Citromos sütemény sütő nélkül, könnyű és gyors, ideális desszertként, mert nagyon könnyű és frissítő, és kevés pénzért van egy desszertünk az egész család számára, olyan termékekkel, amelyeket bármelyik szupermarketben könnyen megtalálhatunk, és az elkészítés során nem okozunk komplikációkat., tehát nincs mentsége abbahagyni ennek a finom desszertnek a készítését.

citromos

A sütő nélküli citromos torta alapjának összetevői:

120 g Teljes kiőrlésű sütik (mások is lehetnek)
60 g Sótlan vaj
1 evőkanál Tej
1/2 teáskanál Citromhéj (fehér nélkül)
1 evőkanál Cukor
Kivehető penész 23cm x 9cm x 6cm Magas

A citromos sütemény sütő nélküli töltelékének összetevői:

350 ml (1 és 1/2 csésze) Tejszínhab vagy erős tejszínhab
125 ml (1/2 csésze) Frissen facsart citromlé
150 g (1/2 csésze) Sűrített tej
6. levelek (10 g) Zselatin vagy 12 g Zselatin vagy Grenetina por

Hozzávalók a citromos sütemény sütő nélküli díszítéséhez:

A sütő nélküli citromos sütemény alapjának elkészítése:

1 A sütiket elektromos darálóban addig őröljük, amíg porrá nem válik, és egy nagy edénybe öntjük. A vajat egy evőkanál cukorral megolvasztjuk egy serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben, amíg folyékony lesz.

két Hozzáadjuk az őrölt sütikhez az olvasztott vajat, a citrom héját és az evőkanál tejet, jól összekeverjük, és ezt a keveréket öntsük a kivehető formába, majd jól törjük össze a sütikeveréket, amíg az nem lesz kompakt alap. hagyjuk a hűtőszekrényben, amíg meg nem áll vagy amíg 20 perc.

A citromos torta töltelékének elkészítése sütő nélkül:

3 A citromlevet egy nagy edénybe tesszük, amelyet pép nélkül kell leszűrni, és a zselatinlapokat belerakjuk a gyümölcslébe, hogy azok 7-10 percig, majd a mikrohullámú sütőben forraljuk pár perc hogy a zselatin feloldódjon (forralás nélkül), fenntartjuk pár perc hogy szobahőmérsékleten hideg maradjon.

4 Adja hozzá a sűrített tejet a zselatin és a citromlé keverékéhez, jól keverje össze, amíg minden össze nem épül, és tartalékolja.

5. A nagyon hideg tejszínt elektromos habverővel addig verjük, amíg félig formába nem kerül (a felületen sekély barázdák alakulnak ki), majd a félig felvert tejszínt fokozatosan burkoló mozdulatokkal beépítjük a citrom és a sűrített tej keverékébe, opcionálisan színéhez sárga ételfestéket adhat.

A citromos sütemény sütő nélküli összeszerelése:

6. Öntsük a keveréket a sütialapra, jól simítsuk meg a felületet, fedjük le a formát műanyag fóliával, és hagyjuk hűtőben pihenni 6 óra vagy egyik napról a másikra.

7 A végső díszítéshez használt krémet nagyon hidegen és elektromos rudakkal addig verjük, amíg kissé sűrűvé nem válik, hozzáadjuk a porcukrot, és addig verjük, amíg mély barázdák nem keletkeznek a felületen, majd göndör fúvókával ellátott cukrászsákba tesszük.

8. Miután a torta túrós volt, kibontjuk, és a tálcára tesszük, tejszínhabbal díszítjük, és a torta felületének közepén göndört képezünk, néhány szelet citrom- és mentalevelet teszünk ízlés szerint, és kész a tejszínhab élvezni.

Próbálja ki, imádni fogja!

Szeret főzni, vagy fantasztikus recepteket keres, meghívom Önt, hogy ossza meg receptjeit a Facebook-csoportomban, a LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ-ben. Szívesen látjuk!

Ha tetszik ez a videó, és fel akarsz iratkozni a You Tube csatornámra (ez szintén teljesen ingyenes), és minden alkalommal, amikor új videót teszek közzé, értesítést kapsz.