Ma megpróbálunk rávilágítani két fontos kérdésre, amelyekről a legtöbb ember igaznak feltételezi, és valójában nem azok:
- CSODAI DIÉTÁK VANAK?
Ezek a diéták azok, amelyek a nyár közeledtével szaporodnak a legjobban, és rohanás megszabadulni azoktól a plusz kilóktól, amelyeket a tél kezdete óta elhúztunk. Általában diétákról van szó, amelyek kéz a kézben járnak, egyeseket orvosok is jóváhagynak, például az Atkins vagy a Montignac diéta, bár a leggyakoribb az, hogy televíziós műsorokban vagy divatmagazinokban jelennek meg. Összes ezeknek a diétáknak nagy a testsúlycsökkenésük, nagy erőfeszítések nélkül. Heti 5 kilónál nagyobb veszteségeket ígérnek, sok áldozat és testmozgás nélkül és mindig biztosítják, hogy semmilyen egészségügyi kockázatot ne hordozzanak.
A testvíz eltávolításának és a fehérjék elpusztításának köszönhetően nagy súlycsökkenés érhető el. A skála alkalmazásában látványos fogyás érhető el, de az izomtömeg rovására és a zsírtömeg csökkentése nélkül ami valóban káros az egészségre. Ezenkívül néhányhoz vizelethajtó termékek is társulnak, ami tovább elősegíti a fogyást.
Az ilyen típusú étrendhez kapcsolódó kockázatok:
- Hiány vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjékben, mivel ezek nem kiegyensúlyozott étrend.
- Kedvelik a visszapattanó hatást és nem tanítanak egészséges módon táplálkozni, ezért amikor elhagyják az étrendet, folytatják a korábbi szokásokat, amelyek hízásra késztették őket.
- Pszichológiailag befolyásolják, és a legsúlyosabb esetekben étkezési rendellenességeket, például anorexiát vagy bulimiát is kiválthatnak.
- Az izomtömeg csökkenése és a zsír fenntartása.
Néhány ilyen diéta Ezek a következők: A leves diéta, a vércsoportos étrend, a széna diéta vagy a disszociált étrend, a Mayo Clinic diéta, a Hold diéta, a hollywoodi diéta, a diétaellenes étrend és még sok más. Fordulhat a Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökséghez.
Az ételekben, mivel az életben nincsenek parancsikonok, ez a fajta diéta csak problémákat okoz az egészségében. Jobb, ha kiegyensúlyozott étrendet követünk és megtanulunk egészségesen táplálkozni, elvégre egy életen át táplálkoznunk kell.
- Ezek a mítoszok az élelemről szólnak?
Mindannyiunknak vannak bizonyos táplálkozási elképzelései, amelyeket nem nagyon tudunk, honnan származnak, akár szüleinktől, akár egy magazinból, akár az internetről, amelyek teljesen hamisak:
"A vizet étkezés között kell venni, nehogy meghízzon" HAMIS: a víznek nincs kalóriája, ezért közömbös, ha fogyasztják, mivel nincs kalóriaértéke.
"A zsemlemorzsa zsírosabb, mint a kéreg" HAMISÍTVÁNY: a morzsának alveoláris szerkezete van, tehát ugyanolyan tömeggel a morzsa kisebb energiasűrűségű ".
"Gyümölcsöt nem szabad desszertnek venni" HAMIS: a gyümölcsnek ugyanazok a kalóriái vannak étkezés előtt és után, megnehezítheti az emésztést, mert a cukrok erjedése bekövetkezik.
"A teljes kiőrlésű kenyér kevésbé hizlal, mint a fehér kenyér" HAMISÍTVÁNY: mindkettőnek ugyanaz a kalóriája, csak a teljes kiőrlésű kenyérnek magasabb a rosttartalma, ezért segít bennünket a béltranszportban.
"A hormonális problémák a túlsúly és az elhízás fő okai" HAMISÍTVÁNY: az elhízottak többségének nincs hormonális problémája. Az anyagcsere változása súlyváltozásokat eredményez "
"Természetes és visszafordíthatatlan a hízás az életkor előrehaladtával" HAMISÍTVÁNY: az életkor miatti súlygyarapodás nagyon kevés, a nagy súlygyarapodás csak az életkor miatt nem indokolt "
"A fölözött vagy félzsíros tej kevesebb kalciumot tartalmaz, mint a teljes tej" HAMISÍTVÁNY: ugyanannyi kalciumot tartalmaz, az egyetlen dolog, amit nem tartalmaznak, a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E és K)
Ez csak néhány példa az élelmiszerekkel kapcsolatos téves információkról. További mítoszokat kereshet a Spanyol Társaságban az elhízás vizsgálatáról.
Szerző: Gondolkodási módszer