Sokak számára a fogyás terén a legnagyobb erőfeszítés az, hogy megfosztják magukat a desszertektől. Íme néhány módszer a legyőzésére

kalóriával

Olvasási idő: - '

2012. január 19., 08:59

Sokak számára a fogyás terén a legnagyobb erőfeszítés az, hogy megfosztják magukat a desszerttől. Manapság az élelmiszeripar fejlődése lehetővé teszi ennek a szempontnak a kezelését, köszönhetően az alacsony kalóriatartalmú összetevők kínálatának, amelyek egy kis kreativitással vonzó étrendi lehetőségekké alakíthatók.

Tisztázzuk a fogalmakat.

A csökkentett kalóriatartalmú desszert az, amely annak ellenére, hogy kalóriáinak akár 50% -át is csökkenti, jelentős energiát biztosít

Eredeti tiramisu 500 kcal adagonként - Tiramisu light 220 kcal adagonként

Míg az alacsony kalóriatartalmú desszert minimális kalóriatartalmú étrendet biztosít:

Könnyű zselatin: 10 kcal adagonként

A gazdag, kevés kalóriát tartalmazó vagy kevesebb kalóriát tartalmazó desszertek elkészítésének fő eszköze az összetevők helyettesítése:

• Cukor édesítőszerekhez (Bármely, ha a desszert nem igényel meleget, vagy kizárólag szukralózt, ha sütő vagy mikrohullámú sütő használata szükséges)
• Liszt tejporhoz (néha) a búzakorpa egy részéhez a jobb rostbevitel érdekében, és nem a kalória csökkentése érdekében
• Vaj margarinnal vagy olajjal egészségesebbé
• Egész tojás fehérek számára, vagy zselé, hogy testet adjon a készítményeknek
• Dupla krém természetes zsírszegény joghurthoz, fehér sajthoz vagy dupla világos krémhez (több kalóriával, mint az előző két lehetőség)
• Csokoládé kakaóhoz cukor nélkül
• Ízek, például vanília, fahéj, kávé: ne adjon hozzá kalóriát

Desszertek típusai:

Olyan már elkészített összetevőkkel, mint: desszertek, például krém vagy könnyű pálinka, diétás porított vagy elkészített fagylaltok, könnyű édességek, zselék.
Liszttel: piskóta, muffin, sütemény
Habporral fagylalt, turmixok készítéséhez hóig
Márványos: ugyanazokkal a felvert porokkal, lekvárokkal vagy könnyű édességekkel kombinálva
Bavarois: Zselatin + joghurt vagy fehér sajt + gyümölcspép
Friss gyümölcsökkel: sütemények, kompótok, gyümölcsmártások diétás fagylalton