A séf az Antena 3 című speciális "Fogyókúrák felülvizsgálat alatt" című programban játszik szerepet, amely szakértői csoporttal értékeli a legnépszerűbb fogyókúrákat.

Ki nem élt még életében diétát? A spanyolok 45% -a bevallja, hogy van. És emiatt, Antenna 3 premierje hétfőn 10: 40-kor, főműsoridőben, a Diets című különprogramja, egy olyan tér, ahol a madridi séf Alberto Chicote lesz a főszereplő. És két okból. Az első az, hogy ez lesz az új formátum meghajtója. De a legmegdöbbentőbb az lesz, hogy a Chicote megpróbálja leadni azokat a plusz kilókat, amelyek megmaradtak. És rámutat a mediterrán diéta.

diétázik

Étrend felülvizsgálat alatt megpróbál megválaszolni az egészséges táplálkozással és a fogyás legmegfelelőbb formuláival kapcsolatos kérdéseket. A program áttekinti a legismertebb és legnépszerűbb étrendeket, a nyers vegán, fehérje, alternatív napos és paleolit. Mindegyikük magyarázataként a Chicote segítséget nyújt egy egészségügyi és táplálkozási szakértői csoporttól, akik hozzájárulnak az orvostudomány jövőképéhez az étrendeken, amelyek kockázatot hordozhatnak, és azokon, amelyek valóban működnek. Ezenkívül megpróbálnak lebontani egyes ételek hamis mítoszait, és tippeket adnak az egészséges és kiegyensúlyozott étrend eléréséhez.

Egy olyan országban, ahol 11 millió túlsúlyos ember van, vagyis a spanyol lakosság 27% -a, a felülvizsgálat alatt álló diéták eszközként kívánnak működni, hogy megtudják, hogyan kell viselkedni az asztalnál, és mely termékeket kell felszámolni. Önkéntesek egy csoportja a legismertebb étrendeken megy keresztül, és eredményeiket a program egészségügyi szakemberei tanulmányozzák.

Saját Alberto Chicote megpróbálja lefogyni azáltal, hogy szigorú étrendre fogad, amelyet az ENSZ Endokrinológiai Szolgálatának vezetője koordinál. Jiménez Díaz madridi alapítvány, Clotilde Vazquez. Ezen kívül a csapat Étrend felülvizsgálat alatt A dietetikus-táplálkozási szakember alkotja Angela Candelas; Nieves Palacios, az egészségvédelem a deprote-ban; Irene Breton, endokrinológiai és táplálkozási szakember; az emésztési sebész és a fehérjetartalom szakértője Alvaro Campillo; a dietetikus Ana Prieto; a vegán táplálkozási szakember Cristina Santiago; Cristina Muñoz, egészségügyi edző; a táplálkozási szakember Stephanie Ramos, és az orvosok Párizs fernandez (Paleolit ​​diéta szakértő) és Magda Carlos.

A madridi szakács Alberto Chicote Egy pillanatra elhagyja konyhakém szerepét és a bajba került éttermi asztal séfjeinek terrorját, hogy elmélyüljön az egészséges menük előnyeiben, és mellesleg küzdjön a mérleggel. Képes lesz-e a séf falatozás nélkül és az átkozott lebegés? A válasz Étrend felülvizsgálat alatt.

A legnépszerűbb diéták

Fehérje. Alapja a nagy mennyiségű fehérje bevitel, kizárva étrendünkből a rost- és szénhidrátforrásokat. Ennek célja, hogy a test egy másik alternatív energiát használjon a glükózhoz, és elfogyassza a test zsírtartalmait.

Nyers vegán. Az olyan élelmiszerek, amelyek nyersen vagy alacsony hőmérsékleten főzve a gyümölcsök és zöldségek fogyasztására összpontosítanak, így megszüntetik a teljes élelmiszercsoportokat, például: húst, halat vagy tejterméket. A nyers vegánok úgy vélik, hogy az étel főzéskor elveszíti táplálkozási tulajdonságait.

Paleolit.Távolítson el minden feldolgozott ételt, és olvassa el az első emberek útmutatásait. Ennek előfeltétele, hogy a testnek nem volt ideje alkalmazkodni a társadalom változásaihoz és az új élelmiszerekhez, amelyek a mezőgazdaság és az állatállomány kezdetén jelentek meg.

Alternatív napokból. Ossza fel a hét étkezési szokásait háromféle napra: diéta, amelyben kevés kalóriát fogyasztanak; tisztító napok, könnyű húslevesek és gyümölcslevek alapján, és társasági napok, amelyeken gyakorlatilag mindent megehet.