Guadalupe Sabio és Pablo Pérez kapják az első díjat a Fundación Jesús Serra kutatásért az élelmiszerekkel és táplálkozással kapcsolatos projektjeikért

burgosconecta

Az elhízás a 21. század egyik járványa, és az egészségügyi szakemberek új terápiás célpontokkal és sok megelőzéssel próbálnak küzdeni ezzel a problémával. Ezen élelmiszerekre, táplálkozásra és egészségre összpontosító tudósok közül kettő nyerte el a Jesús Serra Alapítvány kutatásának első díját: Guadalupe Sabio, az Országos Kardiovaszkuláris Kutatási Központ (CNIC) és Pablo Pérez, a Córdobai Maimonides Biomedical Research Institute munkatársa ( Imibic).

Dr. Sabio hat éve vezeti a CNIC kutatócsoportot, amely az elhízás előfordulását vizsgálja cukorbetegségben, szív- és érrendszeri rendellenességekben és rákban. Legfrissebb kutatási munkája az elhízás járványához és az azzal összefüggő betegségek növekedéséhez kapcsolódik, amelyek szükségessé teszik az új terápiás célpontok azonosítását. A projekt célja, hogy megvizsgálja a testünkben bekövetkező változásokat, amikor hízunk, és azt, hogy ezek a változások hogyan vezethetnek szív- és érrendszeri betegségekhez, cukorbetegséghez vagy májrákhoz. "A kutatásokat igazolni kell a társadalomban" - mondja a badajozi orvos, aki kiemelte María Blasco, az Országos Onkológiai Kutatóközpont (CNIO) igazgatójának és a zsűri elnökének a szerepét. "Mi, tudósok ebben az országban, szerencsések vagyunk, ha referenciaként szolgálunk hozzá" - tette hozzá.

A maga részéről Dr. Pérez, aki ötvözi Imibic-ben végzett munkáját a Córdobai Egyetemen folyó tanítással és a Reina Sofía egyetemi kórházban folytatott konzultációkkal, a táplálkozás területén végzett kutatói pályafutásáért díjat kapott. Kutatási munkáját az életmód jótékony hatásainak tanulmányozására összpontosítja a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek vagy az öregedés megelőzésére és kezelésére. Kutatási projektet dolgoz ki a probiotikumokkal kapcsolatos mediterrán étrendről és annak fontosságáról a betegek kognitív képességének javításában az első szakaszban. A projekt multidiszciplináris, ezért a nagy pontosságú technológiák szakértői együttműködnek a fejlesztésében, beleértve a pszichoneurológusokat, a pozitron emisszióval és a genomikával kapcsolatos funkcionális idegépalkotó szakembereket. "Az alapkutatás és a klinikai kutatás alapvető, és együtt kell járniuk" - mondta.

A két nyertes jelezte, hogy "elengedhetetlen" a fiatalok oktatása ahhoz, hogy jobb eredményeket érjenek el az elhízás elleni küzdelemben. Így Dr. Pérez figyelmeztetett a "rejtett tápanyagokra": hozzáadott cukrokra, transzzsírokra és sóra.

Link

A Jesús Serra Alapítvány kutatási díja 50 000 eurós (ebben az esetben 25 000 euró minden nyertesnek járó) gazdasági támogatással a kutatás ösztönzését szolgálja egy olyan területen, amely bizonyítottan alapvető: a táplálkozás és az egészség kapcsolata. Évek óta ez a közvetlen kapcsolat megerősödött annak megerősítésére, hogy az életmód és az étkezési szokások képesek megelőzni és javítani egyes betegségek, például az ischaemiás szívbetegség, a hiperkoleszterinémia, a cukorbetegség, a rák vagy az elhízás klinikai helyzetét. "Támogatni kell a fiatal tudósokat, és támogatni kell a táplálkozással és az egészséggel kapcsolatos összes kutatást, mert a jövő generációinak jóléte ezen múlik" - mondta a Jesús Serra Alapítvány elnöke, Federico Halpern.

A díj zsűrije Dr. Blasco mellett Dr. Mercedes Rincón, a Vermonti Egyetem Immunológiai Osztályának Orvostani Tanszékének professzora volt; Lina Badimon professzor, a Katalán Kardiovaszkuláris Tudományok Intézetének (ICCC) igazgatója és a Felső Tudományos Kutatási Tanács (CSIC) kutatóprofesszora; Dr. Carlos Macaya, a Clínico San Carlos de Madridi Kardiológiai Szolgálat igazgatója és a Spanyol Szív Alapítvány (FEC) elnöke, Dr. Pedro Mata, a Spanyol Családi Hiperkoleszterinémia Alapítvány elnöke és alapítója.