Ár

390 euró

központ

Ár ajánlattal

130 €

Tanfolyam órák

Online mód (a könyvek ára külön, opcionális)

A kurzus leírása

Zetsan, a Centro de Estudios képzést kínál a diéták elkészítéséről és az egyes személyek szerinti adaptálásáról, szakértői szinten fogalmakat adva a kiegyensúlyozott étrendről, az emberi táplálkozási és étkezési tervekről.

Ha beiratkozik hozzánk, kevesebb mint 24 órán belül hozzáférést biztosítunk a virtuális campushoz, hozzáférhet az összes tananyaghoz, szöveghez és video oktatóanyaghoz.

A tanfolyam befejezéséig korlátlan hozzáférésed lesz. Tanulhat a kívánt ütemben és hogyan akar. Ezenkívül szakemberekből álló csapatunk a virtuális egyetemen, telefonon, WhatsApp-on vagy e-mailen keresztül foglalkozik a tanulmány során felmerülő kétségekkel.

A tanfolyam végén diplomát és tanulmányi igazolást kap, amely igazolja, hogy sikeresen letette a tanulmányok lebonyolítását, és képes arra, hogy gyakorolja ezt a szakmát.

Opcionális gyakorlatok az árban

A rendelkezésre állás és a földrajzi terület függvényében.

Tanfolyam menetrend

1. MODUL: TÁPANYAGOK TÁPLÁLKOZÁSI SZÜKSÉGLETEI ÉS Vizsgálata

  1. Bromatológiai koncepció
  2. Etetési koncepció
  3. Táplálkozás fogalma
  4. Élelmiszer-koncepció
  5. Tápanyag-koncepció
  6. Diéta fogalma
  7. Diéta fogalma
  8. Adag fogalma
  9. Dietetikus-táplálkozási koncepció
  10. Egészségügyi koncepció
  11. Betegség fogalma

  1. Élelmiszerek osztályozása
  2. Tápanyagok osztályozása
  3. Tápanyagigények: táplálkozási piramis

  1. Alapfogalmak
  2. anatómiája és fiziológiája
  3. Emésztési folyamat

  1. Sejtenergia-transzformációk
  2. Az energia mérési egységei
  3. Az egészséges felnőtt energetikai szükségletei
  4. Az ételek kalóriaértéke

  1. Definíció és általánosságok
  2. Osztályozás
  3. Jellemzők
  4. Szénhidrát anyagcsere
  5. Élelmi rost

  1. Definíció és általánosságok
  2. Jellemzők
  3. terjesztés
  4. Osztályozás
  5. Lipid anyagcsere

  1. Definíció és általánosságok
  2. Aminosavak
  3. Fehérje
  4. Fehérje anyagcsere
  5. Fehérjeszükséglet
  6. Az ételek fehérjeértéke
  7. Fehérjével kapcsolatos betegségek

  1. Bevezetés
  2. Jellemzők
  3. Osztályozás
  4. Valódi igények és vitaminkomplexumok

  1. Bevezetés
  2. Osztályozás
  3. Az ásványi anyagok általános jellemzői
  4. Az ásványi anyagok általános funkciói

  1. A víz bemutatása és jellemzői
  2. Víz az emberi testben
  3. Ajánlások a vízfogyasztásra
  4. A vízzel kapcsolatos rendellenességek
  5. Az élelmiszerek víztartalma

2. MODUL AZ ÉLELMISZEREK TANULMÁNYA

  1. Az ételek tápértéke
  2. Élelmiszerek osztályozása
  3. Állati eredetű élelmiszer

  1. Vegetáriánus étel
  2. Egyéb ételek

  1. Bevezetés
  2. Élelmiszer-higiénia

  1. Szobahőmérsékleti műveletek
  2. Főzés műveletek

  1. Étel tartósítása
  2. Az élelmiszer-tartósítási módszerek osztályozása
  3. Fizikai módszerek
  4. Kémiai módszerek
  5. Fejlődő technológiák
  6. Tanácsadás az élelmiszerek vásárlásához
  7. Felelős fogyasztás
  8. Étkezési szokások: eredet és változás

  1. Élelmiszer-összetételi táblázatok és táplálkozási adatbázisok
  2. Ajánlott bevitel
  3. Az élelmiszerek címkézése

3. MODUL ÉTKEZÉSI ÉS TÁplálkozási szempontok az élet különböző szakaszaiban

  1. Definíció és általánosságok
  2. Egyensúly étrend
  3. Kalória-profil és étrendi ajánlások
  4. Diéta készítése
  5. Táplálkozási és dietetikai mítoszok

  1. Definíció és általánosságok
  2. Interjú a pácienssel
  3. Étrendi értékelés
  4. Klinikai értékelés
  5. Antropometriai értékelés
  6. Biokémiai értékelés
  7. Immunológiai értékelés

  1. Bevezetés
  2. Fiziológiai változások a terhesség alatt
  3. Táplálkozási igények a terhesség alatt
  4. Étrendi ajánlások terhesség alatt
  5. A terhesség leggyakoribb szövődményei

  1. Fiziológiai változások a laktáció alatt
  2. Táplálkozási szükségletek a szoptatás során
  3. Étrendi ajánlások laktáció alatt
  4. Higiénés intézkedések és drogfogyasztás
  5. A szoptatás típusai
  6. Pozíció a szoptatáshoz
  7. Az etetés időtartama és gyakorisága

  1. Élettani változások
  2. Fontos fejlődési mérföldkövek a táplálkozásban
  3. A csecsemő táplálkozási igényei (0-12 hónap)
  4. Kiegészítő etetés vagy Beikost
  5. Javaslatok a palack elkészítéséhez

  1. Élettani változások
  2. A gyermek fejlődésének mérföldkövei
  3. A táplálékfelvételt befolyásoló tényezők
  4. Táplálkozási piramis gyermekeknél
  5. Táplálkozási igények és étrendi ajánlások
  6. Étkezési ritmusok a nap folyamán.
  7. Tanulj meg enni
  8. Heti étkezési terv
  9. A jó táplálkozás fontossága gyermekkorban
  10. Elhízás: NAOS stratégia
  11. Az iskola étkezési szokásainak elemzése és követendő ajánlások
  12. Iskolai menzák
  13. Dekalógus az egészséges étkezési szokások népszerűsítésére a gyermekek körében

  1. Bevezetés
  2. Élettani változások
  3. Táplálkozási igények és ajánlások
  4. Tizenévesek: Egészséges életmódra vonatkozó tippek

  1. Bevezetés
  2. Élettani, pszichológiai és társadalmi változások az öregedésben
  3. Táplálkozási igények az öregedésben
  4. Kulináris szempontok az idősek étrendjében
  5. Tippek a menük tervezéséhez időseknél
  6. Alkalmazott alapélelem
  7. Változás kora