Bár mindkettőt articsókának hívják, a csicsóka és a földgömb teljesen különbözik egymástól - mind a növekedés, mind a főzés során. De mindkettő évelő, könnyen termeszthető - és finom enni.
Az articsóka egyfajta bogáncs, egy nagy, építészeti évelő növény, amely remekül mutat virágágyásokban és határokon termesztve. Az ehető részek a bontatlan virágrügylapok húsos alsó részei és azok alapja, az úgynevezett "szív". A rügyek kinyílása után a virágok gyönyörűek és nagyon vonzóak, de nem ehetők. A növényeknek nagy, nagyon díszes, ezüstzöld/mázsa-zöld levelei vannak. A csicsóka napraforgófaj, ehető gumói miatt termesztik. Igazi téli öröm, bár egyesek számára megszerzett ízlés. Grillezhetjük őket, krumplit készíthetünk belőlük és megpiríthatjuk, és kiadós levest készítenek belőlük. Könnyen termeszthetőek, még szegény talajban is. Nyáron sok ésszerűen kicsi virágot terem, mint a napraforgó. Amint a növények nőnek (akár 3 m/10 láb), élő képernyőként használhatók.
Hogyan növekszik az articsóka
Kultúra
Articsóka
Az articsóka inkább nyitott helyzetben van, teljes napsütésben. Megfelelően termékeny, jól lecsapolt talajra van szükségük. Meglehetősen ellenállnak az aszálynak.
Csicsóka
A csicsóka napos vagy árnyékos helyeken fog virágozni. Szegény talajban is jól fognak növekedni, de magasabb hozamot eredményeznek, ha a talaj jól elő van készítve, és először hozzá kell adni sok terjedelmes szerves anyagot.
Az articsóka fajtái
Articsóka
- Gros Vert de Laon: A legnagyobb szíveket produkálja.
- Zöld gömb: Nagy zöld fejek. Télen védelemre lehet szüksége.
- Lila Provence Lila: virágrügyek, korai szüret.
- Szicíliai lila: Kicsi, mélylila virágrügyek.
Csicsóka
- Gyakori: Nagyon csomós gumók.
- Fuseau: Sima héjú fajta, amely könnyen lehámozható.
- Gerrard: Színes vörös bőr, füstízű fehér hús.
Földgömb ültetése
A legjobb eredmény érdekében a vetőmagokat márciusban és áprilisban cserepekbe vagy tálcákba vetse nedves magvető komposztot 15-20 ° C (65-70 ° F) hőmérsékleten.
Transzplantálja a palántákat, amikor azok elég nagyok ahhoz, hogy 7,5-10 cm-es (3-4 hüvelykes) edényekben kezeljék őket, és meleg, könnyű helyzetben növekedjenek. Keményítse a termést hűvösebb körülmények között 10-15 napig az ültetés előtt, minden fagyveszély után, 2-3 láb (60-90 cm) távolságra.
Az articsóka magját a szabadba is irányíthatja márciustól áprilisig, amikor a talaj felmelegedett. Vessen egy jól előkészített magágyba, 2-3 magot helyezzen el egymástól 30 cm (12 hüvelyk) távolságra. Amikor elég nagyok ahhoz, hogy kezelni tudják, vékonyítsa a palántákat állomásonként 1-re, majd végül 2 láb (60 cm) távolságra.
Articsóka ültetése
Articsóka
Ültessen fiatal növényeket, lehetőleg tavasszal, 2-3 láb (60-90 cm) távolságra.
Ássa át az ültetési területet, rengeteg szerves anyaggal, például komposzttal vagy komposzttal, különösen akkor, ha a talaj nehéz agyag vagy könnyű homokos és jól lecsapolt. Ásjon ki egy jó méretű lyukat, amely elég nagy ahhoz, hogy könnyen elférjen a gyökérgolyó.
Helyezze a gyökérgömböt az ültetési lyukba, és állítsa be az ültetési mélységet úgy, hogy a levelek koronája a talajjal egy szintben legyen.
Keverjen össze több szerves anyagot a feltárt talajjal, és töltse ki az ültetési lyukat. Vigyen fel egy általános granulált növényi táplálékot a földre a növények körül és vizet a kútba.
Ezután adjunk hozzá egy 5-7,5 cm vastag szervesanyag-talajt a talaj tetejére a növények körül.
Csicsóka
Ültessen apró gumókat márciusban vagy áprilisban, jól előkészített talajba, 10-15 cm mélyre és 4 cm távolságra, egymástól 90 cm-es sorokkal. A nagy gumókat szakaszokra lehet vágni, amennyiben mindegyiknek 2 vagy 3 hajtása van. Vigyen fel néhány általános granulált növényi ételt a földre.
A gumókat nagy cserépben, jó cserepes komposzttal is meg lehet termeszteni.
Hogyan kell ápolni az articsókát
Articsóka
Annak ellenére, hogy ésszerűen ellenáll az aszálynak, hosszabb ideig tartó száraz időjárás esetén előfordulhat, hogy öntöznie kell, különösen virágrügyek keletkezésekor.
Az általános szemcsés növényi táplálék etetése minden tavasszal növeli a hozamot.
Tartsa a növényeket gyommentesen, és tavasszal takarja be trágyával vagy jól elkorhadt komposzttal. Hideg területeken késő ősszel lehet szükség a növények szalmával, komposzttal vagy hasonlóval történő mulcsozására, hogy megvédje őket a tél hidegétől.
Oszd el a növényeket 3-4 évente, hogy a növények fiatalok, erőteljesek és jó termés mellett maradjanak.
Csicsóka
A csicsóka könnyen termeszthető. Ültetés után és jó növekedési állapotban ritkán van szükségük kiegészítő táplálásra vagy öntözésre. Csak a súlyos szárazság időszakában öntöznek.
Gyomlálás nem szükséges, mivel a növények sűrű lombozatot teremtenek, amely elnyomja a gyomokat.
Ha a szárak elérik a 30 cm (12 hüvelyk) magasságot, halmozzák körülöttük a talajt 15 cm mélyre, hogy a növények stabilabbak legyenek.
Amikor a lombozat ősszel sárgulni kezd, vágja le a szárakat 3 cm-rel (7,5 cm) a talajszint felett.
Aratás
Articsóka
Vágja le a virágrügyeket, ideális esetben, amikor elérik a golflabda méretét, egy metszőollóval, mielőtt kinyílnának és virágozni kezdenének. A főfej betakarítása után a másodlagosok általában megjelennek az oldalsó hajtásokon, amelyek később betakaríthatók.
Csicsóka
Szükség szerint szüreteljen októbertől/novembertől februárig, gondosan emelje meg a gumókat kerti villával. A legkeményebb teleket leszámítva túl fognak élni, így a földön maradhatnak, bár a csigák és a vizesedés problémát okozhat.
A gyökerek jól elraktározódnak, és értékes táplálékforrást jelentenek a tél folyamán.
Vannak, akik a gumókat a földben hagyják, csak azt szedik le, ami szükséges, és hagyják, hogy a többiek növekedjenek a következő évben. Minősége romlik, hacsak a növényeket nem ásják fel és nem ültetik újra termékeny talajba.
Virágzási időszak (ok)
Nyár
Lombozat szezon (ok)
Tavaszi nyári ősz
Napfény
Teli nap
Talajtípus
Chalky, Clay, Loamy, Sandy
A talaj pH-ja
Semleges
Talajnedvesség
Nedves, de jól lecsapolt, rosszul lecsapolt
Maximális magasság
Földgömb: 1,5 m-ig (5 láb);
Csicsóka: legfeljebb 3 méter (10 láb)
Az utolsó adás
Földgömb: 1,2 m-ig (4 láb);
Csicsóka: 60 cm-ig (2 láb)
Idő a végső magasságig
5-6 hónap