Az egyik legnépszerűbb étrend, amely egyre több követőt szerez a világon, a vegán, amely sok egészséges és ízletes receptet kínál. Valójában ezek közé tartozik az egyik legkívánatosabb édes alapanyag, amelyet azok fogyaszthatnak, akik ezt a diétát gyakorolják, például csokoládét.

vegán

Erre mutat rá Sebastián Romero, a Puratos Chile szakértő csokoládé gyártója, az a cég, amely a Belcolade-ot, az első belga csokoládémárkát hozta hazánkba. A szakember biztosítja, hogy minden keserű csokoládé, amely több mint 55% kakaóval készül, alkalmas legyen a vegánok számára. A biztonság kedvéért azonban mindig olvassa el a címkéket.

Továbbá, és ha nem tudja, hogyan illesztheti be őket étrendjébe, Romero három vegán receptet ad nekünk csokoládéval és kettőt cukor nélkül. Tökéletes megoldás lehet, ha le akarja veszíteni azokat a plusz kilókat, amelyek a télen ránk maradtak.

Vegán csokoládé kókuszfagylalt

  • 200 ml kókusztej.
  • 125 ml mandulatej.
  • 1 banán.
  • ½ csésze kakaópor.
  • 1 teáskanál vanília.

Gyűjtse össze az összes hozzávalót egy tálba, és verje addig, amíg homogén keveréket nem kap. Ideális esetben a lehető legkellemesebbnek kell lennie.

Ezzel elkészült, tegye a fagyasztóba 1 órára és 30 percre. Félóránként újra meg kell verni, hogy állaga krémes legyen. Idő után készen áll. Ajánlatos vörös gyümölcsökkel tálalni.

Vegán brownie

  • 7 len tojás.
  • 300 g virágcukor.
  • 400 g margarin.
  • 240 g étcsokoládé (ideális esetben 64% kakaó).
  • 200 gramm liszt.
  • 20 g kakaópor.
  • 100 g étcsokoládé chips (opcionális).
  • 35 g sütőpor.
  • 100 g hasított dió.
  • Csipet só.

Hozzávalók a lenmag tojáshoz

  • 7 evőkanál lenmag.
  • 21 evőkanál vizet.

A tojáshoz meg kell őrölni a magokat egy processzorban, el kell keverni a vízzel, és 20 percig pihentetni kell, amíg kocsonyás állagú nem lesz.

Miután ez a lépés elkészült, keverje össze a készítményt a cukorral. Megolvasztjuk a csokoládét és a margarint, és beépítjük a keverékbe.

Egy külön tálban gyűjtsük össze a lisztet, a kakaóport, a csipet sót és a sütőport. Végül adjuk hozzá a csokoládé chipset és a diót.

Tegyük sütőpapírral ellátott formába, és főzzük 180 ° C-on 30–35 percig. Várja meg, amíg lehűl és tálalja.

Cukormentes csokoládé

  • 600 gramm édesítetlen étcsokoládé.
  • 50 gr zab.
  • 50 gr tökmag.

Olvassa fel az étcsokoládét, és tegye egy hüvelybe vagy papírkúpba. Miután elkészült, egy vajpapírral ellátott asztalra fapálcákat tegyen, és vékony köröket készítsen a csokoládéval, hogy popsicle formát kapjon.

Mielőtt a csokoládé kristályosodna, tedd a diót és ennyi.