Az első dolog, amit el kell száműzni a meggy kosárból, az a mítosz, hogy hizlalnak
A cseresznye olyan gyümölcs, amely kiváló táplálkozási hozzájárulást nyújt számunkra, valamint számos egészségügyi előnnyel és érdekes gyógyászati és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. K-, A- és C-vitaminban gazdag vasat, kalciumot és foszfort is biztosít számunkra. Alacsony zsírtartalma és koleszterinje nincs, energiaértékét leginkább szénhidrátok adják.
Mivel az egyik legnépszerűbb gyümölcs, ez az egészségünk számára hasznos tulajdonságokkal teli étel, de ez nem kerüli el bizonyos mítoszokat.
Az első dolog, amit el kell száműzni a meggykosárból, az a mítosz, hogy hizlalnak. Ez történik velük, mint más gyümölcsök, amelyek ezt a rossz címkét viselik, de megalapozatlan módon. Annak ellenére, hogy édes, a természetes cukrokban (és ezért kalóriákban) nem magasabb, mint a közönséges gyümölcsökben, mint az alma, a mandarin vagy a körte.
De, mint minden esetben, neked is kontrollálnod kell a mennyiséget, és a cseresznyével könnyebb lehet, mivel kiválaszthatod, hogy mennyit fogyassz, ellentétben más darabos gyümölcsökkel, amelyeket egészben fogyasztanak. Nem arról van szó, hogy fél kilót egy üléssel megeszünk, bár mindennap belefoglalhatjuk őket ebédbe vagy snackbe, amíg meg nem unjuk őket, ami akkor lesz, amikor eltűnnek a szem elől.
A meggyet kísérő másik mítosz az, hogy kényelmetlenséget okozhat, ha vizet iszik. És hasmenést okozhat. De az ok nem a víz-cseresznye kapcsolat, hanem az emésztési zavarokra vagy az emésztési zavarokra adott logikus válasz. A cseresznye és a víz egyetlen óvintézkedése az, hogy ne mossa meg őket, ha nem fogyasztják el azonnal. Fedetlenül és tisztítatlanul kell őket tárolni a hűtőszekrényben, így tökéletes állapotban akár két hétig is eltarthatnak.
JÓ AZ INSOMNIA ELLEN
Az Extremadurai Egyetem Neuroimmunophysiology és Chrononutrition csoportja olyan tanulmányokat dolgoz ki, amelyek megerősítik a cseresznye erejét az alvás biztosításában. A cél ennek a gyümölcsnek a magas tartalma megmutatkozni a melatoninban, amely hormon javítja az alvási és ébrenléti ciklusokat. Ezenkívül a cseresznye tartalmaz triptofánt és szerotonint, amelyek neurotranszmitterként működnek számos olyan fiziológiai és hangulati folyamatban, amelyek befolyásolják az alvást és a pihenést.
A meggynek sokféle fajtája létezik, mindegyik nagyon különös tulajdonságokkal rendelkezik, nagy, kicsi, piros, narancssárga, édes, savanyú. Ez egy gyümölcs, amelyet frissen fogyaszthatunk, vagy sütemények, habok, lekvárok és kompótok készítésére használhatjuk. És különösen a gyerekek értékelik. A kő könnyű szétválasztása és kiköpése szórakoztató gyümölcsévé teszi.
Ez a gyümölcs az északi féltekén nyár. Szezonon kívül konzerven megvásárolható. Friss cseresznye vásárlásakor válasszon nehéz és sötétvörös vagy fekete színűeket. A meggy esetében a választandó szín világos piros vagy sárgás-rózsaszín. Mindkét esetben a szár jól kapcsolódik a cseresznyéhez.