Ma 10 receptet hozunk nektek csicseriborsó saláta, ideális az év bármely szakában. Honnan tudja a zöldségek Nagyon fontosak az étrendünkben, és ezért minden héten jelen kell lenniük, valójában mindig 2 vagy 3 adagot tartalmazunk heti menü. Jó megoldás, könnyű és gyors saláták, amelyek sok változatot bevallanak.
Továbbá, ha kint eszik, a zöldségek Ideálisak tupperware-ben hordani, jól bírják a közlekedést, étkezéskor pedig nagyon élvezni fogja őket. Ez alkalomból javasoljuk a 10-et csicseriborsó saláta: Biztosítjuk Önöket, hogy mind finomak, ezért azt javasoljuk, hogy próbálja ki őket egyenként.
A csicseriborsó, Gazdag szénhidrátokban és növényi fehérjékben tartalmaznak antioxidánsokat és gazdag ásványi anyagokban. De a hüvelyesek fogyasztásának előnyeiről a receptek végén mesélünk; mi is elmondjuk hogyan kell főzni a csicseriborsót úgy, hogy éppen megfelelőek legyenek, és elkészíthet egy finomat csicseriborsó saláta.
Ha úgy tetszik, kiválaszthatja az Ön számára érdekes receptet, és közvetlenül az alábbi indexre kattintva mehet hozzá:
TARTALOMJEGYZÉK
Csicseriborsó saláta recept
Csicseriborsó saláta hozzávalók
- 1/2 hagyma
- 1 piros paprika és 1 zöld paprika (közepes méretű)
- 400 g főtt csicseriborsó
- 250 g meggyparadicsom
- 2 doboz tonhal olajban vagy természetesben (80 g)
- Olajbogyó (nem kötelező)
Vinaigrette:
- 1 főtt tojás
- 150 g extra szűz olívaolaj
- 50 g borecet
- Só
- Bors
Hogyan készítsünk csicseriborsó salátát
Készítse elő a vinegrettet
Egy kis fedeles tégelybe adjuk az ecetet a sóval és a borssal együtt, zárjuk le az üveget és alaposan rázzuk össze. Ezután hozzáadjuk az extra szűz olívaolajat, újra rázzuk össze, hogy egyesítsük az összes hozzávalót, fenntartjuk.
Főzzük a tojást 11 percig, óvatosan távolítsuk el a bőrt, és adjuk hozzá a kis darabokra vágott tojást a vinaigrette-hez, tartalékoljuk.
Hozzáadjuk a csicseriborsót és a többi hozzávalót a salátához
A csicseriborsót egy tálba tesszük; Vágja apróra a pirospaprikát, a zöldpaprikát és a metélőhagymát, tegye a tálba és alaposan keverje össze. Hozzáadjuk a paradicsomra 4 darabra vágott meggyparadicsomot is.
Most hozzáadjuk a két doboz lecsöpögtetett tonhalat, ha úgy tetszik az olajbogyó, akkor ebben az időben apróra vágva adjuk hozzá. Az összes hozzávalót jól összekevertük.
Tálalás előtt felöltözünk az elkészített vinegrettel.
Egyéb receptek a csicseriborsó salátákhoz
Tonhal és csicseriborsó saláta pita kenyéren
Hozzávalók: ¼ csésze majonéz; 2 evőkanál citromlé; só, bors; 400 g főtt csicseriborsó; 2 doboz tonhal (80 g) olívaolajban, lecsepegtetve; 1 újhagyma, vékonyra szeletelve; 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem; 80 g sült saláta kitûnõ levél; extra szűz olívaolaj; Pita
készítmény: Helyezze a majonézt, a citromlevet, a sót és a borsot egy tálba, és keverje össze. Adja hozzá a csicseriborsót, a tonhalat, a metélőhagymát és a petrezselymet, majd keverje össze. Csepegtesse meg a rukkolát olívaolajjal, ízesítse sóval és borssal, és tegye a krémes salátára.
Tálaljuk pirított pitakenyéren. Ezt a salátát pita kenyérbe is csomagolhatja, és finom szendvicsként tálalhatja.
Csicseriborsó és cukkini saláta
Hozzávalók: 400 g főtt csicseriborsó; 100 g rakétalevél vagy báránysaláta; 1 cukkini; 10 meggyparadicsom; friss bazsalikom; extra szűz olívaolaj; só, bors
készítmény: Vágja kockákra a cukkinit; egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és főzzük a cukkinit. Fűszerezzük sóval és borssal, majd hagyjuk kihűlni. Egy nagy tálba tegye a csicseriborsót, a kettévágott paradicsomot, a cukkinit és az apróra vágott bazsalikomot. Sózzuk, fűszerezzük olívaolajjal és alaposan keverjük össze. Tálcán tálaljuk sült saláta kitûnõre vagy báránysalátára.
Csicseriborsó saláta citrommal
Hozzávalók: 400 g főtt csicseriborsó; 1 csomó retek; fél lila hagyma; 2 vagy 3 rúd zeller; 2 evőkanál apróra vágott kapor. A vinaigrette számára: 1 citrom; egy fokhagymagerezd; egy teáskanál méz; Só; Bors; 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
készítmény: A vinaigrette elkészítéséhez nyomja össze a citromot, adja hozzá a mézet, az apróra vágott fokhagymát, egy csipet sót és borsot. Ezután adjuk hozzá az olajat, és addig verjük, amíg minden jól be nem épült, tartalékoljuk. Egy nagy tálba tegye a csicseriborsót, retket, finomra szeletelt zellert és hagymát, valamint a kaprot. Fűszerezzük a vinegrettel és tálaljuk.
Próbáld ki a rizses salátáinkat is
Csicseriborsó és tojás saláta
Hozzávalók: 400 g főtt csicseriborsó; 1 hagyma; 4 főtt tojás; friss petrezselyem vagy koriander; 1 teáskanál szójaszósz; extra szűz olívaolaj; só, bors
készítmény: Egy serpenyőben felmelegítünk 2 evőkanál olajat, és megdinszteljük a kis apróra vágott hagymát. Amikor a hagyma aranybarna, adjuk hozzá a csicseriborsót, és keverjük 2 percig. Levesszük a tűzről, és egy tálba tesszük. Készítünk egy vinegrettet a szójaszószt, 2 evőkanál olajat, sót és borsot. Fűszerezzük a csicseriborsót, és a tetején felszeletelt főtt tojással és apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.
Csicseriborsó saláta avokádóval és narancssal
Hozzávalók: 400 g főtt csicseriborsó; 1 narancs; fél avokádó; 100 g báránysaláta; Só; extra szűz olívaolaj; 3 evőkanál természetes görög joghurt; curry (opcionális)
készítmény: Egy nagy tálba tesszük a csicseriborsót, a báránysalátát, valamint az avokádóhúst és a kockákra vágott narancsot. Fűszerezzük sóval és olívaolajjal, és finoman keverjük össze. Tálaljuk néhány evőkanál görög joghurttal, és ha úgy tetszik, megszórjuk egy kis curry-vel.
Csicseriborsó és garnélarák saláta
Hozzávalók: 400 g főtt garganzó; 250 g nyers garnélarák (már hámozott); 200 g sült saláta kitûnõ levél; 30 g fenyőmag; 1 gerezd fokhagyma; 1 teáskanál édes paprika; 1 citrom leve; Só; Bors; extra szűz olívaolaj
készítmény: melegítsünk egy serpenyőt és pirítsuk meg a fenyőmagot (olaj hozzáadása nélkül), vegyük ki és tartalékoljuk; ugyanabba a serpenyőbe teszünk egy csepegtető olajat és a fokhagymagerezdet. Hozzáadjuk a megpucolt garnélákat, sót (kevés), a paprikát és nagy lángon főzzük 5-6 percig. Foglaltunk. Mindig ugyanazon serpenyőben, a garnélarákból megmaradt olajjal átnézzük a csicseriborsót, hogy felmelegítsük és felvegyük a tenger gyümölcseinek ízét.
Egy nagy tálba tegye a csicseriborsót, a sült saláta kitûnõ leveleket, a fenyõmagot és a garnélákat. Egy másik tartályban elkészítjük a vinaigrettet az olajjal, citrommal, sóval és borssal. Fűszerezzük a salátát és tálaljuk.
Saláta csicseriborsóval, feta sajttal és fenyőmaggal
Hozzávalók: 400 g főtt csicseriborsó; 100 g sült saláta kitûnõ; 100 g feta sajt; egy marék fenyőmag; 2 evőkanál extra szűz olívaolaj; 1 evőkanál fehér ecet; só, bors
készítmény: Egy tálban felverjük az ecetet az olajjal, kevés sóval (a sajt már sós) és egy csipet borssal, tartalékoljuk. Egy nagy tálba beletesszük a sült saláta kitûnõt, a csicseriborsót, az összetört feta sajtot és a fenyõmagot, finoman összekeverjük, a vinaigrettel ízesítjük és tálaljuk.
Saláta csicseriborsóval és burgonyával
Hozzávalók: 250 g főtt csicseriborsó; 3 közepes burgonya; 1 lilahagyma; 10 meggyparadicsom; apróra vágott petrezselyem és bazsalikom; extra szűz olívaolaj; só, bors
készítmény: Jól mossuk meg a burgonyát, egészben és a bőrrel főzzük, amíg megpuhul, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk nagyon finomra. Kombinálja a burgonyát, a hagymát és a csicseriborsót egy nagy tálba. Hozzáadjuk a négyfelé vágott paradicsomot és az aromás gyógynövényeket. Fűszerezzük olajjal, sóval, borssal és tálaljuk.
Fűszeres csicseriborsó saláta
Hozzávalók: 400 g főtt csicseriborsó; 1 gerezd darált fokhagyma; 2 metélõhagyma; 1 teáskanál édes paprika; 1 teáskanál kömény; 2 sárgarépa; extra szűz olívaolaj; só, bors
készítmény: egy serpenyőben 3 vagy 4 evőkanál olívaolajat melegítünk; Hozzáadjuk a darált fokhagymát, a paprikát és a köményt, egy percig szédülünk, és hozzáadjuk a kis kockákra vágott sárgarépát. 3 vagy 4 percig dinszteljük, hozzáadjuk a csicseriborsót, és hagyjuk, hogy 2 percig ízesüljenek. Elzárjuk a tüzet és egy tálhoz megyünk. Hozzáadjuk az apróra vágott snidlinget, sót, borsot, egy csepp olajat és melegen tálaljuk.
Hogyan főzzünk csicseriborsót
Mint látta, az összes receptben főtt csicseriborsót tettünk. Használhat konzerv főtt csicseriborsót (nagyon jól ki kell öblítenie), vagy használhat szárított csicseriborsót és főzheti otthon. Ebben az esetben elmagyarázzuk, hogyan kell csinálni:
- Használata előtt a csicseriborsót legalább 12 órán át be kell áztatnia.
- Rengeteg vizet forralunk egy edényben, és miután megszakadt a forrás, hozzáadjuk a csicseriborsót.
- A főzési idő a csicseriborsó fajtájától és életkoruktól függ (ha frissen leszedett vagy "régi"). A hagyományos edényben legalább 2 óra, a gyorsfőzőben 20 perc (ha az edény elkezdi a gőz felszabadulását) )
- Annak érdekében, hogy gyengédek legyenek és a bőr ne lazuljon ki, a tűz puhán tartásával főzzük őket.
5 ok a csicseriborsó saláta fogyasztására
- Nagy forrása a növényi fehérjék.
- Sok mindent tartalmaznak antioxidánsok (polifenolok; fitotápanyagok; A-, B-, C-, D- és K-vitamin; béta-karotin)
- Magas tartalmának köszönhetően rost, küzdjön a székrekedés ellen és csökkentse az emésztési problémákat
- Gazdag ásványok mint a vas, a foszfor, a magnézium, a réz és a cink
- Van nekik egy alacsony kalóriabevitel de sok tápanyagot és rostot tartalmaznak, így fogyaszthatók, ha fogyni akarnak, figyelembe véve, hogy a kalóriákat az általunk hozzáadott fűszerek adják.
Egyéb receptek csicseriborsóval
Hummus
Csicseriborsó garnélával
Amint látja, a csicseriborsó saláta jót tesz az egészségnek, és jó a humornak is, mert finomak! És neked melyik csicseriborsó saláta receptek jobban tetszett?
9 gondolat a „Csicseriborsó salátáról”
nagyon didaktikus, szeretem, főleg a vegetáriánus készítmények, gratulációk, a naturista és az egészséges készítmények, amelyeket szeretek. Nagyon érdekelnek a régiókban vagy városokban őshonos ételek vagy ételek (bár úgy gondolom, hogy mind paraszt eredetűek?)
Ismét gratulálok az oszlopához.
Kiválónak tartom ezeket a recepteket, köszönöm
A gabona soha nem volt az erős öltönyöm vagy a kedvenc ételem . Mindazonáltal ki kell próbálnom ezt a receptet . Talán felébreszti a vágyamat, hogy gyakrabban akarjam kipróbálni
A csicseriborsó hihetetlenül finom, igazán kiváló recept.
Milyen gazdag és friss a nyár, hátha mindez megoldódik Isten számára.
Az igazság az, hogy csicseriborsót eszem az év bármely évszakában-
Köszönet a megosztásért. Szeretem azokat az embereket, akik ezt csinálják ... együtt tanulunk.
Meleg ölelés.
Nagyon jó ötletek a csicseriborsó elkészítésére más verziókban. Nagyon köszönöm!