Manapság általános gond a megfelelő súly megtartása, akár esztétikai, akár egészségügyi okokból. A cukrokkal, zsírokkal, sóval és más termékekkel telített élelmiszerekhez való könnyű hozzáférés a lakosság nagy részének e termékek enyhe függőségében szenved, ami a napi bevitel részévé teszi őket, és az ülő életmód mellett zsír- és felhalmozódást okoz. az ebből fakadó elhízás és egészségügyi problémák.

Mindez arra készteti az embereket, hogy aggódjanak az elfogyasztott dolgok miatt, és ellenőrizzék a táplálkozási információkat a csomagolás hátoldalán, de nem olyan borral, amely nem rendelkezik táplálkozási információkkal. Így felmerülnek a kérdések: milyen tápértéke van a bornak? Hány kalóriája van a bornak? Mennyi cukor van a borban?.

Légy nyugodt, légy nyugodt! Menjünk részenként.

Először is, tudd meg, hogy a bor a szőlőmustból származik, és semmiféle adalékanyagot nem tartalmaz, ezért a bor mindenféle zsír nélküli termék. Az egyik fő félelmünket már elvetettük.

Az erjedés után a cukrok nagy részét az élesztők fogyasztják, így a cukortartalom is alacsony (maradékcukor). Bár ez némileg szubjektívebb, mivel a bor fajtájától függ; A BIZOTTSÁG 753/2002/EK RENDELETE szerint a csendes borok cukortartalmuk alapján történő osztályozásához a következő szempontokat kell figyelembe venni:

OsztályozásMaradék cukor
SzárazLegfeljebb 4 g/l
FélszárazLegfeljebb 12 g/l
FélédesLegfeljebb 45 g/l
ÉdesTöbb mint 45 g/l

És a következő előírások a habzóborok osztályozásához a BIZOTTSÁG 607/2009/EK RENDELETE szerint:

OsztályozásMaradék cukor
Brut Nature (hozzáadott cukor nélkül)Legfeljebb 3 g/l
Extra BrutLegfeljebb 6 g/l
BrutLegfeljebb 12 g/l
Extra száraz12–17 g/l
Száraz17–32 g/l
Félszáraz32–50 g/l
ÉdesTöbb mint 50 g/l

* Tudja, hogy az energiaitalok kalóriabevitelének kiszámításakor a cukortartalmat figyelmen kívül hagyják. Ennek ellenére azok számára, akik ki akarják számolni, a cukor körülbelül 4 kcal/g.

Csak az alkohol része maradt meg, olyan ellenség, amelyre nem mindenki számít, és ez az alapja az alkoholos italok kalóriatartalmának méréséhez a zsírok és szénhidrátok alacsony jelenléte miatt. A bor, mint alkoholos ital, üres kalóriákat tartalmaz. Főleg olyan élelmiszerekre vonatkozik, amelyek jelentős mennyiségű energiát szolgáltatnak (alkohol vagy egyszerű cukrok), de viszonylag kevés tápanyagot tartalmaznak (vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék stb.), Amelyek megfelelő elégetés nélkül koleszterin formájában felhalmozódhatnak. Egy gramm alkohol körülbelül 7 kcal (7 kcal/g) ad nekünk. De az alkohol mennyisége a palackokban van, a számítások befejezéséhez tudnunk kell, hogy a kerekített alkohol sűrűsége 0,8 g/ml

A borban lévő alkohol mennyisége márkánként nagyon változhat, de a Ribera del Duero-n belül becsülhető, hogy az uralkodó száraz vörösborok 14% alkoholt tartalmaznak (ami 100 ml-re 14 ml alkoholt jelent) ml bor).

Már megvan az egész bázis, az adatok nagyon jók, de jobb, ha közvetlenül megmondja, hány kalória van egy pohár borban.

Rendben van. Becslések szerint minden pohárban 110 ml bor található, a számítások a következők:

14 ml x 0,8 g/ml = 11,2 g (a 14 ml alkohol 100 ml 14⁰ vörösborban súlya)

11,2 g x 7 kcal/g = 78,4 kcal (78,4 kcal 100 ml 14⁰ vörösborban)

(78,4 kcal x 110 ml)/100 ml = 86,24 kcal minden pohár száraz vörösborra. Ez az érték azok körül van, amelyeket általában egy általános borospohárhoz adnak, anélkül, hogy a stílusok között nagy különbség lenne.

Ez a bort jobb megoldásnak tekinti a magasabb alkoholtartalmú italok előtt, mivel a fejből azt vesszük, hogy minél magasabb az alkoholtartalom, annál több kalóriát fog hozzájárulni.

Figyelembe véve, hogy felnőtt férfiak és nők esetében a becsült napi kalóriafogyasztás 2700, illetve 2300 kcal, a pohár bor nem nagy ügy. Ha az egészségre gyakorolt ​​előnyeink is vannak, akkor azt mondhatjuk, hogy semmi sem történik, még azt is ajánljuk. A több ivás rajtad múlik ... Az Experiencias Ribertour-ból emlékeztetünk arra, hogy mindig a legjobb mértékkel inni, hogy a bor minden előnyét kihasználhassa, anélkül, hogy kárt okozna benne.

travel

Jelenleg széles körben elterjedt a megfelelő súly megtartása esztétikai vagy egészségügyi okokból. A cukrokkal, zsírokkal, sóval és más termékekkel telített élelmiszerekhez való könnyű hozzáférés a lakosság nagy részét e termékek enyhe függőségében szenvedi, ami a napi bevitel részévé teszi őket, és a mozgásszegény életmóddal együtt felhalmozódást okoz. zsír és az ebből fakadó elhízás és egészségügyi problémák.

Mindez arra készteti az embereket, hogy aggódjanak az elfogyasztott dolgok miatt, és ellenőrizzék a táplálkozási információkat a csomagolás hátoldalán, de nem a bornál, amely nem hoz tápértékkel kapcsolatos információkat. Tehát felmerülnek a kérdések: milyen tápértéke van a bornak? Hány kalóriát tartalmaz a bor? Mennyi cukor van a borban?

Légy nyugodt, légy nyugodt! Menjünk részenként.

Először meg kell tudni, hogy a bor szőlőmustból származik, és semmiféle adalékot nem tartalmaz, így a bor valamilyen zsír nélküli termék. Az egyik fő félelmünket már kizártuk.

Az erjedés után a cukor nagy részét az élesztők elfogyasztják, így a cukortartalom is csökken (maradékcukor). Bár ez valami szubjektívebb, mivel a bor változatosságától függ. A (CE) n. A BIZOTTSÁG 753/2002. Sz., A cukortartalom alapján a következő szempont a csendes borok esetében:

OsztályozásMaradék cukor
Száraz4 g/l-ig
Félszáraz12 g/l-ig
Félédes45 g/l-ig
ÉdesTöbb mint 45 g/l

És a következő előírások a habzóborok besorolásához a BIZOTTSÁG 607/2009/EK RENDELETE által:

OsztályozásMaradék cukor
Brut Nature (további cukor nélkül)3 g/l-ig
Extra Brut6 g/l-ig
Brut12 g/l-ig
Extra száraz12–17 g/l
Száraz17–32 g/l
Félszáraz32–50 g/l
ÉdesTöbb mint 50 g/l

* Tudja, hogy az energiaitalok kalóriabevitelének kiszámításakor a cukortartalmat figyelmen kívül hagyják. Ennek ellenére azok számára, akik ki akarják számolni, a cukor körülbelül 4 kcal/g.

Csak az alkohol marad, olyan ellenség, amelyre nem mindenki számít, és ez az alapja az alkoholos italok kalóriatartalmának méréséhez a zsírok és szénhidrátok alacsony jelenléte miatt. A bor, mint alkoholos ital, üres kalóriákat tartalmaz. Mi az üres kalória? Főként olyan élelmiszerekre vonatkozik, amelyek jelentős mennyiségű energiát szolgáltatnak (alkohol vagy egyszerű cukrok), de nagyon kevés tápanyagot tartalmaznak (vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék stb.).

Egy gramm alkohol körülbelül 7 kcal (7 kcal/g), de az alkohol mennyisége a palackokban van, a számítások befejezéséhez tudnunk kell, hogy az alkohol sűrűsége 0,8 g/ml.

A bor alkoholmennyisége márkánként nagyon változhat, de a Ribera del Duero-ban becsülhető, hogy a túlsúlyban lévő száraz vörösborok 14% alkoholt tartalmaznak (ami 14 ml alkohol/100 ml bor).

Már megvan az egész bázis, az adatok nagyon jók, de jobb, ha közvetlenül megmondja, hány kalóriában van egy pohár bor.

Rendben van. Becslések szerint minden pohárban 110 ml bor található, a számítások a következők:

14 ml x 0,8 g/ml = 11,2 g (mérje meg a 14 ml alkoholt 100 ml vörösborban, a 14⁰-ben)

11,2 g x 7 kcal/g = 78,4 kcal (78,4 kcal 100 ml 14⁰ vörösborban)

(78,4 kcal x 110 ml)/100 ml = 86,24 kcal/pohár száraz vörösbor. Ez az érték körülbelül az, amit általában egy pohár generikus bornak adnak, anélkül, hogy különbséget tenne a stílusok között.

Ez a bort jobb megoldásnak tekinti, mint más, magasabb alkoholtartalmú italok, amelyek több kalóriát fognak tartalmazni.

Figyelembe véve, hogy a felnőtt férfiak és nők esetében a becsült napi fogyasztás 2700, illetve 2300 kcal, a pohár bort ennyire nem látják, sőt ajánlott. A további italfogyasztás rajtad múlik ... A tapasztalatok alapján a Ribertour emlékeztet arra, hogy a legjobb, ha mértékletesen iszol, hogy a bor minden előnyét kihasználhasd, anélkül, hogy kárt okoznál benne.