A magok általában nagyon áhított élelmiszerek, de különösen a magok chia mag igazi csillagterméknek számítanak. Mindazonáltal, Mi igaz táplálkozási és gyógyászati tulajdonságaiban?
Amit hallunk a chia magról
Az értékes tápanyagok mellett a chia magok híressé váltak karcsúsító erő és magas antioxidáns-tartalma miatt, amely az öregedésgátló hatásával társul, valamint előnyökkel jár az anyagcsere-egészség szempontjából.
Övé gazdag jó zsírokban a test számára, valamint annak magas aránya rost egyéb tulajdonságai, amelyek lehetővé tették, hogy a chia mag ma a "szuperélelmiszerek" közé kerüljön.
Másrészt ez a növényi eredetű, omega 3-ban gazdag étel és szintén fehérje, tehát értéke magasabb a vegán étrendben.
Mindezek azok a tulajdonságok, amelyeket manapság népszerûen terjesztenek, és ismerik a chia mag, és amelyek lehetővé teszik ennek az ételnek a nagy megbecsülését.
Mi a tulajdonságaiban igaz
A tudomány ezt jelzi táplálékgazdagsága vitathatatlan, olyannyira, hogy összetételének vizsgálata azt jelzi, hogy a chia mag magas fehérjetartalommal rendelkezik (19 és 26% között), valamint rostokban és telítetlen zsírokban gazdag.
Másrészt ereje is bebizonyosodott antioxidáns, amelyek között a flavonoidok amelyek kardiovaszkuláris előnyökhöz is társultak.
Az anyagcsere-egészségre gyakorolt hatását illetően egy rágcsálókon végzett vizsgálat megerősítette, hogy bevitele csökkentheti a kialakulás kockázatát diszlipidémia és inzulinrezisztencia.
Ugyanakkor egy túlsúlyos felnőtteknél végzett vizsgálatban, nem figyeltek meg különbségeket a lipidprofilban, és nem figyeltek meg különbségeket a testtömegben és a zsírszázalékban a test étrendje között a chia maggal és a placebóval.
Ezért, nem tudja ellenőrizni karcsúsító erejét az anyagcsere-egészségre gyakorolt előnyei, ha a bevitelét más intézkedések nem kísérik.
Bár csökkent a súlya és a derék kerülete, valamint a trigliceridek a vérben, alacsony kalóriatartalmú étrend bevitelével, amely chia magokat tartalmaz, ezért, Bevitele más intézkedésekkel és egészséges szokásokkal együtt előnyöket kínálhat az egészségről és a fogyás folyamatáról.
Következtetések
Miután tudta, hogy a tudomány mit jelez a chia mag táplálkozási és gyógyászati tulajdonságai, Csak arra a következtetésre juthatunk, hogy ez az összetevő magas táplálékgazdagságú és értékes antioxidáns tulajdonságú étel, nincs varázshatása testünkről.
Vagyis egyedüli bevitele, a fogyasztását kísérő egészséges szokások nélkül, a chia mag nem okoz jelentős változásokat az anyagcsere-egészségben vagy a testsúlyunkban.
Ezért, ha élvezni akarjuk táplálkozási előnyeit és gazdag rost-, valamint növényi fehérjék és jó zsírok gazdagságát, a legjobb, ha ** más egészséges magatartással kísérjük a bevitelét **, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy előnyöket nyerjünk a testünk.
Még egyszer arra a következtetésre jutunk nincs teljesen jó vagy teljesen rossz étel és hogy mindig fontos, hogy mindent megnézzünk étrendünkben, és ne csak az elszigetelt viselkedést vegyük figyelembe, mert amint az a chia mag, Az összetevők önmagukban nem okoznak csodát a testünkben.
Megtekintett bibliográfia | Élelmiszerek és táplálkozás ökológiája, 26. évfolyam, 2. szám, 1991.; Journal of the American Oil Chemists 'Society, 1984. május, 61. évfolyam, 5. szám, 928–931; J. Nutr. 2007. március, vol. 137. sz. 3 718S-737S; British Journal of Nutrition, 101. évfolyam, 01. szám, 2009. január, 41–50. Nutrition Research 29. évfolyam, 6. szám, 2009. június, 414–418. Oldal és J. Nutr. 2012. január 1, vol. 142 sz. 1 64-69
Vitónicában | Mindent a chiáról egy teljes infografikában
Kép | iStock és Pixabay