A napi konyha és a gasztronómia konyhája

2012. január 9

Forralt fehérbor - Fehér Glühwein

Tudom, hogy ezen a ponton több mint telítettek leszünk az evéssel és az ivással, de nagyon szerettem volna elkészíteni ezt a Bort, amely szintén nagyon jó emlékeket idéz fel néhány nappal, amelyet karácsony előtt töltöttem Brüsszel, ahol azokon az időpontokon a karácsonyi piacok fel vannak szerelve, és hogy sok fülkében megkóstolhatja a híreseket Glüwein (Forralt bor) (másutt más néven Glögg, Forralt bor vagy Vin Chaud)

Az egyik fülkében, amikor már a poharam volt a kezemben, láttam, hogy náluk is volt fehérbor, és maradt bennem a vágy, hogy kipróbáljam. Bár én is kipróbáltam a Karácsonyi sör, de egy forró és meggyes változatban, hogy bár az akkori sört itták, ebben az időben van egy olyan, mint a bor, forró.
Ha ha a hideggel, amit ott tölthetek (nem úgy, mint itt, hogy kb. 20 ° -on vagyunk), nem látja, hogy ez jól megy Gofri meleg (akkor is, ha mindezt az utcán viszed)

Tehát mielőtt minden év jó elhatározásával kezdtem volna, ami az én esetemben ritka dolog a diéta folytatása, amelyet 2 hónappal ezelőtt hagytam abba, elkezdtem a fehér forralt bor elkészítését, és láttam, hogy a készítmény nagyon hasonló hogy Hogyan készül a tinto vagy esetemben a Glögg.

Azt hiszem, hogy mindkettőnek együtt kell lennem, hogy eldöntsem, melyik a kettő közül a jobb ...

forralt

FORRÓ FEHÉR BOR

* 1 üveg fehérbor
* 2 fahéjrúd
* 5 köröm
* 2 ánizs csillag
* ½ narancshéj
* Egy darab citromhéj

Az összes hozzávalót egy fazékba tesszük, kivéve a cukrot, amelyet szükség esetén a végén hozzáadunk

Forraljuk fel, és amint forrni kezd, csökkentse a hőt, és hagyja kb. 15 percig ellenőrizni, hogy nem forr-e, hogy az összes alkohol ne párologjon el.

Ellenőrizzük, hogy szükséges-e hozzáadni a cukrot, alaposan keverjük meg, majd a tűz kikapcsolása után kb. 30 percig lefedve pihentetjük

Ez idő után eltávolítjuk az összes fajt, és készen állunk arra, hogy korábban megeresztve vegyük be