszúkás-ovális, 2,5 és 3,5 cm közötti, szabálytalan szegéllyel rendelkező csészelevél van, a corolla 5 lila vagy huncut szirommal fehérrel szegélyezve.
A Carambola gyümölcs vagy csillaggyümölcs fürtökben növekszik, vastag, tojásdad vagy ellipszoid alakú bogyók, 8-12 cm hosszúak és 5-6 cm szélesek, érett állapotban sárga-narancssárga színűek, 5 szögű csillag alakúak, a vágás keresztirányú, mint egy ötágú csillag, ezért népszerű neve Csillaggyümölcs. És végül a gyümölcspép íze kissé rostos és savas.
Köztudott, hogy sokan vannak típusú karambola vagy csillaggyümölcs, de két fő kiemelkedik, édes és savas, nézzük meg a különbséget közöttük:
- Édes csillaggyümölcs; Ennek a gyümölcsfajtának érése közben intenzívebb a sárga színe, és kissé nagyobb, friss állapotban gyümölcsként fogyasztható, mivel édes és kellemes íze ugyanolyan, mint a gyümölcslevek, üdítők vagy házi készítésű receptek.
- Acid Star Gyümölcs; Ebben az esetben, mivel nincs édes íze, a mérete kisebb, nem ajánlott közvetlenül gyümölcsként fogyasztani, de édes gyümölcsük miatt nagyon jó gyümölcslevek, üdítők vagy házi receptek elkészítéséhez. és savanyú ízű.
A Carambola táplálkozási tulajdonságai
Az egzotikus gyümölcs nagyszerű vitaminforrás, például A-vitamin, Pro-A-vitamin, C-vitamin, az ásványi anyagok mellett, például a kalcium, a vas, a kálium, a magnézium és a foszfor, gazdag kalcium-oxalátban és oldható rostban. Káliumtartalma kiemelkedik, amely segíti az idegimpulzusok továbbítását és generálását, valamint a hidratációt és a sejtek regenerálódását is segíti.
Az Estrella gyümölcs nagyon gazdag vízben, amely kevés szénhidrátot tartalmaz, valamint kevesebb fehérjét és zsírt tartalmaz, alacsony kalóriatartalmúnak bizonyul. A makro tápanyagok tekintetében kiemelkedik, hogy gazdag káliumban van, oldható rosttartalma kedvez a béltranzitnak.
A tartalom Pro-A-vitamin o A béta-karotin átalakul A-vitaminná, amint testünknek szüksége van rá. Ez a vitamin elengedhetetlen a látás, a bőr, a haj, a nyálkahártyák, a csontok megfelelő ápolásához, az immunrendszer megerősítéséhez, egyéb előnyök mellett. Tartalma C vitamin javítja a csontképződést, a betegségekkel szembeni ellenállást, többek között. Mindkét vitamin úgy működik antioxidánsok testünkben.
A Carambola táplálék-összetétele 100 grammban
- Energia —-> 31,0 Kcal
- Víz —-> 91,38 gr
- Fehérjék —-> 1,04 gr
- Zsír —-> 0,33 gr
- Rost —-> 2,80 gr
- Kálium —-> 133,0 mg
- Kalcium - -> 3,0 mg
- Foszfor —-> 12,0 mg
- Magnézium —-> 10,0 mg
- Vas —-> 0,08 mg
- A-vitamin —-> 61,0 mcg
- C-vitamin —-> 34,0 mg
- B1-vitamin —-> 0,014 mg
- B6-vitamin —-> 0,017 mg
- E-vitamin —-> 0,15 mg
- Béta-karotin —-> 25,0 mcg
Milyen előnyei vannak a Carambola vagy a Star Fruit számára?
Mire jó a Carambola vagy a Star Fruit?. Sokan felteszik ezeket a kérdéseket, de ezt tudnia kell egzotikus gyümölcs számos előnyt kínál Önnek, megemlítem a A Star Fruit 10 legjobb előnye.
A Carambola segít a fogyásban
Magas víz- és oldható rosttartalmának köszönhetően alacsony kalóriatartalmú, a gyümölcs ugyanúgy segíti az ételek emésztését, mind a víz, mind az alacsony kalóriamennyiség miatt a gyümölcs ideális azok számára, akik fogyókúrázni szeretnének és/vagy lefogy.
A csillaggyümölcs jót tesz az idegrendszernek
Káliumtartalma miatt, amely az idegek működéséhez és továbbításához elengedhetetlen ásványi anyag, segít, ez segíti az idegrendszer regenerálódását, erősen ajánlott azok számára, akik elvesztették idegi érzékenységüket, segítenek a kezelésükben.
Az Averrhoa Carambola megakadályozza a székrekedést és leküzdi azt
A gyümölcs jelentős mennyiségű oldható rostot tartalmaz, amelyek segítenek javítani és szabályozni az anyagcserét, segítenek a hulladékok és méreganyagok kiürítésében a testből, elkerülve a székrekedést és még az ellen is. Ezen előnyök optimalizálása érdekében hetente 1 vagy 2 alkalommal kell fogyasztani, lehet gyümölcs vagy gyümölcsital, felesleges fogyasztása nem ajánlott.
A csillaggyümölcs megállítja a vérzést
Hemosztatikus tulajdonságainak és oxálsavtartalmának köszönhetően segítenek a vérzés szabályozásában és leállításában, valamint a vérző aranyerek enyhítésében, ennek sok köze van magas oxaláttartalmához, valamint nagy egészségügyi előny, emellett el kell kerülni felesleges fogyasztása.
A csillaggyümölcs ideális cukorbetegségben szenvedők számára
Alacsony kalóriatartalmának és szénhidráttartalmának köszönhetően ideális táplálék cukorbetegek számára, mivel a gyümölcs nem halmoz fel cukrot a betegek vérében, ugyanúgy, ha meg akarja előzni a cukorbetegséget és a koleszterint, ajánlott fogyasztása.
A csillaggyümölcs stimulálja a nyál kiválasztását
A gyümölcsnek olyan tulajdonságai vannak, amelyek serkentik a nyál szekrécióját (sialagogue), ami segít a szomjúság csillapításában, a szájszárazság javításában és még a Sjogren-szindróma tüneteinek kezelésében is. Ha nagyon szomjas vagy, és nem tudod, hogyan kell oltani, akkor jobb, ha a szomjúságot nem oltó szóda helyett ezen gyümölcs alapján készítünk egy italt, amely túlsúlyos problémákat okoz.
A csillaggyümölcs javítja a szív- és érrendszert
Magas oldódó rosttartalmának köszönhetően a gyümölcs segít csökkenteni a koleszterinszintet, emellett tanulmányokat végeztek, és kiderült, hogy több mint 6 összetevője van, amelyek segítenek az arteriosclerosis és más szív- és érrendszeri betegségek leküzdésében.
A csillaggyümölcs erősíti a csontokat és a fogakat
A gyümölcs egyik ismeretlen előnye, hogy segíti a csontok és a fogak megerősödését, ennek oka az A-, C- és kalciumtartalma. Változás Meg kell jegyezni, hogy segíti a gyermekek csontnövekedését, és időseknek ajánlott.
A csillaggyümölcs erősíti az immunrendszert
Antioxidáns- és C-vitamin-tartalmának köszönhetően a csillaggyümölcs stimulálja az immunrendszer megfelelő működését, amely képes küzdeni a vírusos betegségek és baktériumok ellen.
A Star Fruit egyéb előnyei
- Javítja a szem látását.
- Segít a kollagén képződésében.
- Javítja a bőr és a haj állapotát.
- Optimalizálja a vas felszívódását.
A Carambola ajánlásai és ellenjavallatai
Ez egy gyümölcs, amely nagy egészségügyi előnyökkel jár, nincs ismert dózis vagy napi adag egy főre, de egyes orvosi központok a fogyasztását javasolják. Hetente 2-3 alkalommal, Gyümölcsként vagy üdítőként fogyasztható, növekvő gyermekek, terhes nők, szoptató nők és idősek fogyaszthatják, magas A- és C-vitamin-tartalma miatt, nem szabad túlzottan fogyasztani.
Óvatosan kell fogyasztani a felesleges fogyasztást, mivel ez neufrotoxikus és neurotoxikus hatással járó mérgezést okozhat, mivel fejlődési problémákhoz vezethet a vesékben, viszont a központi idegrendszerben, mivel a "Caramboxin" nevű savat tartalmazza. A tünetek csuklás, megváltozott tudatállapotok, hányás, pszichomatikus izgatottság, epilepszia vagy akár kómába kerülés.
Fontos: Krónikus vesebetegségben (CKD) szenvedő betegeknél a fogyasztás nem ajánlott, különösen azoknál, amelyek előrehaladott stádiumban vannak vagy dialízis alatt állnak, a gyümölcs magas oxaláttartalma miatt súlyos neurotoxicitást és akár halált is okozhat.
Kérdések a Caramboláról vagy a Csillaggyümölcsről
Hány kalóriája van a Starfruit-nak?
A Averrhoa Carambola Ez egy trópusi gyümölcs, amely kevés kalóriát tartalmaz, ez a gazdag gyümölcs, savas és rostos szerkezetű, 100 kalóriában 98 kalória van.
Mi a Carambola vagy a Star Fruit felhasználása?
Mint már korábban említettük, a Star Fruit fő felhasználása az élelmiszer, az édes fajok gyümölcsként fogyaszthatók, és a savas fajok olyan receptekben valósulnak meg, mint például italok, desszertek, saláták és még sok más étel. Például: Készíthet karambolaszódákat, lekvárokat, salátákat és még sok más receptet
Ha meg akarja találni Receptek Csillaggyümölccsel, lentebb megtalálhatja.
Hogyan eszel karambolát?
Ez nagyban függ a fajtól, a Édes kedves fogyaszthatja gyümölcsként, vagy gazdag receptekben és a Faj Savas nagyon sok receptben valósul meg, például a legismertebb a Csillag gyümölcs szóda.