Eva Arguiñano elmagyarázza, hogyan készítsünk lédús csokoládét és diós brownie-t. Ez az amerikai konyha tipikus desszertje a kemencében készül, és nagyon könnyen elkészíthető.
A brownie a piskótához hasonló torta, de ettől eltérően nem tartalmaz élesztőt vagy semmilyen járókereket, ezért nem emelkedik a sütőben. Ezért állaga tömörebb és intenzív csokoládéízű.
Készítse el saját házi készítésű brownie-ját, követve Eva Arguiñano receptjét, és kapjon egy lédús csokoládétortát.
Hozzávalók (6 fő):
- 150 gr. étcsokoládé desszertekhez
- 200 gr. vajból
- 200 gr. cukor
- 80 gr. Lisztből
- 4 tojás
- 10 dió
- Víz
- Díszíteni:
- 100 gr. étcsokoládé desszertekhez
- színes csokoládéval töltött cukorkát
- menta
A csokoládé brownie recept elkészítése:
Először is Készítsük el a brownie tésztát, tegye a tojásokat egy tálba, és verje meg a rudakkal.
Apránként adjuk hozzá a cukrot, és addig verjük tovább, amíg minden jól be nem épül. Foglalás.
Ezután vágja fel a csokoládét (150 gramm) és a vajat, és tegye őket egy üvegtálba. Helyezze a tálat egy serpenyőbe kevés vízzel a tűz fölé, és hagyja a csokoládét egy bain-marie-ban megolvasztják apránként, gondosan kevergetve.
Amikor a csokoládé és a vaj teljesen megolvadt, vegyük le a tűzről, és öntsük a tojás és a cukor keverékére. Keverjünk el mindent jól.
Kenj meg egy formát kevés olajjal vagy vajjal és lisztezd meg (távolítsd el a felesleges lisztet). Így a brownie nem ragad és könnyebben eltávolítható.
Öntsük a keveréket a formába és süt (előmelegített sütővel) 180 ° C-on 40 percig.
Megolvasztjuk a maradék csokoládét és adj hozzá néhány húrt a brownie tetejére.
Díszítsük a csokoládébrownie-t a színes csokoládéval töltött finomságokkal, és díszítsük menta levéllel.
Tálalja a csokoládébrownie-t melegen vagy hidegen, kedve szerint.
Ha tetszett ez a desszert, íme további receptek Csokoládés brownie.
Tanács:
A nyers diót nagyon jól meg kell rágni az emésztés megkönnyítése érdekében. Az idősek, a gyermekek és a rossz fogú emberek péppé zúzódhatnak.
Az étcsokoládé mérsékelt fogyasztásának előnyei:
Az étcsokoládé mérsékelt fogyasztása jótékony hatással van egészségünkre. Az étcsokoládéban található polifenolok és fitoszterolok antioxidáns hatásúak, segítenek bennünket szabályozza a koleszterinszintet Y a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése.
Egészséges snack:
A étcsokoládé Ez egy olyan étel, amely része lehet a gyermekek egészséges harapnivalóinak, mindig egy nagy darab kenyeret és egy kis csokoládét. A gyermekfalatoknál ezt az elvet kell követni: szendvics kenyérrel és a kenyér belseje kis mennyiségben.