fenntartására
Hogyan lehet diétázni a cukorbetegek számára, nem könnyű. Jelenleg a lakosság 5-10% -a között van elég magas vércukorszint, és hasnyálmirigyük nem képes inzulint termelni ezen szint csökkentésére, és ez az úgynevezett cukorbetegség. Az étrend kialakításának megkönnyítése ezeknek az embereknek az egyik lehetőség, hogy betartunk néhány ajánlást az adagok méretével és az ételkészítés módjaival kapcsolatban.

Ehhez meg kell ismerni és meg kell különböztetni a jótékony ételeket, amelyek alacsony glikémiás indexű természetes élelmiszerek (gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, tészták és teljes kiőrlésű gabonák stb.), Valamint a káros ételeket, amelyeknek magas glikémiás index és emeli a glükózszintet (sült, cukrok, magas nátrium-, zsír- vagy koleszterinszintű ételek, finomított lisztek stb.)

Két jó stratégia lenne az úgynevezett "lemezes módszer", amely abból áll, hogy az ételeket osztályozása és aránya szerint helyezik el. És azt is, hogy megszámoljuk az elfogyasztott szénhidrátokat, és tudjuk, hogy az ebbe a csoportba tartozó ételek melyikben generálnak kevesebb glükózt a vérben.

Az alábbiakban mindkét módszer részleteit megadjuk, hogy a számodra legkényelmesebbet alkalmazhasd.

1. Tál módszer:

Hasznos módszer cukorbetegek számára, de nagyon hasznos módszer mindazok számára, akik fogyni akarnak. Arról van szó, hogy nem kell korlátoznunk az étel vagy étel típusát, ha nem a bevitt mennyiségeket. Megpróbálnak nagyobb mennyiségű növényi ételt enni keményítő nélkül, fehérjét és szénhidrátokat kisebb mértékben.

Ez egy meglehetősen egyszerű módszer, mivel csak a tányér felosztásából áll, először kétfelé, és az egyikben keményítő nélküli növényi ételeket helyeznek el, például brokkolit, sárgarépát, karfiolt, salátát, uborkát, spenótot, paradicsom, hagyma, fehérrépa vagy gomba.

A másik felét ismét két felére osztjuk, így a lemezt fél és két negyedre osztva hagyjuk. Az egyik kis részbe szemeket és szénhidrátokat teszünk, például rizst vagy teljes kiőrlésű tésztát, babot, édesburgonyát stb. A másik kis részben pedig azokat a fehérjéket helyezzük el, amelyeknek megpróbálunk alacsony zsírtartalmú lenni, például sovány csirke- vagy pulykahús, alacsony zsírtartalmú hal, például nyelvhal, tőkehal, merluza, és tartalmazhat néhány gazdag kék halat az omega 3-ban, például a lazac vagy a tonhal, a kagyló, például a garnélarák, a kagyló, az osztriga, a rák vagy a tojás és a zsírmentes sajt

Idetartoznak a gyümölcsök és italok, például a víz, a kávé és a tea cukor nélkül.

2. A szénhidrátok számlálásának módszere:

A szénhidrátok par excellence az az étel, amely növeli a vércukorszintet, ezért nagyon fontos, hogy egy cukorbeteg személy tudja, mennyi szénhidrátot fogyaszt, és határértéket szabjon ezen szintek rendben tartásához.

Ehhez tudnunk kell, hogy különböző típusú szénhidrátok léteznek, és hogy nem mindegyik viselkedik egyformán, és a mennyiségek számolásakor figyelembe kell venni a szénhidrát típusát és felszívódását.
Megkülönböztetünk cukrokat, keményítőt és rostot.

A cukrok (egyszerű vagy gyorsan felszívódó szénhidrátok) általában fruktózt (gyümölcsökből és sütőben főtt ételekből származó cukrot), glükózt (a szervezetünkben a cukor fő formáját tartalmazzák, például olyan süteményekben, süteményekben vagy édes italokban) és a laktózt ( tej és joghurt cukor). Ezek az ételek meglehetősen gyorsan emelik a glükózszintet, és magas glikémiás indexük miatt ajánlott a teljes étrend kevesebb, mint 10% -át fogyasztani. Ajánlatos citrusféléket, például narancsot vagy citromot szedni, kerülni az édességet és a sovány tejterméket.

A keményítőtartalmú (vagy keményítőtartalmú) ételek közé tartoznak a gyökérzöldségek, például a burgonya, a kukorica és a borsó, a rizs és a teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint a kenyér. Ezen ételek közül előnyösebb a teljes kiőrlésű gabonát enni a finomított ételek előtt, mivel ezek tartalmazzák a teljes kiőrlésű gabonaprogramot, és így megszerezhetjük az összes szükséges tápanyagot.

A gabonafélék három részből állnak: A korpa a gabona külső héja, amely a legnagyobb mennyiségű rostot, ásványi anyagokat és B-vitamint szolgáltatja. A csíra a következő réteg, és tápanyagokat, például rövid láncú zsírsavakat és E-vitamint tartalmaz. az endospermium a szem közepén lévő lágy rész. Ott van a keményítő.

És végül, az élelmi rost minden feldolgozatlan ételben, valamint a zöldségek és gyümölcsök falában található. A rostok telítettséget éreznek bennünk, és meghosszabbítják a gyomor ürítési idejét, ami késlelteti az éhségérzetet a következő étkezéskor. A cukorbetegek étrendjében tanácsos napi 25-30 grammot bevenni.

A progresszív étkezési stratégiával és a helyes életmódbeli szokásokkal teljesen természetes módon felgyorsíthatja immunrendszerét, növelve az életminőséget és anélkül, hogy aggódnia kellene bármilyen más betegség miatt.

Ne várjon tovább, adja meg testének a legjobb cukorbetegség-diétákat, és örökre nyerje vissza egészségét