Az eper kiváló gyümölcs, mind az íze, mind a testünk számára nyújtott előnyök mennyisége szempontjából
Az eper az egyik gyümölcs legismertebb, sokoldalúbb és több követővel a világ. Ehetjük őket egyedül, tejszínnel, turmixban, salátában, csokoládéval ... ezerféle van, és mindegyik finom. Ellentétben más, nagy elfogadással és sokoldalúsággal rendelkező gyümölcsökkel, mint például a narancs, sokan nincsenek tisztában tulajdonságaikkal és a testünk számára nyújtott előnyökkel.
A Diabetes Megoldásokban a szamóca e szempontjaira akartunk összpontosítani, hogy többet kínálhassunk Önnek információ annak előnyeiről finom ízén túl. És amint az alábbiakban látni fogjuk, ezek egyfajta gyümölcsök, amelyek nem csak előnyöket nyújtanak.
Eper jellemzői
Az eper van a bogyós királynők, vörös színe, textúrája és frissítő íze szinte mindenkit vonz, beleértve a ház legkisebbjét is. Ezenkívül, amint a bevezetőben elmondtuk, sokféleképpen elkészíthetők, megkönnyítve ezzel sokkal több ember elérését.
Néhány fő jellemzője:
- Gazdag antioxidánsokban és ásványi anyagokban, mint például mangán, magnézium és kálium
- Van C-, B2-, B3-vitamin és folsav
- Nagyon gazdag rostokban
- Körülbelül 90% -a víz
- Alacsony a cukortartalma
Különösen azok alacsony kalóriatartalmú, ezért nagyon ajánlott olyan étrendben, amelynek célja a testsúly csökkentése vagy fogyása. Ezenkívül rákellenes tulajdonságokkal is rendelkeznek a VAGYOhio Egyetem, amelyben megmutatták, hogy ennek a gyümölcsnek a bevitele 50% -kal csökkentette a daganatok megjelenését. Ennek oka a nagy antioxidáns kapacitás.
Megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek, hiperkoloszterinémia, érelmeszesedés, javítsuk képességünket vírusellenes, késleltesse a agy öregedése és segít megelőzni az Alzheimer-kórt. Ami a cukorbetegségben szenvedőket illeti, az eper segít megelőzni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
A legjobb idő eper fogyasztására
Mint minden gyümölcs és zöldség, az eper is rendelkezik optimális évszak amelyben élvezhetjük a hazánkban termesztetteket anélkül, hogy be kellene importálnunk őket, vagy üvegházakban termesztettek volna. Pontosabban, az epres szezon Spanyolországban általában februártól májusig tart, január-júniusig meghosszabbítva, ha eperről beszélünk (nagyobb és lágyabb fajta, bár kevesebb ízű).
létezik több mint ezer fajta eper és eper különféle fajtái, bár Spanyolországban a legismertebb és a Reina de los Valles által értékesített termék, amelyet más fajták követnek, például a Camarosa, a Cartuno, a Carisma vagy a Selva.
Tavaszi gyümölcs, bár nyár elején is megtalálhatjuk, és Spanyolországban a fő epertermelő régiók Huelva (az állami termelés mintegy 90% -a), Katalónia (Maresme-ben), Lugo és Valencia. Kíváncsi megjegyzésként, Spanyolország az egyik legfontosabb exportáló ország eper a világon.
Hagyunk neked egy receptet, amellyel epret készíthetsz, mert amikor elkezdődik a szezon és a jó idő, és elkezdesz kedvet kapni egy finom fagyihoz.
És ne feledje, hogy ha cukorbetegségben szenvedünk, ajánlott konzultáljon szakorvosunkkal mielőtt változtatna vagy új ételeket vezetne be étrendünkbe.
Referenciák:
- Diabetes Channel.Az eper csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Hozzáférés: 2020. október 10.
- SER karakterlánc.Az eper tulajdonságai és előnyei. Letöltve: 2020. október 10.
Cikk megosztása
A cikkben szereplő információk nem helyettesítik az egészségügyi szakember és betege közötti kapcsolatot. Kétség esetén mindig forduljon orvosához.