A galíciai tengeri ételek minősége kivételes. Ezen túlmenően, a hagyományos receptek jó részeként, amelyek általában polipot, kagylót, halat és puhatestűeket tartalmaznak, általában rakott formában főzve vagy párolva tartalmazzák, az alapanyagok megőrzik íze és táplálkozási előnyei. Más szavakkal: ha nem szurkáljuk magunkat a kelleténél jobban, a galíciai konyha tengeri finomságai nem jelentenek eltérést étrendünktől.
Bár az is igaz, hogy nem minden, amit a galíciai éttermekben fogyasztanak, a tengerből származik. A húsok Fontos szerepük van, kiváló minőségűek, és ugyanez történik kertjük termékeivel is.
Ahhoz, hogy egy galíciai akcentussal ellátott menü kiegyensúlyozott legyen, a legjobb, ha az állati eredetű nyersanyagokat zöldségekkel kombinálják. Jó példa a disznóváll fehérrépa-zölddel és cachelossal, amely bemutatja a főtt összetevőket és a növényi rostok fontos tartalmát.
A galíciai konyha egyéb tipikus ételei, amelyeket anélkül is megrendelhetünk, hogy félnénk a túlzott eséstől,
• Padrón paprika
• Póréhagyma tőkehal és burgonyával
• tenger gyümölcsei leves
• Grillezett szardínia
• galíciai polip (ügyeljen arra, hogy az olajat elvegye, mielőtt bevenné)
• Makréla babérral
• Capon a la vilalbesa
A diéta betartása egy étteremben ... lehetetlen? Nem. Dr. Luzón ebben a bejegyzésben tanácsokat ad az éttermi étkezés kiválasztásához.
- Makrobiotikus konyha, kiegyensúlyozott és egészséges étrend Étkezés
- Fogyókúrán Egyél egy baszk ételeket kínáló étteremben, és ne hízz meg
- 10 étel, amely nem hiányozhat az étrendből, ha fogyni szeretne La Cocina de Alimerka
- Articsóka vinaigrettel - Dieta Channel főzési receptek a fogyókúrához, egészséges és kiegyensúlyozott
- Cheatmeal, az étrend kihagyásának és a súlygyarapodás művészete Fitness EL MUNDO kísérlet