Ezek az évezredek óta fogyasztott magok óriási energiatartalmukkal és nagy kalóriabevitelükkel tűnnek ki.
A diófélék magas rosttartalommal (körülbelül 14%), alacsony telített zsírtartalommal rendelkeznek, de mono- és többszörösen telítetlen zsírokban gazdagok; Ugyancsak fontos ásványi anyagok forrásai, például kalcium, vas, cink, foszfor. Habár kalóriatartalma gyümölcsönként változik, összetétele hasonló, például 100 gramm mandula körülbelül 499 kalóriát, 16 grammot tartalmaz. fehérjék 51,4 gr. egészséges zsír és 4 gr. szénhidrát. Ugyanaz a diómennyiség 670 kalóriát tartalmaz, 15,6 gramm fehérjét, 63,3 grammot. zsír és 11,2 g szénhidrát.
Boldog szív
A dió olyan zsírsavak forrása, mint az omega 3, amelyek részt vesznek a koleszterin és a trigliceridek szabályozásában, segítenek csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Remek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, serkentik az antitestek képződését, megakadályozzák a rák kialakulását és javítják a máj működését és a szaporodást.
Fizikai és mentális megerősítés
A dióféléket azoknak ajánlják, akik intenzív szellemi munkát végeznek, mivel foszfortartalmuk javítja az agy anyagcseréjét. Célszerű ösztönözni ezen élelmiszerek bevitelét a sportolókban és az aktív fiatalokban magas kalóriatartalom miatt.
Figyelem, nők
E-vitamin- és kalciumtartalmának köszönhetően fogyasztása olyan betegségek megelőzésére ajánlott, mint az oszteoporózis. Hasonlóképpen, a szárított magvak, különösen a B-vitaminokban gazdag mandula és mogyoró fogyasztása segít enyhíteni a fáradtságot, a stresszt, a premenstruációs szindrómát és a menopauzát. Ugyanígy serkentik a vörösvértestek termelését és leküzdik a vérszegénységet.
Tiszteletteljes megemlítés
A legújabb kutatások azt mutatják, hogy egy uncia mandula fogyasztása előnyös lehet az egészségre nézve, mivel az E-vitamin vagy a tokoferol szintje a legmagasabb az egyetlen ételben, így hatékony eszköz a szívbetegségek megelőzésére; Nagyszerű antioxidáns hatása lehetővé teszi a test számára, hogy megvédje magát a szabad gyökök által okozott károktól. Ráadásul ásványianyag-tartalma magasabb, mint más diófélékben.