Kapcsolódó hírek

A futás és a crossfit-láz hevében az energiasávok elengedhetetlenné váltak a sport szerelmeseinek. Zsírokat és fehérjéket, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek fontos energiaellátást biztosítanak. Valójában nem csak a sport szerelmesei használják, hanem az egyszerű emberek is rendszeresen használják őket. Mindaz, ami csillog, nem arany. Komponenseinek fele glükózszirup és egyéb cukrok, amelyek ezeket előállítják az egészségre kedvező élelmiszereknek álcázva kezeli.

gabonafélék

A csokoládétól a joghurttól a barackig a szupermarketek évek óta sokféle ízű, magas cukortartalmú bárokat forgalmaznak. "Az emberek általában azért veszik őket, hogy azonnali energiát kapjanak a sportolás során, de nem annyira egészségesek, mint ahogyan az emberek gondolják, vagy összehasonlítható azzal a hozzájárulással, amelyet egy banán vagy néhány dió adhat nekünk" - magyarázza Miguel Ángel Martínez-González, a A Navarrai Egyetem közegészségügye. A szakértő még tovább megy, és kijelenti, hogy "futók és sportolók számára tökéletesen elkölthető".

A professzor szerint nem hivatásos vagy alkalmi sportolók nincs szükségük többre, mint egy gyümölcsre, például a banánra, sőt a dióra vagy a datolyára sem hogy jó energiabevitelhez jusson. "Mindig is látta, hogy az élsportolók edzésük vagy versenyeik előtt banánt fogyasztanak, miért nem lehet ez egy hétköznapi embernek?" Azoknak az embereknek, akik intenzívebben akarnak sportolni, meghatározott étrendet kell követniük. "Nem tudom megmondani, hogy milyen fehérje- vagy zsírszintet kell tartalmaznia, ez a sport típusától és más tényezőktől függ." Ehhez - állítja Martínez - a legjobb, ha a táplálkozási szakember.

Tudod mennyi cukrot eszel?

A fő összetevőt figyelembe véve beszélhetünk csokoládérudakról, gabonapelyhekről vagy többféle gyümölcsről. A gabonapelyhek a legelterjedtebb termékek snack közben vagy délben. A fitnesz szó újra és újra megjelenik ezen ultra-feldolgozott élelmiszerek dobozain. "Sok márka maszkolja a cukrot szirupok vagy szirupok formájában. Ezek nemcsak annyi cukrot tartalmaznak, mint amikor ezt az édesítőszert közvetlenül hozzáadják, hanem sokkal többet is tartalmazhatnak "- magyarázza a népegészségügyi szakértő.

A bárok nem helyettesítik az ételeket

"A mindennapok rohanásával az emberek úgy vélik, hogy az energiasáv fogyasztása helyettesítheti az étkezést, és ez nem így van" - magyarázza Martínez-González. Az energiatartók olyan táplálék-kiegészítők, amelyek növeli a kalóriasűrűséget olyan esetekben, amikor a diéta önmagában nem képes a test által igényelt összes kilokalória biztosítására. A rudak többsége grammonként 3-5 kilokalóriát tartalmaz. Ez a többletenergia elsősorban szénhidrátokból származik.

Ezekben a rúdokban a szénhidrátokat a gabonafélék biztosítják, az egészséges zsírokat diófélékből és telített zsírokból állítják elő, gyakran a hírhedt pálmaolaj révén, amely tartósságot biztosít a termék számára. Mindazonáltal, a természetes ételek olyan alapanyagok, amelyek rostot és más tápanyagokat tartalmaznak és ez megakadályoz bennünket abban, hogy feldolgozott és ultraszerkezetű élelmiszerekhez jussunk. És nem csak: az ilyen típusú élelmiszerek visszaélésszerű fogyasztása feleslegessé teheti egyes tápanyagok, amelyekkel a legtöbb rudat megerősítik, különösen a cukrot.