alapellátásban mind általános

Az étrend és a táplálkozás magasabb ciklusának leírása

ÉLELMEZÉSTUDOMÁNY. Az Egészségügyi Szakmai Családon belül a Dietetika magasabb Foka. A dietetikus az a szakember, aki az étkezési szokások tanulmányozásáért, figyelemmel kíséréséért és ajánlásáért felelős az egészség megőrzése vagy javítása érdekében.

Az élelem iránti aggodalom növekszik. Jelenleg a jól táplálkozás fogalma kialakult, és az egészséges és kiegyensúlyozott étkezés szinonimájaként értelmezik.

Ezzel a képesítéssel a dietetikus technikus képzést kap, hogy az egyes betegekhez igazodó étrendeket és csoportos csoportokat alakítson ki az elvégzett ételek minőségének ellenőrzésére, elemezze, hogyan viselkedik az étellel és az önével táplálkozási igények. Azon oktatási programok és tevékenységek programozása és alkalmazása mellett, amelyek javítják a lakosság és különösen a betegek étkezési szokásait e szakember felügyelete alatt.

Szakmai kilépések a ciklusból

Dietetikus és táplálkozási technikus.

Élelmezésvezető a vendéglátóipari vállalatoknál.

Élelmiszerbiztonsági technikus.

Élelmiszer-tanácsadó.

Dolgozni tudnak mind az alapellátásban, mind az általános egészségfejlesztési szolgáltatásokban. A szállodai, éttermi és élelmiszeripari ágazatokban is.

A fő alágazatok, ahol fejlesztheti tevékenységét: Alap- és közösségi ellátás: egészségfejlesztés, konzultációk, támogató egységek (mentális egészség, gyermekgyógyászat, szájhigiénia és geriátria). Közegészségügy: élelmiszer-higiéniai szolgáltatások. Általános kórházi szolgáltatások: diétás és táplálkozási egységek/szolgáltatások. Helyreállítási szolgáltatások: kórházi konyhák, vendéglátóipari vállalatok, éttermek és szállodák, kollektív étkezők.

Vágott jegyzetek a diéta és táplálkozási ciklus 2018-19. Cordoba tartomány

  • Cordova. I.E.S. A Fuensanta. Bekötőút Agglegény: 7,53. FPB: 8,38. PAGM: 8.50.

A dietetika és a táplálkozás magasabb fokú ciklusa

Mit fogsz megtanulni ebben a ciklusban?

- Szervezze meg és kezelje az Ön szintjén az egységben/szekrényben kijelölt munkaterületet.
- Készítse el és felügyelje az egyénekhez és csoportokhoz igazított étrendeket táplálkozási igényeiknek megfelelően.
- Készítse el és felügyelje a betegek és csoportok számára adaptált étrendeket sajátos patológiájuknak megfelelően.
- Ellenőrizze és felügyelje az élelmiszerek minőségi összetételét annak higiéniai-diétás minőségének meghatározása érdekében.
- Felügyelje az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek megőrzését, kezelését és átalakítását.
- Az emberek és a közösség egészségének elősegítése élelmiszer-oktatással, promóciós tevékenységekkel és egészségügyi oktatással.

A dietetika és táplálkozás magasabb fokozatának tanterve

Az oktatási központban, elméleti-gyakorlati képzés útján. A tartalom a következő szakmai modulokba van csoportosítva:

- A kijelölt munkaterület szervezése és irányítása a dietetikai egységben/kabinetben.
- Kiegyensúlyozott étrend.
- Diétaterápia.
- Élelmiszer-ellenőrzés.
- Mikrobiológia és élelmiszer-higiénia.
- Egészségügyi oktatás és egészségfejlesztés.
- A dietetikára alkalmazott kórélettan.
- Kapcsolatok a munkakörnyezetben.
- Képzés és munkaorientáció (F.O.L.).
- Képzés a munkaügyi központokban (F.C.T.).

Ciklushoz való hozzáférés követelményei

KÖZVETLEN HOZZÁFÉRÉS

- Rendelkeznie kell érettségi fokozattal vagy egy tanúsítvánnyal, amely igazolja az összes érettségi tantárgy teljesítését.
- A kísérleti érettségi bármely módozatának második éve letelt.
- Rendelje meg a műszaki címet (középfokú szakmai képzés) *.
* Ha a magasabb szintű képzési ciklusokban a helyek iránti kereslet meghaladja a kínálatot, az oktatási igazgatás felvételi eljárásokat hozhat létre az oktatóközpontba, a kormány által rendeletben meghatározott feltételekkel összhangban.
- Rendelkezzen felsőbb technikus, szakos technikus vagy ezzel egyenértékű tanulmányi célokkal.
- Letettem az egyetemi orientációs tanfolyamot (COU).
- Rendelkezzen bármilyen egyetemi diplomával vagy azzal egyenértékű diplomával.

VIZSGÁLAT TESZTEL

-Sikeresen teljesítette a felsőfokú képzési ciklusokba való belépési tesztet (legalább 19 évesnek kell lennie abban az évben, amikor a tesztet végrehajtják, vagy 18 évesnek kell lennie azok számára, akik rendelkeznek technikus címmel).
-Sikert tettek az egyetemi felvételi vizsgán 25 éven felülieknek.

Mit tehetek, amikor megkapom a dietetikus és táplálkozási vezető technikus címet?

MŰKÖDÉS:

- Dietetikus és táplálkozási technikus.
- Diéta specialista.
- Élelmezésvezető a vendéglátóipari vállalatoknál.
- Élelmiszerbiztonsági technikus.
- Élelmiszer-tanácsadó.
- Egészségügyi oktató.
- Dolgozni tudnak mind az alapellátásban, mind az általános egészségfejlesztési szolgáltatásokban. A szállodai, éttermi és élelmiszeripari ágazatokban is.