Ezzel a bloggal egy receptkönyvet kívánok készíteni a mindennapi ételeimmel, és mellesleg közzé is teszem azokat, ha valakinek ötletei kellenek a főzéshez. Ezek olyan ételek, amelyek általában olyan alapanyagokból készülnek, amelyeket bárki kaphat a hűtőszekrényében, vagy bármelyik szupermarketben megtalálhatja.
- Kapcsolatot szerezni
- Egyéb alkalmazások
Cukkini gombás sütemény
Az utolsó kifli recept után térjünk vissza egy kis egészségre, és készítsük el ezt a finom cukkinisüteményt.
Ez egyfajta lasagna, de ahelyett, hogy a rétegek elkészítéséhez tésztalemezeket használnánk, cukkincsíkokat fogunk használni.
Ezt az összetevők kombinációját tettem fel, amelyet különösen nagyon szeretek, de sok mással is elkészítheti: Serrano sonka, gomba, darált hús, tonhal, szalonna, gomba, csirke. stb.
Hozzávalók (2-3 adag)
- 1 nagy cukkini
- 6-8 fiatal fokhagyma
- 1 újhagyma
- 1 tálca shi-take gomba (kb. 250 grs)
- 4 szelet York sonka
- 4 szelet alacsony kalóriatartalmú sajt
- 4 evőkanál könnyű Philadelphia sajt
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 2 evőkanál olaj
- Só
- Bors
Kezdjük azzal, hogy a sütőt 220 ° -ra melegítjük, hogy a sütemény elkészítése közben felmelegedjen.
Folytatjuk a cukkinik elkészítését.
Ehhez a cukkinit kettévágjuk, majd kb. 1/2 cm hosszanti szeleteket megsütjük.
Szeretem a vékony szeleteket, de szélesebbre is teheti, ha jobban tetszik. de fontos, hogy mindegyik vastagsága nagyjából azonos legyen.
Tegyen egy serpenyőt egy evőkanál olajjal, és mindkét oldalán barnítsa meg kissé a cukkiniszeleteket. Sózzuk, borsozzuk, és egy tányérra tegyük abszorbens papírral a felesleges olaj összegyűjtéséhez.
Ezután ugyanabba a serpenyőbe (ha szükséges, adjon még egy kis olajat) tegye a julienne-be vágott metélőhagymát (csíkokra) és a friss fokhagymát szeletekre közepes lángon.
Körülbelül 5 perc elteltével adjuk hozzá a tiszta és apróra vágott gombát, adjunk hozzá sót és borsot, és főzzük további 5 percig együtt. Tartson egy másik tányéron nedvszívó papírral.
Most összeállítjuk a tortát.
Egy kis edénybe egy alap cukkini szeletet teszünk.
A cukkini alapot borítjuk szelet sonkával, majd a bohózattal (töltelék), amelyet a gombával készítettünk.
Helyezzen a tetejére egy evőkanál (4-5) Philadelphia típusú krémsajtot, és ha Ön nagyon sajtkészítő, mint én, néhány sajtkockát a legjobban.
Fedjük le ismét a cukkiniszeletekkel, végül fedjük le az egész felületet alacsony kalóriatartalmú szeletelt sajttal (vagy reszelt sajttal), szórjuk meg egy kevés szárított oregánóval és tegyük a sütőbe 10 percre gratinosra (tegyük a grillt), vagy addig, amíg látja, hogy a felszín kezd barnulni és enni kész.