A diéta cukorbetegek számára, Általában eszközként vagy módként használják a betegségben szenvedő emberek megsegítésére, hogy egészséges és kiegyensúlyozott módon étkezhessenek. Ez a diéta azon alapul, hogy különféle tápláló ételeket fogyasztanak mérsékelt mennyiségben, és ragaszkodnak a rendszeres étkezési időkhöz.

Ahelyett, hogy korlátozó étrend lenne, a diabéteszes étrend egészséges táplálkozási terv, amely természetesen gazdag mindenféle tápanyagban, alacsony zsír- és kalóriatartalmú, különösen sokféle zöldséget fogyaszt. Valójában viseljen a cukorbeteg diéta ez egy mindenki számára érvényes ételprogram.

Ha túl sok kalóriát eszünk, amelyek szintén egészségtelen zsírokból származnak, testünk a nem kívánt vércukorszint-növekedéssel reagál. Ha a vércukorszintet nem tartják ellenőrzés alatt, az súlyos problémákhoz vezethet, például hiperglikémiához és krónikus szövődményekhez, például idegkárosodáshoz, vese- és szívproblémákhoz.

cukorbeteg

Diabéteszes étrend - ajánlott ételek

Szénhidrátok: A cukrokat (egyszerű szénhidrátok) és a keményítőket (összetett szénhidrátok) a vér glükózra bontja. A gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek (bab, borsó és lencse) és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek szénhidrátjaira kell összpontosítanunk.
Rostban gazdag ételek: Az élelmi rostok segítenek megtisztítani azokat az összetevőket, amelyeket a szervezet nem tud megemészteni vagy felszívni. A rost csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, és elősegítheti a vércukorszint ellenőrzés alatt tartását.

Hal: Legalább hetente kétszer olyan halat kell fogyasztanunk, amely elősegíti a szív- és érrendszer egészségének javulását. A hal jó alternatíva lehet a zsírtartalmú húsok helyett.

Például a tőkehalban, a tonhalban és a lazacban kevesebb az összes zsír, telített zsír és koleszterin, mint más típusú fehérjeforrásokban, például a húsban vagy a baromfiban. Az olyan halak, mint a lazac, a tonhal és a szardínia gazdagok Omega-3 zsírsavak, amelyek elősegítik a szív egészségét azáltal, hogy csökkentik a vér zsírtartalmát, az úgynevezett triglicerideket. Kerülnünk kell azonban a sült halakat és a magas higanytartalmú halakat, például a kardhalat vagy a makrélát.

Egészséges zsírok: Az egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmazó ételek, például avokádó, mandula, földimogyoró, dió, olajbogyó és olívaolaj segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében.

Kerülendő ételek

A cukorbetegség növeli a szívbetegségek és a stroke kockázatát, felgyorsítva az elzáródott artériák kialakulását. A következő típusú élelmiszerek árthatnak nekünk, amikor megpróbálják enyhíteni az ilyen típusú betegségeket.

Telített zsír: A magas zsír- és állati fehérje-tartalmú tejtermékek, például hús, kolbász és szalonna nagy százalékban tartalmaznak telített zsírt. Igyekszünk étrendünk napi kalóriáinak legfeljebb 7% -át fogyasztani telített zsírban.

Transzzsírok: Az ilyen típusú zsírok megtalálhatók zsemlében, margarinban, ipari termékekben, teljesen kerülni kell őket. Fontos, hogy tájékozódjunk arról, hogy milyen típusú élelmiszerekben van transz-zsír, hogy felépítsük étrendünket egyikük nélkül is.

Koleszterin: A magas állati eredetű zsírtartalmú vagy tojássárgájából és kagylóból származó tejtermékek koleszterinforrásait ellenőrizni kell, megpróbálva azokat testsúlyunknak megfelelő adagokban fogyasztani.