Az alvás és az evés idejének változásai a biológiai órában olyan változást okoznak, amely más energiafogyasztást vált ki

@abc_salud Frissítve: 2014.11.18. 23:13

munka

Kapcsolódó hírek

Az alvással járó rendellenességek mellett a műszakban - nap/éjszaka - történő munkavégzésnek nemkívánatos hatása van: a "The Proceedings of the National Academy of Sciences" (PNAS) folyóiratban megjelent tanulmány szerint az éjszakai munka csökkenti a munka teljes energiafelhasználását a nap. Vagyis a műszakban dolgozóknak nagyobb az elhízás és a túlsúly kockázata.

A baktériumoktól az emberig minden organizmusnak van egy cirkadián órája, amely segít szinkronizálni biológiai tevékenységét a napszakkal. Néhány héttel ezelőtt a Weizmann Tudományos Intézet (Izrael) tanulmánya, amelyet a "Cell" publikált, feltárta, hogy az egerek és az emberek belében lévő mikroorganizmusoknak milyen cirkadián ritmusa van, amelyet a gazda biológiai órája vezérel. amelyekben laknak, és hogy megváltoztatásuk elhízáshoz és anyagcsere-problémákhoz vezethet.

A Colorado-Boulder Egyetem (USA) által végzett új tanulmányban a kutatók 14 egészséges felnőtt elemzése után látták, hogy azok az emberek, akik dolgoznak és ezért étkeznek éjszaka, abban a pillanatban, ha a tested biológiailag felkészült az alvásra, hajlamos vagy a hízásra. Hat nap alatt az önkéntesek különböző műszakokon mentek keresztül: az első két napban az éjszakai alvás és a nap ébren maradás szokásos rendjét követték, később pedig három napra váltottak műszakos munkarendre, megváltoztatva a rutinjukat.

Ugyanaz a kalória

A kutatók gondosan ellenőrizték a résztvevők étkezését: mindegyik olyan mennyiséget evett, amelyet általában otthon kell bevennie, hogy fenntartsa a súlyát. Amikor a résztvevők váltottak műszakos munkára, az étkezés időzítése megváltozott, de az összes kalória száma állandó maradt. Az alvás órái sem változtak: mindenkinek lehetősége volt nyolc órát aludni, függetlenül attól, hogy ezek az órák nappal vagy éjjel voltak-e. A kutatók megállapították, hogy a résztvevők által felhasznált teljes napi energia csökkent, amikor éjszakai műszakban voltak.

A különböző ciklusok energiafogyasztását vizsgálva - magyarázza Kenneth Wright - azt láttuk, hogy azoknál az embereknél, akiknek műszakos munkarendjük volt, a napi energiafogyasztásuk csökkent, és hacsak nem csökkentik az élelmiszer-bevitelüket, ez önmagában csak súlygyarapodás.

A kutatók úgy vélik, hogy az egyéb korábban elvégzett vizsgálatokhoz hasonlóan az energiafelhasználás csökkenése a cirkadián órájuk eltérésével volt összefüggésben. Wright elmagyarázza, hogy az emberek éberekké váltak, ezért étkeznek, ha kint fény van, és alszanak, amikor sötét van, így az emberi cirkadián órát a napfénynek kell kitennie.

A műszakos munka ellentétes alapvető biológiánkkal

És bár a biológiai óra idővel megváltozhat, mivel a műszakban dolgozók általában szabadnapjaikon napirendet tartanak, a cirkadián órájuk nem változik az éjszakai műszak beosztásának megfelelően. "A műszakos munka ellentétes alapvető biológiánkkal" - mondja Wright.

A kutatók is meglepődve tapasztalták, hogy a vizsgálat résztvevői több zsírt égettek, amikor nappal aludtak, összehasonlítva azzal, amikor éjszaka. Nem világos, miért, de Wright lehetségesnek tartja, hogy a további zsírégetést a nappali és az éjszakai menetrend közötti átmenet napján váltották ki. Ebben az időszakban a műszakban dolgozók délutáni szunyókálással készülhetnek az első éjszakai műszakra, de általában hosszabb ideig ébren vannak, mint általában, ezért több energiát égetnek el. Ha további energiaigényre van szükség, a test elkezdheti a zsírégetést - spekulálja Wright.

Igazi színpad

És bár további kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy a zsírégetés jelensége bekövetkezik-e a valódi műszakban dolgozók körében is, akiknek étrendje kevésbé ellenőrzött, az eredmények arra utalnak, hogy ez a csoport hajlamos lehet nemcsak a hízásra, hanem a zsír összetételének megváltoztatására is és testük izomtömege. Wright arra figyelmeztet, hogy annak ellenére, hogy a résztvevők kezdetben több zsírt égettek el, ez nem vezet teljes fogyáshoz, mert a műszakos munka három napjának energiafelhasználása kevesebb volt.