Szakértői orvosi cikk.

A cikória gyökerének gyógyító tulajdonságait az alternatív gyógyítók már régóta népszerűsítik, és azóta felkeltik a gyógyszerészek figyelmét. Mivel:

módszerei

  • a cirkónium gyökérben lévő vas és kálium hasznos a szív- és érrendszeri patológiákban, az érelmeszesedésben;
  • A B-vitaminok pozitívan befolyásolják az idegi tevékenységet, növelik az állóképesség hangulatát;
  • a cikória serkenti az étvágyat, megszünteti a gyomorégést, normalizálja a gyomor-bél traktus aktivitását;
  • gyulladáscsökkentő és antimikrobiális szerként működik;
  • javítja az anyagcserét, helyreállítja a májsejteket, serkenti az epeválasztást, felgyorsítja az epekövek oldódását;
  • csökkenti a koleszterint;
  • lázcsillapító és vizelethajtó hatása van;
  • segít a fogyásban, megakadályozza a cukorbetegség kialakulását;
  • féreghajtó hatása van

A hasznos tulajdonságok akkor is nyilvánvalóak, ha külsőleg alkalmazzák őket. A legújabb tanulmányok daganatellenes hatást tártak fel. A virágok, levelek és magvak gyógyhatású anyagokat is tartalmaznak. Különösen érdekes az orvostudomány számára az intibin anyag.

[1], [2]

A cikória gyökér használata

A cikória gyökér használatát az összetevők gazdagsága és sokfélesége határozza meg. Itt van:

  • Az inulin (60-70%) természetes poliszacharid, a legértékesebb komponens;
  • Elégedettség
  • szerves savak;
  • tanninok;
  • növényi olajok;
  • fehérjék;
  • karotin;
  • vitaminok;
  • makro és mikroelemek.

A cikória nagyon hasznos túlsúly, anyagcserezavarok esetén. Cukorbetegek számára helyettesíti a cukrot és a keményítőt, erősíti az immunitást, javítja az anyagcserét. Ésszerű adagokban a növény mindenki számára előnyös, beleértve a gyermekeket és a terhes nőket is.

A növény világszerte népszerűvé vált a főzésben, adalékként, a kávé teljes helyettesítőjeként. Néhány országban a gyökér, a szár süt, forral. Kevésbé népszerűek a levelek salátakomponensként, és a cikóriát általában élelmiszer-terméknek és gyógyító gyógynövénynek tekintik.

Ezenkívül a csodanövényt kozmetikai termékek alkotóelemeként használják.

Főzet a cikória gyökereiből

Főzet receptek cikória gyökereiből

  • Fogyni:

Kanál apróra vágott alapanyagokat, forraljon 10 percig 0,5 liter vízben, ragaszkodjon hozzá, szűrje le. Egyél 100 grammot minden alkalommal, fél órával étkezés előtt. Egyesek egy pohár koncentráltabb hordozóanyag használatát javasolják - ez csillapítja az éhségérzetet. Ehhez 150 g zúzott gyökeret húsz percig forralunk két csésze vízben.

  • máj-, vese-, hasnyálmirigy-problémákkal:

2 evőkanál. Kanalazzunk bele fél liter vizet, 30 percig tartó szűrés után, és adjunk hozzá egy evőkanál ecetet (almát) és mézet.

  • az epeválasztás serkentésére

2 evőkanál. L. Főzzön fél órát két pohár vízben, ragaszkodjon hozzá fél óráig, használja naponta háromszor vagy többször leszűrve.

  • az emésztés normalizálására

2 evőkanál. L. A növény lágyszárú része öntsön forralt vizet (0, 5 liter), forralja fel, hűtse le, engedje le. Igyon egy pohár harmadát naponta többször. A gyökér gyógyászati ​​nyersanyagának aránya - 1 tk. Egy pohár vizet, főzzön 10 percig, használjon fél csészét.

  • fürdeni és dörzsölni

4 evőkanál L. Egy pohár vízben, hogy fél órát használjon (vízfürdőben), külsőleg használja.

[3]

Cikória gyökér tinktúra

A cikória gyökereinek tinktúrája - 20% gyógyszertár, amelynek van

  • vizelet és choleretic;
  • normalizálja a gasztrointesztinális folyamatokat;
  • gyulladáscsökkentő;
  • összehúzó
  • antimikrobiális hatás.

Belgyógyászatként és külső gyógymódként használják:

  • gyomorhurut, hepatitis, epekő, veseproblémák, cukorbetegség, ideggyengeség, hisztéria, aszténia, férgek, dyspepsia, vérszegénység;
  • az étvágy serkentésére, az immunitás erősítésére;
  • a fogfájástól

  • tisztítani - ekcéma, furunculosis, sebek, fekélyek, pikkelysömör, kopaszság, csalánkiütés. Szárítja a bőrt, csökkentve a gyulladást.

Használja (rázás után), adjon tinktúrát (1 teáskanál a pohár minden harmadához) a vízhez. Fogyasszon egy adagot étkezés előtt fél órával. Tanfolyam - egy hónaptól kettőig.

Ellenjavallatok:

  • terhes nők;
  • szoptató anyák;
  • az összetevők intoleranciájában szenvedők.

Cikória tinktúra elkészíthető otthon a recept szerint:

  • 40 ml alkohol öntsön gyökerek és levelek keverékét (10 g). Egy hét múlva a gyógyszer készen áll a használatra.

Igyál a cikória gyökeréből

Az élénkítő cikóriagyökéreket forrón fogyasztják, saját ízlésük szerint elkészítik betakarított alapanyagokból vagy vegyi anyagokból:

  • oldható port adunk forró vízhez vagy tejhez mézzel vagy cukorral;
  • Sült őrölt gyökér vízzel három percig forralva, kis édesített infúzió után adjon hozzá tejszínt vagy tejet;
  • a folyékony cikória az extrakciós növények alapján forrásban lévő vízzel, tejszínnel, tejjel készülnek;
  • főtt és saját készítésű gyökerekből készítsen tiszta italt vagy adjon hozzá természetes kávét.

Bogyókkal, áfonyával, áfonyával, homoktövisvel, csipkebogyóval dúsított ipari italok íz- és tulajdonságválasztéka. Bár ezek a kiegészítők nem mindig igazán természetesek.

A sült cikória több hasznos anyagot tartalmaz, mint amennyire oldható, mivel minimális hőkezelésen esik át. Kiváló alapanyag a betegségek kezelésében és megelőzésében.

Cikóriapor - természetes termék, amely a motorháztetőből speciális technológiával készül. Úgy néz ki, mint egy természetes instant kávé.

[Négy öt]

Cikória gyökér kivonat

A cikória gyökereinek kivonatát extrakciós módszerrel állítják elő: az előkészített alapanyagot addig pároljuk, amíg erősen koncentrált terméket nem kapunk. Szublimátorokban porszerű állapotba szárítva - oldható anyag belső használatra.

A kivonat megőrzi a természetes nyersanyagokban rejlő jótékony és káros tulajdonságokat. Vásárláskor figyelnie kell az ilyen dolgokra:

  • a dúsított fajták természetellenes adalékokat tartalmazhatnak;
  • az inulin minősége és mennyisége (gyakran pektinnel helyettesítik);
  • a legjobb por címkével ellátott "természetes cikória kivonat".

A folyékony rajz szintén hasznos eszköz. Vérszegénység, iszkémia, asztma, hörghurut, cukorbetegség, szájgyulladás és bélfertőzések, osteochondrosis, lépproblémák okozta dysbiosis esetén ajánlott. A rendszeres használat erősíti az immunrendszert.

[6], [7]

Cikória gyökér kávé

A cikória gyökereiből származó kávé remek módszer a koffein helyettesítésére azok számára, akik ellen ellenjavallt. Az ital élénkít, de nem növeli a nyomást, megengedett hipertóniás, cukorbeteg és leendő anyákat inni (vérszegénységből, az immunitás javítása érdekében).

Ez az ital azonban nem használható korlátozások nélkül. Az egyes embereknél fokozza az étvágyat, az ideges izgalmat, az álmatlanságot. A kétségek okai és az úgynevezett vitamin-dúsítás, amelyet mesterségesen állítanak elő. A vitaminok megőrzése érdekében hasznos a nem túl erős cikóriatömeget felönteni forrásban lévő vízzel.

[8]

Cikória gyökér alkalmazások

A cikória gyökérének használata infúziók és húslevesek formájában ajánlott:

  • amikor vírusos hepatitisből gyógyul, túlsúlyosak és anyagcserezavarok, a lép betegségei;
  • külső használatra - bőr patológiákkal;
  • testápolókhoz és egyéb eljárásokhoz - gyermeki diatézissel;
  • kozmetikai célokra: szürke haj színezésére, haj erősítésére és öblítésére.

Ön maga is elkészítheti ezeket a készítményeket. A kivonatot gyógyszertárakban őrölt és oldható termékként szupermarketekben értékesítik.

Ha cikóriát adnak a tésztához, a tészta étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz, kellemes aromájú kávéval és dióval.

Kozmetikai célokra készítsen egy erős húslevest.

A konyhában saláta cikóriát használnak.

[9]

A cikória gyökér használata az alternatív gyógyászatban

A cikória gyökérnek az alternatív gyógyászatban való felhasználása hasznos tulajdonságainak széles skáláján alapul:

  • vizelet, váladék, kolagóg;
  • erősítés;
  • serkentő;
  • értágító;
  • étrendi;
  • javulni;
  • a cukorszint csökkentése;
  • lipolitikus;
  • kávé analóg.

Az alternatív gyógyászat tinktúrák, borogatók, testápolók és más formák használatát javasolja. A gyökeret vérszegénység, megfázás, fertőzések, vágások, sebek, rovarcsípés allergiái, idegi rendellenességek, álmatlanság, migrénes fájdalom, emésztési problémák és vesebetegségek esetén alkalmazzák.

A tejjel ellátott gyümölcslé hatékony vérszegénységben, skorbutban, más gyógynövényekkel, kolelithiasis esetén.

Cikória gyökerei a dysbiosishoz

A diszbakteriózis cikória gyökerei az inulin jelenléte miatt hasznosak. Ez egyfajta rost, amely tápközeg az emésztőszervekben található hasznos baktériumok számára. Véd a dysbiosis és az összes kapcsolódó probléma ellen, elsősorban a székrekedés ellen.

A táplálkozási szakembereknek javasoljuk, hogy a fogyás étrendjébe tegyenek bele egy cikóriagyökér kávé-helyettesítőt. Az ezen menüben szereplő zöldségek és gyümölcsök kiváló ételként szolgálnak a mikroflóra számára, miközben védenek a hasmenés és a belek puffadása ellen.

Hogyan vágjuk a cikória gyökereit a kávéhoz?

A legegyszerűbb módja annak, hogy kész őrölt cikóriát vásároljon. Van azonban egy másik lehetőség is. A gyökér megtalálható és feltárható, vagy szárazon megvásárolható gyógyszertárakban, üzletekben, cukorbeteg osztályokon. Mindenesetre ügyelnie kell arra, hogy erős legyen, korhadt részek és apró gyökerek nélkül, jól megtisztítva és kimosva. Az egészséges növény színe barna.

Hogyan lehet levágni a cikória gyökereit a kávéhoz? Száraz gyökerek

  • késsel vágva;
  • pirítóskenyér
  • őrlő keverő;
  • szorosan lezárt üvegedényben tárolják.

Hogyan készítsünk cikória gyökeret?

A hámozott gyökereket szárítjuk, majd serpenyőben sütjük, amíg a nedvesség elpárolog és meglehetősen kellemetlen szag keletkezik. Kávédarálóval összetörve a masszát felforralják, öt percig forralják, ragaszkodnak hozzá.

  • 2. módszer - külső használatra:

20 g szárított gyógynövény és gyökér öntsön 2 evőkanál. Forralt vizet, 10 percig infundálja. Kötőhártya-gyulladással, beteg ízületek borogatására alkalmazza, kezelje a bőr patológiáit.

  • 3. módszer: anticellulit kádhoz:

Két st. L. A gyógynövényt és a gyökeret egy pohár forralt vízben egy órán át állják egy termoszpalackban, a tartalmat fürdőbe öntik; szánjon 15 percet minden másnap 21 alkalommal.

  • 4. módszer: a haj növekedésének stimulálása:

30 gramm növényt fél órán át készítünk egy liter vízben. Hat óra elteltével tegye a hajgyökereket 10 percre, mossa és szárítsa meg a fejét.

  • 5. módszer - hajápoláshoz:

3 evőkanál nyersanyagot 20 percig forralunk egy csésze vízben, 6 óra elteltével dörzsöljük be a fejbőrbe. Öblítse le a hajat kevésbé erős főzettel.

Cikória gyökér, bojtorján és pitypang

A cikória, a bojtorján és a pitypang gyökereinek infúziójának rendszeres használata garantálja a fogyást egy hónap alatt. Fogyjon anélkül, hogy túl nehéz lenne, és szinte nem okozna stresszt. Recept:

  • az összes összetevőt 3: 1: 1 arányban kevertük (bojtorján, cikória, pitypang), öntsünk forrásban lévő vizet, fedjük le, állítsuk le az órát. Vegyen 50 ml-t háromszor 20 perccel étkezés előtt. 300 ml víz elegendő két napra, utána új gyógymódot kell készítenie.

A fogyás hatásával párhuzamosan egy ilyen, hosszú ideig vett gyűjtemény vitaminokkal gazdagítja a testet, növeli a szervezet védekező képességét.

Ugyanezeket a gyökereket más gyógynövényekkel kombinálva gyakran használják a gyógyítási gyakorlatban (tüdő, vese, cukorbetegség, rák).

Ellenjavallatok a cikória gyökér használatához

Ellenjavallatok a cikória gyökér használatához:

  • gyomorhurut, erózió és fekélyek;
  • érbetegség;
  • visszeresség;
  • aranyér;
  • krónikus köhögés;
  • hörghurut, asztma;
  • köszvény, rheumatoid arthritis;
  • egyéni intolerancia;
  • életkor legfeljebb három év;
  • Szoptatás (súlyos allergiát okozhat a gyermekben).

Bizonyos esetekben a cikória fogyasztható, ha a kezelőorvos hasznosnak tartja. A szoptatás során az anyáknak javasoljuk, hogy saját maguk figyeljék meg, hogyan reagál a baba egy stimuláló italra.

Tudni kell azonban, hogy bármely anyag túlzott mennyisége, még nagyon hasznos is, egyensúlyhiányhoz és nemkívánatos hatásokhoz vezet, például allergiához (C-vitamin). Különösen, ha gyerekekről van szó.

Az egyéni intolerancia rendkívül ritka.

Az anyagot nem kombinálják antibiotikumokkal.

Tekintettel az élénkítő és vízhajtó tulajdonságokra, a cikória gyógynövényes italokat reggel vagy más alkalmas időpontban kell inni.

Az adag, aminek nem lesz semmi baja, tisztán egyedi. De napi néhány csésze, ellenjavallatok hiányában, biztosan nem okoz túladagolást. A kezelések között azonban szüneteket kell tartani.

[10], [11]

Hogyan kell elkészíteni a cikória gyökerét?

A cikória gyökerét minden gyógyszertárban, piacon és üzletben értékesítik. Ön is elkészítheti őket. Hogyan kell betakarítani a cikória és más gyógynövények gyökerét, hogy ne veszítsék el hasznosságukat?

Travoznai számára azt javasoljuk, hogy akkor gyűjtsön gyógyszereket, amikor azok a leghasznosabb anyagokat tartalmazzák:

  • fű - virágzik, lehetőleg száraz, napsütéses napon.
  • levelek - a tavasz kezdetétől a virágzásig.
  • sok gyökér különösen értékes tavasszal.

A kétéves növények egyéves gyökereket ásnak, minőségüket a levelek határozzák meg: ha fiatalok és lédúsak, akkor a gyökerek erősek.

  • A cikória gyökerét ősszel szüretelik, amikor a virágok és levelek elhalványulnak.

Miután megtalálta az erős gyökeret, megtisztítják agyagból, apró és korhadt gyökérzetből, megmossák és teljesen megszárítják.

Hogyan szárítsuk meg a cikória gyökerét?

A cikória a Compositae család lágyszárú növénye, amely egész nyáron virágzik, erőteljes orsó alakú gyökérrel rendelkezik. Kertekben, gyümölcsösökben, utakon, lápokon nő.

Az összegyűjtött gyökereket, amelyek megfelelnek a normának, a napon szárítják. A folyamat felgyorsítása érdekében kényelmes darabokra vágni. Öt napsütéses nap általában elegendő ahhoz, hogy a gyógyászati ​​alapanyag teljesen megszáradjon. A gyökeret hűvös, száraz helyen tárolja, papírzacskóban, WC-papírzacskóban, üvegedényben (csak nem polietilénben); a hasznos tulajdonságok akár három évig is fennállnak.

A cikória megfelelő használata garantálja a pozitív hatást. Amikor azonban növényt ad az étrendhez, tanácsos ellenőrizni, hogy milyen hatással lesz a szervezetére.