2012. május 17. T.I.

javasolja

Pierre Dukan, a Francia táplálkozási szakember akik »hírességeket» követnek, és különösképpen ellentmondásosak magas fehérjetartalmú étrend, elszabadult újabb háború Franciaországban megközelítéseit illetően. Ötlete a jobb súlyokkal jutalmazza a fogyókúrás gyerekeket felháborította az ország orvosi közösségét, olyan mértékben, hogy tanulnak fegyelmi intézkedések a szakmai etika megsértése miatt.

A francia orvosok javaslatukat megfelelőnek tartják kockázatot jelent a tizenévesek és a gyermekek számára.

Dukan legújabb könyvében ezt állítja az ideális súlyt A-val kell pontozni és ezt extrapolálni lehetne az oktatási területre. Más szavakkal, azoknak a gyermekeknek, akik fogynak, külön osztályzatot kell kapniuk tesztjeiken. Arról van szó, hogy felmérjük, hogy a hallgatónak "kiegyensúlyozott súlya" van-e jutalomként a középiskola utolsó két évében.

A Orvosi Főiskola French fenntartja, hogy ez az iA dea „veszélyes” az elhízással vagy anorexiával küzdő gyermekek számára. A maga részéről táplálkozási szakember védi a véleménynyilvánítás szabadságához való jogot és azzal érvel, hogy ellentmondásos étrendjével és tanácsaival csak charcoljon az elhízás csapása ellen, nem profit.

Dukan számára az ellene megnyitott fegyelmi irat "semleges" és nincs értéke, és emlékeztet arra, hogy már 2008-ban kivonult a szakmai gyakorlattól, az új betegek kezelésétől. "Nem akartam vádolni, hogy hírnevemet szakmai gyakorlatom javára fordítottam" - írja a "The Telegraph" brit lap csütörtökön.

A táplálkozási szakember, akinek diéta szolgálta a cambridge-i hercegnőt, hogy felvegye az esküvői ruhát, legújabb kiadványában receptek sorozatát állította össze 100 étrend megengedett, amelyből 72 fehérje (hús, hal, tojás, tejtermék ...), a többi pedig zöldség.

Dukan megvédi diétarendszerét "hatékonysága és gyorsasága miatt", valamint azért, mert "nagyobb örömet okoz az evéssel történő fogyásban".

A dukani étrend négy szakaszra oszlik. Az első, hívott "támadás", kb tíz nap 72 ételt ehet magas fehérjetartalmú. Aztán ott van a "körutazás" szakasz amelyben muszáj fehérje napok váltakozása 28 zöldséggel ajánlott. Ez a szakasz hónapokig tarthat. A harmadik a "konszolidáció ", 10 napig tart minden leadott kilogrammonként, és amelyben tartalmazhat tiltott ételeket addig. Végül a stabilizációs szakasz, az illető teheti egyél meg mindent, de az egynapos fehérjetartalmú étrend hetente egyszer ajánlott.

tudomTáplálkozási szakértők Nagy-Britanniából figyelmeztetni, hogy az étrendjük az veszélyes egészségre, mert tartalmaz a túl alacsony zöldség- és szénhidrátfogyasztás. Nemrégiben a Brit Dietetikus Szövetség 2011 legrosszabb híres étrendjének minősítette.