Tanácsok Dr. Carina Gimeno Uribes-től, a valenciai Quirón Kórház Táplálkozási és Dietetikai Osztályának vezetőjétől és a top orvosok tagjától

Kapcsolódó hírek

Mi a legmegfelelőbb dolog a fogyás egészséges módon? A fogyáshoz nincsenek trükkök, parancsikonok vagy ismeretlen utak. Dr. Carina Gimeno Uribes, a valenciai Quirón Kórház Táplálkozási és Dietetikai Osztályának csoportvezetője és a Top Doctor tagja szerint „a legcélravezetőbb, ha változatos és kiegyensúlyozott hipokalorikus étrendet fogyasztunk, amelyben az összes tápanyag ( szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok) megfelelő arányban ».

csak

Ehhez Gimeno rámutat: «meg kell próbálnunk kombinálni az összes csoportból származó ételeket (kenyér, tészta, rizs, burgonya, gabonafélék, hüvelyesek, hús, hal, tojás, gyümölcs, zöldség, tejtermék ...) az ízekhez igazodva és a beteg preferenciái ". De fontos - folytatja -, hogy a diéta végrehajtásával egyidejűleg a beteget elmagyarázzák és megtanítsák az egészséges táplálkozás alapjaira. "Csak "Tanulni enni" el lehet érni, hogy a diéta megvalósítása után az elért súly a jövőben is megmaradjon ».

Anélkül, hogy megfeledkezne arról, hogy a diétás kezelés mellett ez az orvos hozzáteszi, hogy napi testmozgást (legalább 30 percet mérsékelt intenzitással) kell végezni, nemcsak a fogyás jobb eredményeinek elérése érdekében, hanem a jó hosszú távú egészségi állapot ».

Hogyan hatnak ránk a súlyváltozások?

Nem ajánlott, hogy súlyunk az év során túlzottan változzon. Normálisnak tekinthetjük, ha néhány kilót a szokásos súlyunk körül ingadozunk. Minden alkalommal, amikor jelentős súlyt kapunk vagy elveszítjük, egész testünknek alkalmazkodnia kell ehhez az új helyzethez, ezért a nagy ingadozások és különösen rövid időn belül nem ajánlatosak. Erre és más mitovisokra, a diéta végrehajtásával egyidejűleg, a beteget meg kell magyarázni és meg kell tanítani az egészséges táplálkozás alapjaira.

Az ideális súly. Koronként változik-e?

Az ember ideális súlya nagyon korlátozott értéket képvisel, és nem veszi figyelembe a normálistól eltérő lehetséges súlyok variálhatóságát. Ez azt jelenti, hogy számos lehetséges súly létezik (azon belül, amit hívunk BMI normális) egy személy számára méret és életkor alapján.

Egészségesek-e azok a diéták, amelyek ellenőrzik az elfogyasztott ételek keverékét, de nem a mennyiségét?

Ez a fajta étrend azon a tényen alapul, hogy a fehérjék és a szénhidrátok nem emészthetők meg és nem asszimilálhatók ugyanazon étkezés során, ezért külön étkezésekben javasoljuk őket bevenni. Először is el kell mondani, hogy nincs olyan étel, amely csak fehérjéket vagy csak szénhidrátokat tartalmazna (például a kenyér, a szénhidrátokban gazdag ételek is kis arányban tartalmaznak fehérjét; vagy a tej, amely főleg fehérje, szintén tartalmaz szénhidrát). Ezért lehetetlen ezt a két tápanyagot teljesen elkülöníteni egy étkezés során. Ezen kívül sok a "Élelmiszerek közötti kölcsönhatások" Ezek a diéták állításai nem alapulnak semmilyen tanulmányon vagy megbízható tudományos ismereteken.

Másrészt ez a típusú étrend nem szabályozza a különféle tápanyagok (szénhidrátok, fehérjék és zsírok) mennyiségét vagy arányát, ezért tudományosan nem nevezzük kiegyensúlyozottnak, és egyáltalán nem egészségesnek. Még ha súlycsökkenés is bekövetkezik, hosszú távon nem marad fenn. Először is azért, mert a diéták nem a szokásos étrendhez vagy az ember ízléséhez igazodnak, a második pedig azért, mert a beteg nem tanulja meg diétájának megszervezését, sem az ételek megfelelő megválasztását.

Hogyan javasolja, hogy a betegei leküzdjék a szorongást?

Először meg kell próbálnia kideríteni, mi az az esemény vagy helyzet, amely szorongást okoz. Ez az első lépés a megoldás megtalálásában. Abban az esetben, ha az illető nem képes megoldást találni, az segíthet, ha elmegy a pszichológushoz a pszichiáterhez. Innentől kezdve képesek leszünk együtt dolgozni a pácienssel az étrend megszervezésében oly módon, hogy a nehéz pillanatokban segítsük őket, és mindig támogassuk magunkat a fizikai aktivitás gyakorlatában, amely segít ellazulni, sokszor csökkentve a szorongás tüneteit.

Miért függ a gyorsétel?

Az ócska étel általában nagy mennyiségű zsírt tartalmaz. A zsír olyan textúrát vagy ízt ad az ételeknek, amely ízletesebbé teszi őket, és ezért sokszor választottabb lehetőség, mint mások.

A kalóriakiadások minden ember számára azonosak?

Először is, egy személy anyagcsere-kiadása közvetlen kapcsolatban áll az izomtömeg mennyiségével. Ilyen módon minél nagyobb az izomtömeg, annál nagyobb az anyagcsere-ráfordítás. Azok az emberek, akik rendszeresen sportolnak, több izomtömeget fejlesztenek ki, mint azok, akik nem, ezért energiakiadásuk nagyobb lesz, ha ugyanazt a tevékenységet végzik, és azonos korúak és neműek (súlyukban és magasságukban egyaránt). Ez egyben a számtalan előnye, amelyet a rendszeres testmozgás gyakorol az egészségre.

Jelentkezni valamire Családi hírlevél és minden héten ingyen megkapja e-mailben a legjobb híreinket